10 món ăn khoái khẩu có thể làm bạn tử vong

Những thực phẩm ưa thích như cà chua, táo, bánh mì kẹp thịt và khoai tây…vốn rất hữu ích nhưng nếu ăn không đúng cách, thực khách có thể tử vong.1. Món cá nócTrong các nhà hàng ở Nhật, món cá nóc được coi là đặc sản. Tuy nhiên, trong gan và các bộ phận nội tạng khác của cá có lượng chất độc gây chếtngười, nếu không biết chế biến có thể gây chết người. Cá nóc chứa một lượng chất độc tetrodoxin gây chết người trong các cơ quan nội tạng, đặc biệt là gan, buồng trứng và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 món ăn khoái khẩu có thể làm bạn tử vong10 món khoái khẩu có thể làm bạn tửvongNhững thực phẩm ưa thích như cà chua, táo, bánh mì kẹp thịt và khoaitây…vốn rất hữu ích nhưng nếu ăn không đúng cách, thực khách có thể tửvong.1. Món cá nócTrong các nhà hàng ở Nhật, món cá nóc được coi là đặc sản. Tuy nhiên,trong gan và các bộ phận nội tạng khác của cá có lượng chất độc gây chếtngười, nếu không biết chế biến có thể gây chết người. Cá nóc chứa mộtlượng chất độc tetrodoxin gây chết người trong các cơ quan nội tạng, đặcbiệt là gan, buồng trứng và da. Chất tetrodoxin này độc hại gấp 1.250 lầnchất độc của Cyanide. Khi người ăn bị trúng độc, bắp thịt bị co cứng, đầu ócchoáng váng, cơ thể rã rời, nhức đầu, nôn mửa, khó thở. Khoảng 60 - 80%nạn nhân sẽ tử vong trong vòng 4 - 6 giờ. Hiện nay khoa học vẫn chưa tìm rathuốc giải độc tố này. 2. Hàu sốngTheo Asia One, Cơ quan lương thực và dược phẩm Hoa Kỳ đưa hàu sốngvào trong danh sách những món ăn nguy hiểm. Nguy cơ khi ăn hàu sống làsốt, thương tổn da...3. Sò huyếtCó thể nói đây là một món ăn tuyệt hảo.Thế nhưng trong sò chứa rất nhiềucác loại vi khuẩn và virus gây bệnh. Sò huyết mang trong mình vi khuẩnviêm gan và thương hàn. Mặc dù chúng ta luộc sò huyết và cho sôi nhanhsong vẫn không ngăn được những mầm bệnh chết người có trong sò huyết,bao gồm cả bệnh lị. Lời khuyên tốt nhất bạn nên tìm nên những nhà hàng uytín để tránh được những mối lo về an toàn thực phẩm.4. Thức ăn nhanhNếu bạn sử dụng thường xuyên các loại thức ăn nhanh như bánh mì kẹp thịtvà khoai tây chiên sẽ làm tỉ lệ béo phì tăng cao và kéo theo mức độ gia tăngcủa bệnh tim, lúc đó nguy cơ tử vong se tăng cao. Có vẻ kỳ lạ khi xếp thứcnhững loại thức ăn nhanh này trong danh sách các loại thực phẩm gây chếtngười, nhưng với việc góp phần gia tăng bệnh tật và tử vong, tính chất độchại của thức ăn nhanh vượt xa tất cả các loại thực phẩm nguy hiểm khác.5. Khoai tâyCó chứa chất độc trong thân, lá và ngay cả củ nếu nó đã chuyển sang màuxanh. Màu xanh của khoai tây là do nồng độ cao của một loại độc tố tên làGlycoalkaloid. Ngộ độc khoai tây rất hiếm gặp, nhưng vẫn xảy ra. Một thờigian lâu sau khi sử dụng, cơ thể chúng ta sẽ bắt đầu yếu đi sau đó là hôn mêvà dẫn đến tử vong. Phần lớn các trường hợp tử vong do ăn khoai tây trong50 năm qua ở Mỹ đều là do sử dụng khoai tây xanh hoặc uống trà lá khoaitây.6. Anh đàoLá anh đào có chứa các hợp chất có độ độc cao. Khi các hạt của quả anh đàobị nghiền nát, nhai, hoặc thậm chí bị trầy xước, chúng cũng sẽ sản sinh axitprussic (hydrogen cyanide). Tử vong do ăn anh đào rất hiếm nhưng chúng tatuyệt đối không được nuốt hoặc nhai các hạt của chúng.7. Quả cây cơm cháyNếu ăn quả của cây cơm cháy trước khi chúng chín thì có thể bạn sẽ bị ngộđộc. Bạn cũng không nên để trẻ nhỏ nghịch ăn lá hay cuộng của cây.8. Cà phêNhững hạt cà phê chứa rất nhiều các chất kích thích hóa học khác nhau, nếuđược sử dụng với số lượng cao, sẽ trở nên độc hại. Chất caffeine gây ra loâu, rối loạn giấc ngủ và nhiều vấn đề về hệ thống tim mạch.9. Củ sắnSắn được sử dụng rộng rãi vì nó là nguồn thức ăn tốt nhất và bạn có thể chếbiến chúng thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên thực phẩm này có chứamột chất có tên là Cyanua. Chất này làm bạn bị tê liệt, thậm chí tử vong nếuăn sắn.10. TáoĐúng là táo cũng cấp nhiều ích lợi cho cơ thể chúng ta tuy nhiên hạt táo cóchứa chất xyanua. Nếu bạn ăn một hoặc 2 hạt, sẽ không có chuyện gì xảy ra,nhưng khi bạn nhai hoặc nuốt một số lượng lớn hạt quả này, cơ thể sẽ hoàntoàn mất ý thức. Theo các báo cáo khoa học, chất xyanua được coi là mộtchất kịch độc, gây chết người với liều lượng thấp. Chỉ cần ăn nhầm từ 3 đến4 mg chất này, một người khỏe mạnh có thể mất ý thức trong vòng 10 giâyđến 1 phút. Sau khoảng 45 phút thì rơi vào trạng thái hôn mê và có thể tửvong sau khoảng 2 giờ nếu không có các biện pháp điều trị kịp thời. ...