5 lý do bạn nên ăn trứng

Nếu bạn không thích hoặc không thường xuyên ăn món trứng, hãy đọc 5 lý do dưới đây để biết tại sao món ăn này lại rất tốt cho sức khỏe.Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe. Nếu ăn trứng nên ăn cả quả vì cả lòng trắng và lòng đỏ trứng đều rất tốt, lòng đỏ trứng chứa tới trên 90% canxi và sắt còn lòng trắng trứng có chứa gần một nửa protein của quả trứng. 1. Giàu vitamin Mỗi quả trứng dù to dù nhỏ cũng đều chứa một số vitamin thiết...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 lý do bạn nên ăn trứng 5 lý do bạn nên ăn trứngNếu bạn không thích hoặc không thường xuyên ănmón trứng, hãy đọc 5 lý do dưới đây để biết tại saomón ăn này lại rất tốt cho sức khỏe.Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe.Nếu ăn trứng nên ăn cả quả vì cả lòng trắng và lòng đỏtrứng đều rất tốt, lòng đỏ trứng chứa tới trên 90% canxi vàsắt còn lòng trắng trứng có chứa gần một nửa protein củaquả trứng.1. Giàu vitaminMỗi quả trứng dù to dù nhỏ cũng đều chứa một số vitaminthiết yếu cho sức khỏe của bạn. Bao gồm:• Vitamin B2 (riboflavin), giúp cơ thể của bạn để phânhuỷ thức ăn thành năng lượng• Vitamin B12 (cobalamin), quan trọng cho sản xuất tếbào máu đỏ• Vitamin A (retinol), đó là rất tốt cho thị lực của bạn• Vitamin E (tocopherol), chống lại các gốc tự do có thểgây ra mô và tổn thương tế bào, có thể dẫn đến ung thư.Vitamin A và B2 cũng rất quan trọng cho tăng trưởng đểđảm bảo rằng trẻ em của bạn đang ăn trứng thường xuyênquá.2. Giúp bạn giảm cânBạn có biết rằng ăn trứng có thể giúp bạn giảm cân? Điềunày có thể khiến những người luôn cho rằng ăn trứng sẽkhiến bạn béo lên hoặc trứng là “không lành mạnh” cảmthấy thất vọng. Một nghiên cứu thực hiện bởi Trung tâmnghiên cứu béo phì Rochester cho thấy rằng ăn trứng chobữa sáng sẽ giúp hạn chế lượng calo hấp thụ tất cả cácngày, tới hơn 400 calo. Điều đó có nghĩa là bạn có thểduy trì cân nặng của mình mà không lo tăng cân.Đây có lẽ là bởi vì trứng giữ cho bạn no hơn và tránhđược việc ăn uống vặt cho tới giờ ăn trưa. Mặc dù trứngchứa cholesterol, nhưng đây là “chế độ ăn uốngcholesterol”, khác với “cholesterol trong máu” trong cơthể của bạn. Mặc dù trước đây có những khuyến nghị sứckhỏe nếu ăn trứng nhưng không có bằng chứng chứngminh rằng ăn trứng sẽ làm tăng lượng cholesterol trongmáu của bạn.3. Chứa nhiều khoáng chất thiết yếuTrứng là một nguồn chứa kẽm, sắt và phốt-pho – cáckhoáng chất quan trọng cho cơ thể của bạn. Phụ nữ cầnrất nhiều sắt do có chu kì kinh nguyệt, và nếu cơ thểkhông được cung cấp đủ sắt sẽ khiến chị em cảm thấy mệtmỏi, uể oải và hay gắt gỏng. Kẽm và yếu tố hàng đầu giúphệ thống miễn dịch của bạn và giúp cơ thể biến thức ănthành năng lượng. Phốt pho là rất quan trọng cho xươngvà răng khỏe mạnh.Ngoài ra, có một số nguyên tố vi lượng (khoáng sản bạncần với số lượng nhỏ) trong trứng như i-ốt, cần thiết đểkích thích tố tuyến giáp, và selenium, một chất chống oxyhóa có thể giúp cắt giảm nguy cơ ung thư.4. Chứa protein có hàm lượng calo thấpMột quả trứng chứa trung bình chỉ 70 đến 85 calo vàkhoảng 6,5 gram protein. Điều đó có nghĩa là ba quảtrứng (210-255 calo) cung cấp 19,5 gram protein: ngườiphụ nữ trung bình cần khoảng 50 protein gram một ngày,vì vậy lượng protein đó chiếm gần một nửa số lượng hàngngày của bạn. Trên thực tế, nhu cầu proteinphụ thuộc vàotrọng lượng của bạn và mức độ hoạt động, vì vậy, hãy nóichuyện với bác sĩ để có được các yêu cầu cụ thể vềprotein đối với cơ thể mình5. Ngăn ngừa ung thư vúNghiên cứu của Đại học Harvard vào năm 2003 cho thấyrằng ăn trứng từ khi còn là vị thành niên có thể giúp ngănngừa ung thư vú khi trưởng thành. Năm 2005, một nghiêncứu khác cũng cho thấy phụ nữ ăn ít nhất sáu quả trứngmỗi tuần đã giảm 44% nguy cơ phát triển ung thư vú hơnnhững phụ nữ ăn hai trứng hoặc ít hơn mỗi tuần.Tháng 4 năm 2008, các nhà nghiên cứu từ Đại học BắcCarolina tìm thấy rằng choline (hiện diện trong lòng đỏtrứng) có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú 24%. Mộtlòng đỏ trứng có chứa 125,5 mg choline, bằng khoảng 1/4lượng choline cần thiết hàng ngày, vì vậy chỉ hai quảtrứng luộc cho bữa ăn sáng đã đủ một nửa choline trongngày. cần cho cơ thểMặc dù, trứng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏenhưng không phải ăn bao nhiêu cũng được. Theo khuyếncáo y tế thì mỗi người chỉ nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần.Dù có người cho rằng số lượng vài ba quả trứng như vậychẳng bao nhiêu trong một tuần nhưng bạn cũng nên duytrì thói quen ăn trứng này, đừng bỏ qua ...