10 thực phẩm hữu ích khi tập thể dục

Trong quá trình tập luyện để giảm cân hay duy trì vóc dáng, cơ thể bạn chắc chắn sẽ cảm thấy mệt mỏi. Những thực phẩm bổ trợ hữu ích dưới đây có thể vừa giúp bạn hoạt động hiệu quả, vừa giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau vận động.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 thực phẩm hữu ích khi tập thể dục10 thực phẩm hữu ích khi tập thể dụcTrong quá trình tập luyện để giảm cân hay duy trì vóc dáng, cơ thể bạnchắc chắn sẽ cảm thấy mệt mỏi. Những thực phẩm bổ trợ hữu ích dướiđây có thể vừa giúp bạn hoạt động hiệu quả, vừa giúp cơ thể phục hồinhanh chóng sau vận động.Cà phêNhững người thường xuyên tập thể dục có thói quen chọn một ly càphê trước giờ tập luyện của mình. Chuyên gia dinh dưỡng tại trungtâm Ochsner’s Elmwood, New Orleans cho biết: “Caffeine trong càphê có thể tăng cường thể chất về khả năng chịu đựng, và sự dẻodai, kéo dài trong thời gian tập luyện hoặc làm người tập cảm giácthoải mái hơn”. Bạn nên thưởng thức ly cà phê nửa giờ trước khi bắtđầu, tuy nhiên, nếu nó gây rối loạn dạ dày, bạn hãy giữ khoảng thờigian cách một giờ. Trà xanh đá hoặc nóng thay thế hoàn hảo cho càphê, ngoài ra bạn có thể thêm sữa (nếu thích) và tuyệt đối cân nhắcnếu muốn thêm đường.GừngGừng chứa các hoạt chất giảm đau như gingerol, shogaol,zingerone, giúp giảm các cơn đau cơ bắp sau khi tập luyện hoặc điềutrị các tổn thương. Nghiên cứu trên tạp chí Journal of Pain cho biếtgừng có tác dụng hiệu quả hơn thuốc chống viêm NSAIDs. Bạn hãythả một vài lát gừng tươi vào trà hoặc bạn thêm gừng như gia vịtrong món ăn hàng ngày.TáoTrong táo có hoạt chất quercetin – cải thiện quá trình chuyển hóanăng lượng và gia tăng sức chịu đựng của cơ thể. Một nghiên cứugần đây cho biết bổ sung quercetin trong cơ thể giúp các vận độngviên xe đạp đi lâu hơn 13%. Mỗi quả táo hàng ngày sử dụng nhưthức ăn nhẹ cũng giúp bạn duy trì vóc dáng.Nước ép cà chuaTheo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép cà chuagiúp giảm các gốc tự do bị hao tổn sau quá trình tập luyện, đồng thờilycopene trong cà chua – hoạt chất chống oxy hóa sẽ làm bạn cảmthấy tốt hơn khi tiếp tục các hoạt động.Rau có láNghiên cứu cho biết những người ăn cải xoong thường xuyên saukhi tập thể dục trong tám tuần, các mệt mỏi về cơ bắp giảm xuống tốiđa. “Rau có lá có nguồn dinh dưỡng dồi dào như beta carotene vàvitamin E, giúp tăng tốc độ làm lành tổn thương” – kết quả củanghiên cứu trên tạp chí British Journal of Nutrition.Nho khôTrái cây sấy khô có thể cung cấp cho cơ thể bạn hàm lượng carbsgiúp giữ lượng đường trong máu, tăng cường năng lượng khi bạnhoạt động. Nghiên cứu tại đại học California cho biết những người ănhoặc nhai một ít nho khô trước giờ tập có thể trạng dẻo dai và kéodài được thời gian tập luyện hơn so với những người uống nước.Bạn có thể nhấm nháp chút nho khô như bữa ăn nhẹ khoảng một giờtrước khi tập luyện.Nước ép quả anh đàoViêm cơ dễ gây đau và sưng, cản trở hiệu suất đồng thời gây giánđoạn trong quá trình tập luyện của bạn. Quả anh đào giàu hợp chấtpolyphenolic cụ thể là flavanoids và anthyocyanins giảm viêm hiệuquả. Nghiên cứu tại Anh cho biết khi vận động viên uống hoặc ănquả anh đào hàng ngày, cơ bắp của họ phục hồi sau quá trình tậpluyện nhanh hơn và tạo sức mạnh dẻo dai hơn. Bổ sung nước anhđào vào buổi sáng hoặc kết hợp trong chế độ ăn uống hàng ngàygiúp ích cho quá trình tập luyện của bạn.ChuốiNghiên cứu từ trường đại học Appalachian State cho biết chuối cungcấp thêm năng lượng cho cơ thể sau quá trình tập luyện vất vả.Chuối dễ tiêu hóa carbs, vitamin B6, là chìa khóa để chuyển đổi chấtdinh dưỡng thành năng lượng trong quá trình vận động. Kali có trongchuối giúp ngăn ngừa chuột rút cho các bài tập cơ bắp, kèm theolượng đường tự nhiên không gây béo phì. Với thời gian tập luyệnnhiều hơn một giờ, bạn nên ăn kèm một nửa đến một quả chuối.Củ cải đườngCủ cải đường làm giảm mệt mỏi khi bạn tập luyện với cường độ caonhờ có nitrat tự nhiên cung cấp nhiều oxy hơn cho hoạt động cơ bắp.Nghiên cứu trên tạp chí Journal of the Academy of Nutrition andDietetics cho biết, ăn thêm khẩu phần ăn củ cải đường khoảng 75phút trước khi tập luyện giúp vận động viên chạy nhanh hơn.Sữa chuaCác chuyên gia khuyên bạn nên xem xét việc có bữa ăn nhẹ giàuprotein trước khi đi ngủ. Sữa chua ít béo, đặc biệt là sữa chua HyLạp (Greek yogurt) ít béo, ít đường và có lượng protein nhiều gấp 2 –3 lần so với sữa chua thông thường giúp cải thiện, khôi phục và tăngcường cơ bắp cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa. ...