3 lợi ích sức khỏe từ giá đỗ

3 lợi ích sức khỏe từ giá đỗGiá đỗ có chứa hàm lượng vitamin C rất phong phú, có thể rất hữu ích trong việc điều trị hoại huyết. Là một loại rau quen thuộc với mọi nhà nhưng có rất nhiều lợi ích sức khỏe ẩn chứa trong nó mà bạn có thể chưa biết!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
3 lợi ích sức khỏe từ giá đỗ3 lợi ích sức khỏe từ giá đỗGiá đỗ có chứa hàm lượng vitamin C rất phong phú, có thể rất hữu ích trong việc điều trị hoại huyết.Là một loại rau quen thuộc với mọi nhà nhưng có rấtnhiều lợi ích sức khỏe ẩn chứa trong nó mà bạn cóthể chưa biết! Tác dụng từ việc ăn giá đỗ  Ăn giá đỗ kéo dài tuổi thọ  Món ăn từ giá đỗ bổ dưỡng cho phụ nữ Giá trị trong việc chữa bệnhCác nhà khoa học Nhật bản phát hiện, trong quá trìnhhạt đậu xanh nảy mầm một phần protein có thể phângiải thành axit amin, từ đó làm tăng hàm lượng axitamin vốn có của nó.Trong giá đỗ còn có chất chất xơ, nếu như khi trộncùng với rau hẹ vừa có tác dụng an toàn vừa có hiệuquả tốt đối với bệnh táo bón ở trẻ em và người già.Ăn giá đỗ có thể giúp điều trị các chứng bệnh như làbệnh quáng gà do thiếu Vitamin A, bệnh viêm miệngviêm lưỡi và viêm tinh hoàn do thiếu vitamin B2,hoại huyết do thiếu vitamin C...Khi nấu giá đỗ tốt nhất bạn nên cho thêm một chútgiấm ăn, như vậy có thể khiến cho porotein ngưngkết nhanh, vừa duy trì mỹ quan của từng sợi giá lại cóthể giữ lại được chất dinh dưỡng tốt. Đồng thời khichế biến, bạn nên chảo nóng và nấu nhanh tay đểkhông làm mất đi chất vitamin C có trong giá đỗ.Giá trị dinh dưỡng cao1. Trong giá đỗ có chứa hàm lượng vitamin C rấtphong phú, có thể rất hữu ích trong việc điều trị hoạihuyết.2. Giá đỗ có tác dụng giúp làm giảm lượngcholesterol và chất béo chất đống trong thành mạchmáu, phòng chống các bệnh về tim mạch.3. Giá đỗ còn chứa chất riboflavin rất thích hợp đốivới những người hay mắc bệnh lở loét khoang miệng.4. Nó còn chứa lượng chất xơ phong phú là loại thựcphẩm rất tốt đối với các bệnh nhân mắc bệnh táo bón.Ngoài ra còn có tác dụng phòng ngừa ung thư ở mộtsố cơ quan trong hệ tiêu hoá như là ung thư thựcquản, ung thư dạ dày, ung thư trực tràng...5. Nhiệt lượng trong giá đỗ rất thấp mà lượng nướcvà chất xơ lại cao nếu thường xuyên ăn giá đỗ còn cótác dụng giảm cân hiệu quả.Tác dụng giảm cânGiá đỗ vốn chứa rất ít năng lượng nhưng lại chứalượng chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú.Chúng rất có công hiệu trong việc giải độc làm đẹp,tiêu mỡ, nhuận tràng chống ôxi hoá...Từ góc độ về dinh dưỡng mà nói, nhiệt lượng tronggiá đỗ thấp cứ mỗi 100g giá đỗ chỉ chứa 8 calo nhiệtlượng mà lại chứa lượng chất xơ phong phú giúp thúcđẩy sự nhu động của đường ruột và có tác dụngnhuận tràng, chỉ những đặc điểm này đã có thể đã cóthể chứng minh được tác dụng giảm cân hữu hiệu từgiá đỗ.