3 'cạm bẫy' cần cảnh giác

Ngon miệng và ăn thoải mái để bổ sung năng lượng cho cơ thể là tâm lý phổ biến trong mùa đông nhưng bạn cũng cần cảnh giác với những quan niệm tưởng là tốt nhưng lại có thể gây “phiền phức” cho trọng lượng cơ thể.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
3 “cạm bẫy” cần cảnh giác 3 “cạm bẫy” cần cảnh giác Ngon miệng và ăn thoải mái để bổ sung năng lượng cho cơ thể là tâm lý phổ biến trong mùa đông nhưng bạn cũng cần cảnh giác với những quan niệm tưởng là tốt nhưng lại có thể gây “phiền phức” chotrọng lượng cơ thể.1. Chỉ là gia vị thôi màMùa đông mọi người đều muốn ăn những món ănnóng “hôi hổi” để bổ sung nhiệt lượng như lẩu, socolanóng, canh nóng, mỳ nóng v.v... Nhưng bạn có chọngia vị không?Nếu các món ăn nóng cho gia vị nhiều dầu mỡ, nhiệtlượng cao làm món ăn trở nên hấp dẫn thì sau ăn,những nhiệt lượng đó sẽ chuyển nhanh thành chấtbéo, trở thành nỗi “phiền muộn” của bạn.Đặc biệt là món lẩu, những gia vị không thể thiếutrong nồi lẩu luôn ẩn chứa nhiệt lượng “siêu” cao vàđó lại là “cái bẫy” của béo phì.Giải pháp: Ăn lẩu- bạn chỉ nên pha chế nước chấmthanh (nước mắm, chanh, ớt...) chứ không dùngnước chấm từ vừng, từ dầu thơm hoặc từ đậu tương.Ăn mỳ Ý- bạn có thể tự chế nước sốt cà chua, đừngquên thêm vào một chút dầu ô liu và tinh dầu thơm.Các món có vị sô cô la thì nên thay phô mai bằng sữachua, như thế thì bạn có thể yên tâm ăn nhiều thêmmột chút rồi.2. Uống trà sữa buổi chiềuMùa hè, bạn tiêu hao nước rất nhanh, uống nước lọcthoải mái mà không cảm thấy nhạt nhẽo nhưng mùađông lại khác. Sự hấp dẫn của sô cô la, mùi thơmquyến rũ của trà sữa nóng, sự thức tỉnh tinh thần củacà phê luôn là hấp lực lớn. Kết quả là không bao lâusau, bạn sẽ tự hỏi “Tại sao không ăn gì cũng béonhỉ?”. Đó là vì thành phần của các đồ uống này cóchứa nhiều chất béo và năng lượng, lại luôn cóđường ngọt nên bạn không muốn béo cũng khôngđược.Vậy buổi chiều nên uống gì? Uống trà - Nước trànóng đương nhiên là thức uống thiên nhiên tốt nhất.Bất luận là trà phổ nhĩ có tác dụng “hút mỡ”, bổ khíhay là các loại trà hoa có tác dụng làm ấm dạ dày...đều rất thích hợp cho mùa đông.Bạn cũng có thể lựa chọn một số dược liệu như camthảo, mạch đông kết hợp cùng với táo đỏ tạo thànhtrà dưỡng sinh mùa đông, có tác dụng rất tốt cho sứckhoẻ.Chọn đường- Nếu bạn thực sự rất muốn uống đồnóng như trà sữa hoặc cà phê thì nên chọn loại sữađã gạn béo và tốt nhất là không nên cho đường. Nếubạn cần có một chút vị ngọt thì nên dùng mật ongthay đường, mật ong tốt hơn đường vàng, đườngvàng tốt hơn đường trắng tinh luyện, cứ vậy mà lựachọn nhé.3. An tâm ăn hoa quảRất nhiều “chiến lược” giảm béo đều cho rằng nên ănnhiều hoa quả. Hoa quả đương nhiên là một thựcphẩm rất tốt nếu ăn nhiều, nhất là những loại quảngọt thì lại không giảm được béo mà còn kèm theomột số bệnh cho cơ thể.Cùng một trọng lượng giống nhau nhưng đa phầnnăng lượng trong hoa quả đều thấp hơn cơm và thứcăn. Tuy vậy, năng lượng trong hoa quả lại dễ hấp thụhơn, đặc biệt là đường. Thành phần này sẽ ảnhhưởng tới lượng insulin và đường huyết, khiến cơ thểnhanh tăng cân hơn.Giải pháp: Nên ăn nhiều hoa quả có chất xơ sẽ giúpcho quá trình hấp thụ đường chậm lại. Các loại hoaquả nên ăn trong mùa đông là thanh long, táo, cam,quýt...Nên rời xa những loại hoa qua có tỉ lệ GI (nhiều chấtđường dễ hấp thụ) cao như quả kiwi, dưa hấu, chuối,nho, dứa. Nếu ăn thay cơm thì bạn sẽ không thể đạtmục tiêu giảm cân đâu.