3 món khai vị

Món khai vị này khá dễ làm, dùng để nhấm nháp cùng với bia hay rượu vang. Sẽ rất xứng đáng để bạn mang ra đãi khách vào dịp Tết này. Nguyên liệu:2 quả trứng vịt bắc thảo 100g tôm khô 100g củ kiệu muối 3 quả ớt hiểm 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa súp nước tương 1 búp xà lách nhỏCác bước thực hiện: 1 Trứng vịt bóc vỏ, cắt khoanh tròn. Ớt hiểm rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn. Xà lách rửa sạch, vẩy ráo..Tôm khô rửa sạch bụi. Chắt vào chén một ít nước kiệu,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
3 món khai vị3 món khai vịMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:5 phútMón khai vị này khá dễ làm, dùng để nhấm nháp cùng với bia hay rượu vang. Sẽ rấtxứng đáng để bạn mang ra đãi khách vào dịp Tết này.Nguyên liệu:  2 quả trứng vịt bắc thảo  100g tôm khô  100g củ kiệu muối  3 quả ớt hiểm  1/2 thìa cà phê đường  1 thìa súp nước tương  1 búp xà lách nhỏCác bước thực hiện:1Trứng vịt bóc vỏ, cắt khoanh tròn. Ớt hiểm rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn. Xà lách rửa sạch,vẩy ráo.Tôm khô rửa sạch bụi. Chắt vào chén một ít nước kiệu, cho tôm vào ngâm nở.2Trộn củ kiệu với đường, nước tương và ớt cho thật đều.Xếp trứng vịt cắt khoanh ra đĩa, cho tôm khô, củ kiệu, xà lách vào chung. Trang trí cho đẹp mắt.Dùng ngay.Mách nhỏ:Hạt ớt rất nóng, nên lược bỏ sạch hạt ớt. Củ kiệu muối đã có sẵn vị mặn và chua, vì thế chỉ cầnthêm một ít đường, ớt để món có vị chua ngọt dễ dùng.