5 thực phẩm tốt cho gan

Gan được xem là bộ phận có chức năng giải độc cho cơ thể. Gan giúp điều chỉnh lượng chất béo, cân bằng mức hormone và trợ giúp hệ tiêu hóa.Phương pháp đơn giản nhất mà chúng ta có thể làm trong việc chăm sóc gan là chọn chế độ ăn lành mạnh. Trong tự nhiên có rất nhiều loại thực phẩm có thể giúp tăng cường chức năng của gan. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tốt nhất, được giới chuyên môn đánh giá cao trong việc mang lại sức khỏe cho gan: 1. Cà rốt là loại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 thực phẩm tốt cho gan 5 thực phẩm tốt cho ganGan được xem là bộ phận có chức năng giải độccho cơ thể. Gan giúp điều chỉnh lượng chất béo,cân bằng mức hormone và trợ giúp hệ tiêu hóa.Phương pháp đơn giản nhất mà chúng ta có thể làmtrong việc chăm sóc gan là chọn chế độ ăn lànhmạnh. Trong tự nhiên có rất nhiều loại thực phẩm cóthể giúp tăng cường chức năng của gan. Dưới đây là5 loại thực phẩm tốt nhất, được giới chuyên mônđánh giá cao trong việc mang lại sức khỏe cho gan:1. Cà rốt là loại thực phẩm đứng đầu danh sách cótác dụng giúp tăng cường sức khỏe của gan vì nó lànguồn dồi dào beta-carotene. Các chuyên gia chobiết, việc ăn cà rốt thường xuyên giúp điều chỉnhmức đường huyết và giảm tình trạng viêm trong cơthể. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn cung cấpnhiều năng lượng và dễ tiêu hóa. Để mang lại hiệuquả cao, khi chọn lựa, bạn nên tìm loại cà rốt tươi vàthuộc loại sản phẩm hữu cơ.2. Tỏi giữ vai trò làm sạch và tăng cường lưu lượngmáu tới toàn bộ các cơ quan trong cơ thể. Nó chứamột lượng cao chất allicin và selen, có tác dụng làmsạch gan và thận bằng việc tăng cường chức nănghoạt động của các enzymes gan và loại thải các độctố ra khỏi gan.3. Chanh là một loại thực phẩm tốt nhất trong việcgiúp thanh lọc gan. Nhiều người thích uống nướcchanh vì nó có chứa vitamin C, các chất chống oxyhóa và có đặc tính kiềm. Không chỉ thế, chanh còncó tác dụng làm sạch bàng quang, thận, hệ tiêu hóavà phổi. Thường xuyên bổ sung một ly nước hòa vớinước vắt nửa trái chanh vào chế độ ăn hàng ngày củabạn còn giúp quá trình tiêu hóa của cơ thể diễn rathuận lợi hơn.4. Các loại rau lá xanh là nguồn thực phẩm tuyệtvời, giúp tẩy sạch gan. Chất chlorophyll chứa trongcác loại rau lá xanh có tác dụng giúp hấp thu các độctố ra khỏi máu. Vì thế bạn đừng quên cung cấp vàocơ thể các loại rau như rau chân vịt, bắp cải,… trongchế độ ăn hàng ngày. Các loại rau lá xanh cũng chứanhiều chất xơ và có thể chế biến bằng nhiều cách:xào, nấu hoặc ép lấy nước uống…5. Củ cải đường có chứa một loại hóa chất gọi làbetaine, có tác dụng kích hoạt các tế bào gan. Nócũng có tác dụng giúp bảo vệ gan và ống mật. Bêncạnh đó, củ cải đường còn đóng vai trò quan trọngtrong việc giúp tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, rau củ cảiđường còn là nguồn dồi dào vitamin và khoáng chất,không chỉ giúp làm sạch gan, thận và bàng quang màcòn ổn định mức đường huyết trong cơ thể.