15 món ăn dành cho bé 9-12 tháng - phần 2

BỘT SỮA (Một chén cung cấp 237 calo) Nguyên liệu: • Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt) • Sữa bột béo 15g (4 muỗng canh gạt) • Bí đỏ 30g (3 muỗng canh) • Đường 10g (2 muỗng cà phê) • Dầu 5g (1 muỗng cà phê) • Nước 200ml (lưng 1 chén nước)Cách làm: • Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn • Hòa tan bột với một ít nước tan đều. • Sau đó thêm đường, bí đỏ và nước cho đủ lượng. • Bắc lên bếp khuấy chín, cho ra chén thêm 1 muỗng cà phê...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
15 món ăn dành cho bé 9-12 tháng - phần 2 15 món ăn dành cho bé 9-12 tháng - phần 29- BỘT SỮA (Một chén cung cấp 237 calo)Nguyên liệu:• Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt)• Sữa bột béo 15g (4 muỗng canh gạt)• Bí đỏ 30g (3 muỗng canh)• Đường 10g (2 muỗng cà phê)• Dầu 5g (1 muỗng cà phê)• Nước 200ml (lưng 1 chén nước) Cách làm: • Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn • Hòa tan bột với một ít nước tan đều. • Sau đó thêm đường, bí đỏ và nước cho đủ lượng. • Bắc lên bếp khuấy chín, cho ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu trộnđều, cho từ từ sữa bột vào. 10- BỘT THỊT - RAU DỀN (một chén cung cấp 230 calo) Nguyên liệu: • Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt) • Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh) • Rau dền 30g (3 muỗng canh) • Dầu 10g (2 muỗng cà phê) • Nước 200ml (lưng 1 chén nước) • Nước mắm iốt hoặc muối iốt. Cách làm: • Rau dền cắt thật nhuyễn • Bột gạo + ít nước hòa tan • Thịt băm thật nhuyễn, thêm chút nước đánh tơi ra • Cho phần nước còn lại vào thịt nấu chín • Thả rau muống vào nấu sôi lên cho mềm rau, sau đó cho bột vàokhuấy tiếp cho chín bột. Trút ra chén cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộnđều. • Nên nêm nhạt. 11- CHÁO GÀ - NẤM RƠM (Một chén cho 219 calo) Nguyên liệu: • Gạo 20g (2 muỗng canh đầy) • Gà nạc 30g (2 muỗng canh) • Nấm rơm 30g (4 – 5 cái) • Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê) • Nước 250ml (đầy 1 chén) • Nước mắm iốt hoặc muối iốt Cách làm: • Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập nấu sẽ nhanh trong 20’ –30’ với 1 chén nước đầy. • Gà nạc, nấm rơm bằm nhuyễn hòa vài muỗng nước cho tan chế vàocháo đã chín cho sôi lại vài phút • Đổ cháo ra chén, cho 2 muỗng dầu ăn, nêm hơi nhạt một chút. Cóthể cho chút hành ngò băm nhuyễn nếu bé thích. 12- CHÁO SƯỜN - HỘT GÀ (Một chén cho khoảng 200 calo) Nguyên liệu và Cách làm: • Mua 1 chén đầy cháo sườn nấu sẵn nấu sôi lại • Lấy 1 lòng đỏ hột gà đánh tan, chế từ từ vào cháo • Đây là món ăn buổi sáng khi bạn không kịp làm đồ ăn và để thay đổikhẩu vị của trẻ. Chú ý các loại cháo s ườn bán sẵn thường loãng, ít nănglượng và chất đạm. Vì vậy bạn nên bỏ thêm lòng đỏ hột gà. 13- CHÁO ÓC HEO - ĐẬU HÀ LAN (Một chén cho 229 calo) Nguyên liệu: • Gạo 20g (2 muỗng canh đầy) • Óc heo 30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo – 2 muỗng canh) • Đậu Hà lan 30g (2 muỗng canh đầy) • Dầu ăn 2,5g (1/2 muỗng cà phê) • Nước mắm iốt hoặc muối iốt • Nước 250ml (1 chén đầy) Cách làm: • Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30’, đâm bể, nấu sôi 15’ với 1 chén đầynước và với đậu Hà lan đã ngâm bóc vỏ. • Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước, chovào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hànhngò nếu trẻ thích • Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn. 14- CHÁO GAN GÀ - KHOAI LANG BÍ (M ột chén cho 234,6calo) Nguyên liệu: • Gạo 20g (2 muỗng canh đầy) • Gan gà hoặc heo, bò 30g (2 muỗng canh) • Khoai lang bí 30g (1 miếng cỡ hộp quẹt) • Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê) • Nước mắm iốt hoặc muối iốt. Cách làm: • Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30’, đâm bể, nấu sôi 15’ với 1 chén nướcđầy. • Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ • Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nướccháo. • Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút.Nên nêm nhạt. • Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn • Cho chút hành ngò tán nhuyễn nếu bé thích. 15- CHÁO CẬT HEO - CẢI TRẮNG (Một chén cho 190 calo) Nguyên liệu: • Gạo 20g (2 muỗng canh đầy) • Cật heo 30g (1/3 cái cật heo) • Cải trắng (cải bắc thảo) 30g (3 muỗng canh) • Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê dầu ăn) • Nước 250ml (1 chén đầy) • Nước mắm iốt hoặc muối iốt. Cách làm: • Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30’, đâm bể, nấu sôi 15’ • Cật heo xắt mỏng, nhỏ • Cải bắc thảo xắt nhuyễn • Cho cật heo và cải vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Cho thêmhành ngò nếu bé thích. • Đổ cháo ra chén, cho thêm 2 muỗng dầu ăn.