14 thực phẩm bổ sung sắt hàng đầu cho bà bầu

Thiếu máu trong thai kỳ có thể gây nguy cơ sinh non và trẻ sinh nhẹ cân. Chính vì vậy việc duy trì hemoglobin trong giới hạn bình thường là rất quan trọng vì protein này có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến thai nhi. Nếu thiếu chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
14 thực phẩm bổ sung sắt hàng đầu cho bà bầu 14 thực phẩm bổ sung sắt hàng đầu cho bà bầu(GDVN) - Thiếu máu trong thai kỳ có thể gây nguy cơ sinh non và trẻ sinh nhẹcân. Chính vì vậy việc duy trì hemoglobin trong giới hạn bình thường là rất quantrọng vì protein này có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến thai nhi.Nếu thiếu chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng này khi mang thai, bạn sẽ cảm thấymệt mỏi, chóng mặt và có khi còn ngất xỉu. Mặc dù sắt rất quan trọng khi mangbầu nhưng tình trạng thai phụ thiếu sắt là khá phổ biến. Chính vì vậy bạn cần bổsung thêm loại viên lang bổ và những thực phẩm giàu chất sắt để cơ thể luôn khỏemạnh và thai nhi phát triển bình thường.Dưới đây là top những thực phẩm giàu chất sắt, bà bầu nên bổ sung vào chế độ ănhàng ngày tham khảo từ website Phununet.com và website Món ngon mỗi ngày:1. Bí ngôTheo nghiên cứu của các nhà khoa học Bắc Kinh, Trung Quốc, bí ngô chứa nhiềuprotein, carotene, vitamin, amino axit, canxi, sắt… Thành phần dinh dưỡng trongbí ngô khá đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng khá cao. Hàm lượng vitamin C trong bíngô non nhiều hơn trong bí ngô đã chín. Tuy nhiên, trong bí ngô chín thì hàmlượng canxi, sắt, carotene lại cao hơn trong bí ngô non, những chất dinh dưỡng nàycó tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh hen suyễn.Nghiên cứu gần đây cho thấy, bí ngô giàu hàm lượng sắt và kẽm, kẽm trực tiếp ảnhhưởng tới chức năng thành thục của hồng cầu; chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơbản tạo ra hemoglobin giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp mẹ bầu tránh đượcbệnh thiếu máu.Bí ngô giàu hàm lượng sắt và kẽm, kẽm trực tiếp ảnh hưởng tới chức năng thànhthục của hồng cầu.2. Thịt bò, thịt nạcMỗi phần thịt bò chứa 2,5-3mg sắt. Sắt từ động vật được coi là heme-sắt (cơ thể dễhấp thu hơn). Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc chấtbéo. Vì thế, nên loại bỏ gân – mỡ bò trước khi chế biến.3. òng đỏ trứng gàTrứng gà là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, chấtkhoáng, các men, hormone và nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhicũng như sức khỏe bà bầu. Đặc biệt hầu như các chất dinh dưỡng trong quả trứnggà đều tập trung ở lòng đỏ. Ngoài ra, lòng đỏ trứng có cả các vitamin tan trongnước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (Vitamin A, D, K) rất tốt cho bà bầu.4. MíaMía được coi là loại bổ máu nhất trong tất cả các loại trái cây. Mía chứa nhữngnguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, kẽm…trong đó hàm lượngsắt là lớn nhất.Nghiên cứu cho thấy, mía không những chứa nhiều đường, nước mà còn chứanhiều vitamin các loại, protein, axit hữu cơ, canxi, sắt…những chất có lợi cho quátrình trao đổi chất trong cơ thể. Do đó, mía không chỉ kích thích ngon miệng do vịngọt dịu, dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng và nhiệt lượng cần thiết.5. NhoTheo Đông y, nho giúp bổ khí, tăng cường thể lực và bổ máu. Nho chứa nhiềuđường glucose, can-xi, phốt-pho, sắt, vitamin, amino axit… những chất này rất cầnthiết để tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho cơ thể người già, phụ nữ mangthai, và những người thường xuyên mệt mỏi do thiếu máu.6. ChuốiChuối là nguồn thực phẩm dồi dào sắt và khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu. Ănchuối vào bữa sáng là sự lựa chọn hoàn hảo để điều trị và ngăn ngừa tình trạngthiếu máu cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, chuối còn giúp chị em giảm triệu chứngtáo bón hiệu quả.7. Các loại hạtCác loại hạt sấy khô như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… lànguồn chất sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Bạn nên ăn những loại hạtnày thay cho đồ ăn vặt hàng ngày.8. Cháo bột yến mạchRất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột yến mạch có công dụng ngăn ngừa thiếumáu trong thai kỳ. Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, proteinvà các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cungcấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho. Không chỉ ngăn ngừa thiếu sắt, bột yếnmạch còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu.Các loại hạt sấy khô như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… lànguồn chất sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. (ảnh minh họa)9. Quả chà làKhông chỉ dồi dào sắt, chà là còn chứa nhiều potasium, magnesium, canxi,selenium, các sinh tố nhóm B và có nhiều chất xơ như các loại quả khô khác. Chàlà được biết đến là loại trái cây có công dụng sản xuất hemoglobin. Chị em có thểăn như một món ăn ngọt hàng ngày ngắm tăng sản xuất hồng cầu. Quả chà là rấtphổ biến trong các món mứt dịp tết nguyên đán ở Việt Nam.10. Súp lơ xanhBông cải xanh (súp lơ xanh) là loại rau lá xanh thẫm được khuyến khích sử dụngnhiều nhất trong thời gian mang thai. Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn,là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A vàvitamin C.11. Rau binaCác mẹ có biết rằng chỉ ½ bát rau bina nấu chín có chứa đến 3,2 mg sắt và nhiềudưỡng chất có lợi khác như beta-caro ...