5 món ăn giúp nhuận da, chống lão hoá.

Tham khảo tài liệu 5 món ăn giúp nhuận da, chống lão hoá., y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 món ăn giúp nhuận da, chống lão hoá.5 món ăn giúp nhuận da, chống lão hoá5 loại thực phẩm cơ bản sau khi được chế biến khéo léo sẽ giúp duy trì sự tươitrẻ của làn da, chống rụng tóc... cũng như bài độc, bổ dưỡng cho sức khỏe.Mật ongĂn mật ong thường xuyên giúp duy trì làn da hồng nhuận, sáng bóng. Mật ongđược mệnh danh là thực phẩm dinh dưỡng hoàn hảo nhất từ thiên nhiên với hàmlượng lớn các vitamin, amino axit cần thiết cho cơ thể.Cách dùng: Tốt nhất nên dùng 25-50g/ngày, không vượt quá 100g/ngày để tránhtrường hợp cơ thể không thể hấp thụ hết dưỡng chất, gây tiêu chảy nhẹ. Thôngthường có thể hoà mật ong vào nước ấm, sữa đậu nành, hoặc sữa tươi để uống.Tuyệt đối không để mật ong tiếp xúc với nhiệt độ quá cao, trên 60 độ, để tránh pháhuỷ các dưỡng chất.Mật ong là thực phẩm tính axit yếu, tạo phản ứng hoá học yếu với kim loại. Do đó,không dùng bình kim loại để đựng mật ong, chỉ sử dụng chai nhựa, hoặc chai thuỷtinh. Ngoài ra, mật ong cũng rất dễ hấp thụ các phân tử nước trong không khí, dẫnđến lên men biến chất, bởi vậy cần chú ý bịt kín khi bảo quản. Tốt nhất nên đặt ởnơi khô ráo, thoáng mát.Chú ý: Nhiệt độ thông thường của nước ấm khi dùng với mật ong là khoảng 40 độ.Nếu mật ong có cặn ở dưới không nhất thiết do chất lượng, có thể là kết tủa củaglucozơ, một đặc tính vốn có của mật ong.Cà chuaCà chua có chất lycopene, giúp làn da sáng bóng, mịn màng. Thực nghiệm đãchứng minh, ăn cà chua thường xuyên giúp tránh quầng thâm mắt, và chống đensạm do nắng.Cách dùng: Các nhà khoa học gần đây đã phát hiện ra, cà chua chín có giá trị dinhdưỡng cao hơn hẳn cà chua sống. Khi cà chua được nấu đến 88 độ, mặc dù lượngvitamin C bị suy giảm, nhưng chất lycopene và các chất chống oxy hoá khác lạităng lên rõ rệt, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.Cà rốtTrong cà rốt có hàm lượng beta-carotene phong phú, giúp duy trì chức năng thôngthường của các cấu trúc tế bào, làm giảm nếp nhăn, tăng cường trao đổi chất choda, duy trì làn da mịn màng, tươi nhuận.Cách dùng: Chất beta-carotene gặp dầu sẽ dễ dàng được hấp thụ vào cơ thể hơn.Bởi vậy, món cà rốt xào sẽ rất có lợi cho làn da.Ngoài ra, hầm cà rốt với thịt bò cũng là lựa chọn không tồi. Nhưng tốt nhất nênluộc chín cả củ cà rốt, sau đó mới cắt khúc, cho vào nồi hầm cùng thịt bò trong vàiphút. Theo các nhà khoa học Anh, cách này giúp tăng lượng chất chống ung thưtrong cà rốt lên ¼ so với việc cắt khúc khi cà rốt chưa chín.Rong biểnRong biển là thực phẩm tính kiềm chứa hàm lượng khoáng chất phong phú. Ănrong biển thường xuyên có thể làm giảm hiện tượng da dầu. Ngoài ra, rong biểncòn giúp “bà đẻ” bài máu độc ra khỏi cơ thể, có tác dụng chống rụng tóc, rụngrăng.Cách dùng: Cách dùng phổ biến nhất là nấu canh, hoặc trộn sa lát.Sữa tươiSữa tươi là loại thực phẩm yêu thích của làn da, giúp cải thiện hoạt tính của các tếbào, làm chậm quá trình lão hoá, tăng tính đàn hồi và giảm nếp nhăn cho da,Cách dùng: Thông thường, người trưởng thành nên uống 400-500ml sữa/ngày, tốithiểu 250ml/ngày, và không vượt quá 1.000ml/ngày.Tốt nhất nên uống sau khi ăn sáng, giữa các bữa ăn trong ngày, hoặc trước khi đingủ. Chỉ nên uống sau khi đã ăn chút gì đó có tinh bột, để sữa có thể lưu lại trongdạ dày lâu hơn giúp cơ thể có thể hấp thụ được hết các dưỡng chất.