10 thành phố ẩm thực nổi tiếng trên thế giới

Mười thành phố với mười phong cách riêng, có nơi nổi bật với phong cách đa văn hóa, có nơi là biểu trưng cho nền ẩm thực của một quốc gia, không ít trong số đó nổi bật với hệ thống nhà hàng và đầu bếp chuyên nghiệp… Để chọn ra được mười thành phố ăn ngon trên thế giới không phải là điều đơn giản, và tất nhiên danh sách ấy cũng không thể làm hài lòng tất cả mọi người.1. Barcelona (Tây Ban Nha)Là nơi duy nhất bên ngoài nước Pháp được vinh dự nhận giải thưởng Gourmande...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 thành phố ẩm thực nổi tiếng trên thế giới10 thành phố ẩm thực nổi tiếng trên thếgiớiMười thành phố với mười phong cách riêng, có nơi nổi bật với phong cách đa vănhóa, có nơi là biểu trưng cho nền ẩm thực của một quốc gia, không ít trong số đónổi bật với hệ thống nhà hàng và đầu bếp chuyên nghiệp…Để chọn ra được mười thành phố ăn ngon trên thế giới không phải là điều đơngiản, và tất nhiên danh sách ấy cũng không thể làm hài lòng tất cả mọi người.1. Barcelona (Tây Ban Nha)Là nơi duy nhất bên ngoài nước Pháp được vinh dự nhận giải thưởng Gourmandedanh tiếng về ẩm thực của Pháp. Với hơn mười ngàn nhà hàng danh tiếng,Barcelona được vinh dự gọi là “thủ đô ẩm thực vùng Địa Trung Hải”. Đến đây, dukhách sẽ có dịp thưởng thức những bữa ăn đậm phong cách vùng Địa Trung Hảivới dầu ôliu và hải sản tươi. Ẩm thực xứ Catalan đậm chất truyền thống đặc trưng,bởi những món ăn thể hiện sự pha trộn thú vị giữa sản vật địa phương và thựcphẩm theo mùa.2. Brussel (Bỉ)Đến Brussel, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bia Bỉ và những đĩa thịt rán đầy ắp.Ẩm thực Brussel ảnh hưởng ít nhiều phong cách Pháp nhưng vẫn dung hòa với nétriêng của Bỉ. Brussel tự hào với những món ăn truyền thống như moules frites (traiđút lò), stoemp (thịt thỏ hay thịt bê ăn với cháo khoai tây và rau củ), waterzooi (cá,thịt hầm). Về món ngọt đặc biệt có bánh quế mịn và chocolate kiểu Bỉ.3. Hà Nội (Việt Nam)Hà Nội nổi tiếng với Bún, Phở. Dù là mùa nào trong năm, buổi nào trong ngày,các món bún, phở luôn được thực khách thưởng thức với nước dùng nóng hổi, đủcả thịt, cá, rau và những loại gia vị đặc trưng. Nếu muốn tìm những hương vị lạlẫm hơn, thịt chó và thịt rắn sẽ là lựa chọn thú vị dành cho thực khách. Đến vớilàng rắn Lệ Mật, bạn sẽ có dịp thưởng thức bữa ăn với bảy món rắn, trong đó cónhững món đặc biệt như da rắn chiên giòn, gỏi cuốn rắn, cháo rắn…4. Las Vegas (Mỹ)Đến với Las Vegas, sở thích ẩm thực của thực khách sẽ được thỏa mãn tối đa khidùng bữa ăn trong những khung cảnh tuyệt vời. Bạn có thể dùng món À lafrançaise dưới chân tháp Eiffel ở Nhà hàng Paris Las Vegas, hay thưởng thức cácmón ăn Ý ngoài trời bên những kênh rạch xứ Venice (tại nhà hàng The Venetian).Las Vegas còn nổi tiếng từ lâu với những bữa tiệc buffet giá cả phải chăng. Có lẽvì thế mà gần đây, nơi này đã trở thành điểm quy tụ các nhà hàng “nóng” nhất trênthế giới.5. Lyon (Pháp)Pháp là nơi có phong cách ẩm thực vốn đã phổ biến toàn cầu, nhưng không nơinào trên đất nước này lại có nền ẩm thực phong phú như Lyon. Những đặc sản địaphương như xúc xích tròn căng, thịt gia cầm Bresse và lòng bò chắc hẳn sẽ làm hàilòng những người sành ăn khó tính nhất. Nền ẩm thực địa phương phong phú luônchảy tràn khắp nơi, từ những quán rượu nhỏ (bistro) đến những nhà hàng cao cấp.Bạn cũng có thể mời một đầu bếp riêng, tản bộ đến một trong số 40 ngôi chợ trongthành phố, lựa chọn những sản vật địa phương tươi ngon nhất để làm nên bữa tiệccho chính mình.6. New York (Mỹ)Những đường phố New York đông đúc là nơi tuyệt vời cho các quầy thức ăn diđộng, với những chiếc bánh quy xoắn dài, xúc xích hun khói và dưa cải muối. Đặcbiệt trong ngày Quốc khánh (4/7), cả thành phố trở thành nơi biểu diễn nhữngphong cách ẩm thực của mọi nền văn hóa, từ món Pháp thượng hạng từng đượctrao giải Le Bernardin, đến những bánh sandwich đầy ứ thịt hun khói của cửa h àngKatz’s Deli. Ăn trên đường phố ở New York là một thú vui, bởi bạn sẽ được thỏamãn từ món đơn giản nhất đến cầu kỳ nhất.7. San Francisco (Mỹ)Đặc sản của nơi này vô cùng phong phú: thực phẩm tươi sống, được chế biến bởinhững đầu bếp danh tiếng thế giới và đỉnh cao của nền ẩm thực đa văn hóa. Thựckhách sẽ được thưởng thức món Foie gras ở Fleur de Lys, bánh Tortilla làm tay ởMijita, nơi đầu bếp nổi tiếng Traci Des Jacdins phục vụ các món Mexico đíchthực. Đừng quên North Beach (nước Ý nhỏ ở San Francisco) và Chinatown (phốTàu lớn thứ hai thế giới ngoài châu Á), nơi món Pasta truyền thống và các mónHoa đầy hương vị đang chờ đón.8. Rome (Ý)Tại thủ đô nước Ý, bạn có thể hòa mình cùng dân địa phương đến một quán cà phêgần nhất, hay lựa chọn những thực phẩm tươi rói mỗi sáng trong khung cảnh nhộnnhịp của chợ Campo de Fiori, và thưởng thức pizza gần vòi phun Bernini. Nếumiền Bắc Italy nổi tiếng với món pesto và nấm truffle, Tuscany có dầu oliu vàđậu, Sicily với các món ngọt, miền Nam với hải sản và gia vị, thì Rome tự hào làsự hòa hợp của các yếu tố trên. Phong cách ẩm thực Ý luôn quyến rũ, dù là cáchnấu nướng truyền thống trong các quán nhỏ hay những món ăn đầy sáng tạo tạicác nhà hàng tiếng tăm.9. Tokyo (Nhật)Thành phố của Sushi và rượu Sake tuyệt hảo. Những món ăn như sashimi,tempura trình bày đẹp mắt, gà nướng xiên yakitori mỡ màng, bia ji-biru đưa cay,rồi những tô mì yaki-udon khoái khẩu. Đáng chú ý nhất là tiệc Kaiseki, một thựcđơn truyền thống với 14 món gồm cá tươi, đậu hũ, mì sợi kéo tay và thực phẩmđịa phương, được phục vụ ở hầu h ...