5 Đề kiểm tra HK2 Công nghệ 6

Dưới đây là 5 đề kiểm tra học kỳ 2 Công nghệ 6 mời các bạn và thầy cô hãy tham khảo để giúp các em học sinh ôn tập củng cố kiến thức cũng như cách giải các bài tập nhanh và chính xác nhất. Chúc các bạn thi tốt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 Đề kiểm tra HK2 Công nghệ 6TRƯỜNG THCS LÊ QUÝ ĐÔN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ IIVĨNH CỬU - TỈNH ĐỒNG NAI MÔN CÔNG NGHỆ, LỚP 6 Thời gian làm bài: 45 phútĐề số 1.I. Trắc nghiệm khách quan (3 điểm) Câu 1. Hãy chọn những từ hoặc cụm từ đã cho để điền vào chỗ trống (...) ởnhững câu sau đây để được câu trả lời đúng. vitamin tim mạch 1000C-115 0C tăng thu nhập chất đạm béo phì 00C-370C 1. Nhờ ăn đủ ...................... nên cơ thể chúng ta được khoẻ mạnh phát triển tốtvề thể chất và trí tuệ. 2. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo, sẽ có thể bị mắc bệnh...................... 3. Nhiệt độ ...................... là nhiệt độ an toàn trong nấu nướng. Do đó, chúng taphải ăn chín, uống sôi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 4. Mỗi người trong gia đình đều có trách nhiệm tham gia sản xuất hoặc làmcác công việc tuỳ theo sức của mình để góp phần ...................... gia đình. Câu 2. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng A B1. Rau nấu chín kĩ a) đem bán để lấy tiền chi cho2. Rau tươi không bảo quản tốt sẽ các nhu cầu khác.3. Cân đối thu chi là đảm bảo sao cho b) Tổng thu > Tổng chi.4. Những thu nhập bằng hiện vật có thể sử c) bị héo, úa.dụng trực tiếp cho nhu cầu hàng ngày của d) sẽ làm mất hết vitamin C.gia đình còn một phần e) sẽ có màu sắc đẹp. Câu 3: Hãy đánh dấu X vào cột Đ những câu em cho là đúng và vào cột Snhững câu em cho là sai. 1 NỘI DUNG Đ S1. Có thể thu dọn bàn khi còn người đang ăn.2. Trẻ đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm.3. Phải ngâm rửa thịt, cá, rau sau khi cắt thái để diệt vi khuẩn.4. Em học được giấy khen, mỗi năm đều lên lớp, giữ em bé giúpmẹ cũng đã đóng góp vào tăng thu nhập của gia đình.II. Tự luận (7 điểm) Câu 4. Thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm? Hãy nêu những biện phápphòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại gia đình. Câu 5. Trong quá trình chế biến thực phẩm (trong lúc chuẩn bị, khi chế biến), đểthực phẩm không bị mất các loại sinh tố nhất là những sinh tố dễ tan trong nước, cần chúý những điều gì ? Câu 6. Hãy xây dựng một thực đơn cho bữa ăn thường ngày ở gia đình và nêuchất dinh dưỡng chính của từng món ăn đó. 2PHÒNG GIÁO DỤC CAM RANH ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II CAM RANH – KHÁNH HÒA MÔN CÔNG NGHỆ, LỚP 6 Thời gian làm bài: 45 phút Đề số 1. I. Trắc nghiệm khách quan (5 điểm) Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A,B,C,D đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 4). Câu 1. Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em sẽ bị: A. suy dinh dưỡng. B. thiếu máu. C. còi xương. D. phù thũng. Câu 2. Sinh tố C có nhiều trong: A. ngũ cốc. B. bơ, dầu ăn. C. kem, sữa. D. rau quả tươi. Câu 3. Có quá nhiều mỡ trong cơ thể sẽ dẫn đến bệnh gì? A. Tiểu đường. B. Tim mạch. C. Khô mắt. D. Hoại huyết. Câu 4. Chất xơ có nhiều trong loại thực phẩm nào? A. Thịt, cá, trứng B. Mỡ lợn C. Rau xanh D. Gạo Câu 5. Hãy chọn các từ đã cho điền vào chỗ trống ở các câu sau để được câu trả lời đúng tiền rửa sạch các món ăn hiện vật loại bỏ 1 a) Sơ chế thực phẩm gồm các công việc..................... phần không ănđược,................., cắt thái, tẩm ướp gia vị (nếu cần). b) Các hộ gia đình ở thành phố, thu nhập chủ yếu bằng..................; còn các hộgia đình ở nông thôn, thu nhập chủ yếu bằng............... Câu 6. Hãy đánh dâú X vào cột Đ những câu em cho là đúng và cột S nhữngcâu em cho là sai. NỘI DUNG Đ S1. Trẻ em đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm.2. Chỉ cần ăn bữa trưa và tối, không cần ăn sáng.3. Nên dùng gạo xát thật trắng để nấu cơm.4. Cần cân nhắc kĩ trước khi mua hàng. Câu 7. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng A B1. Thêm một chút muối vào rau đang nấu a) hạn sử dụng.2. Khoai tây chứa nhiều tinh bột và ...