4 Loại rau giúp tăng thể lực trong mùa đông

Củ cải đường rất giàu folate và vitamin C, nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông. Nếu muốn giảm cân thì chị em nên ăn rau cần. Theo quan niệm của đông y thì mùa đông hàn khí là chủ khí. Do vậy khí lạnh này dễ trở thành hàn tà là tác nhân gây bệnh cho mọi người.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
4 Loại rau giúp tăng thể lực trong mùa đông4 Loại rau giúp tăng thể lực trong mùa đôngCủ cải đường rất giàu folate và vitamin C, nổi tiếng là một loại thực phẩm trịkhản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông. Nếu muốn giảm cânthì chị em nên ăn rau cần.Theo quan niệm của đông y thì mùa đông hàn khí là chủ khí. Do vậy khí lạnh nàydễ trở thành hàn tà là tác nhân gây bệnh cho mọi người. Bạn nên bổ sung thườngxuyên 4 loại rau dưới đây vào thực đơn hàng ngày để chống lại cảm lạnh, giữ cholàn da không bị khô nẻ và nhiều nếp nhăn. Những loại rau này có nhiều vitamin,khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể do có nhiều chất chống ôxyhóa.1. Bí ngô (bí đỏ)Là một loại quả rất phổ biến trong mùa đông, có màu vàng tươi, chứa nhiều chấtcarotenoids giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch hữu hiệu. Đây cũng là một chất chốngoxy hoá chống lại các tác nhân gây bênh là các gốc tự do sinh ra trong quá trìnhchuyển hoá trong cơ thể.Vào mùa đông, bạn có thể nấu canh bí ngô hay nướng hoặc làm súp bí ngô đều lànhững món ăn rất tuyệt. Món súp bí ngô nấu với đậu xanh và thịt xay là một mónăn bổ dưỡng, rất thích hợp với người già, trẻ em biếng ăn suy dinh dưỡng. Có thểdùng làm món ăn khai vị cho những bữa ăn tươi, những bữa tiệc chiêu đãi bạn bè,người thân.2. Củ cải trắngCủ cải đường cũng là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh. Nó rất giàu folatevà vitamin C, nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệtmiệng trong mùa đông.Để nhận được những lợi ích từ củ cải đường, bạn có thể chế biến chúng thànhnhiều món ăn khác nhau như luộc, kho, xào, làm dưa…Một nồi củ cải kho thịt cũng là món ăn rất tiện lợi có thể ăn dần trong tuần dànhcho những chị em không có thời gian chế biến những món ăn phức tạp. Món củ cảiluộc phù hợp với những ai muốn giảm cân, củ cải xào thịt bò là món ăn ngon trongbữa ăn hàng ngày, củ cải muối dưa làm bữa ăn thêm ngon miệng.Củ cải giúp làm sạch và hỗ trợ tiêu hóa bởi nó giúp làm sạch dạ dày, đào thải cácđộc tố của cơ thể ra ngoài.Ngoài chế biến củ cải thành món ăn, bạn có thể uống nước ép củ cải cũng giúpthanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng để đối phó với cảm lạnh, cảm cúm trong mùađông.3. Rau cầnMùa đông chúng ta hay ăn món lẩu, một món ăn đa dạng phong phú có thể chếbiến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong món lẩu ngoài các thực phẩm cungcấp nhiều chất đạm như: hải sản, thịt bò, gà , lợn…, món không thể thiếu đượcchính là rau cần.Ngoài ăn lẩu, món thịt bò xào rau cần cũng là một món ăn rất ngon mà nhiều ngườiưa thích, hoặc món bún cá nấu rau cần ăn bữa sáng cũng rất tuyệt vời. Với chị emmuốn ăn kiêng thì món rau cần nộm ruốc hoặc rau cần trần tái là món ăn giảm cânhữu hiệu.4. Cải bắpCải bắp cũng được coi là một loại rau phổ biến trong mùa đông. Đặc biệt nhữngcải bắp lá xoăn là thực phẩm tuyệt vời để ăn kèm cùng các món hầm, súp, mì ốngnóng hổi trong ngày đông giá lạnh.Cải bắp cũng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều chất chốngôxy hóa và nhiều vitamin thực vật lành mạnh. Đây là một loại thực phẩm giúp cảithiện tâm trạng, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.Món bắp cải luộc chấm trứng dầm xì dầu là món ăn dân dã quen thuộc. Những aimuốn giảm cân thì nên ăn bữa tối chỉ bằng súp rau nấu thịt lườn gà sẽ giảm được1-2 kg trong 1 tuần.