![Tiểu luận cấu trúc thực phẩm - Đề tài: Gel protein, cấu trúc và phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong các thực phẩm giàu protein - Trường ĐH Bách khoa Hà Nội](https://timtailieu.net/upload/document/408000/w126_h160_tieu-luan-cau-truc-thuc-pham-de-tai-gel-protein-cau-truc-va-phuong-phap-tao-cau-truc-gel-cua-cac-protein-trong-cac-thuc-pham-giau-protein-truong-dh-ba-408000.jpg)
Tiểu luận cấu trúc thực phẩm - Đề tài: Gel protein, cấu trúc và phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong các thực phẩm giàu protein - Trường ĐH Bách khoa Hà Nội
11
0
0
15 trang