6 giải pháp dinh dưỡng cho trẻ dậy thì

Lứa tuổi dậy thì được coi là cơ hội cuối cùng để các bậc cha mẹ có thể giúp con mình có chiều cao lý tưởng cũng như hoàn tất quá trình phát triển các bộ phận trên cơ thể thông qua con đường dinh dưỡng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
6 giải pháp dinh dưỡng cho trẻ dậy thì6 giải pháp dinh dưỡng cho trẻ dậy thìLứa tuổi dậy thì được coi là cơ hội cuối cùng để các bậc cha mẹ có thể giúpcon mình có chiều cao lý tưởng cũng như hoàn tất quá trình phát triển các bộphận trên cơ thể thông qua con đường dinh dưỡng. Trẻ dậy thì phát triển cơ bắp nên lượng đạm cần cao hơn người trưởng thành.BS Thanh Hà, Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ tư vấn cho bạn “những chất khôngthể bỏ qua” trong giai đoạn quan trọng này.1. Ăn nhiều đạm hơn người lớnTheo BS Thanh Hà, trẻ dậy thì phát triển cơ bắp nên lượng đạm cần cao hơn ngườitrưởng thành. Chất đạm chiếm 14 – 15% tổng số năng lượng trong khẩu phần ăn,tương đương với 70 – 80gr/ ngày. Lượng đạm lấy từ thực phẩm như thịt, cá, tôm,cua, trứng sữa… Trong đó, đạm động vật là tốt nhất vì thức ăn nguồn gốc động vậtchứa nhiều sắt – có vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu. Ngoài ra, trẻ ở lứatuổi này có nhiều hoạt động tiếp xúc với ngoại cảnh và môi trường sống nên cũngcần chất đạm để tham gia vào hệ miễn dịch nhằm tăng sức đề kháng.2. Bổ sung 1.000- 1.200mg canxiCanxi rất cần thiết cho lứa tuổi dậy thì, nếu được cung cấp đủ sẽ giúp xương chắckhỏe, độ đậm xương đạt mức tối đa giúp trẻ phát triển tốt về chiều cao, phòng đượcbệnh loãng xương mai sau. Mỗi ngày trẻ cần 1.000 – 1.200mg canxi. Canxi cónhiều trong sữa, cả sữa bò và sữa đậu nành, các loại thủy sản, xương cá (nên khonhừ cá để có thể ăn cả xương). Nên uống 400 – 500ml sữa/ ngày.3. Bé gái cần nhiều chất sắt hơn bé traiBé gái khi bước vào tuổi dậy thì cần lượng sắt nhiều hơn bé trai do mất máu trongchu kỳ kinh nguyệt. Nếu bé trai chỉ cần 12 – 18 mg sắt/ ngày thì bé gái cần tới 20mg. Thiếu sắt trẻ sẽ bị thiếu máu gây ra các triệu chứng mệt mỏi, hay quên, buồnngủ, da xanh… Chất sắt có nhiều trong thịt, phủ tạng động vật: Gan, tim, bầudục…; lòng đỏ trứng, đậu đỗ, rau xanh có nhiều vitamin C.4. Chất béoChất béo cũng rất cần thiết cho trẻ. Dầu, mỡ không chỉ giúp trẻ ăn ngon miệng màcòn là nguồn cung cấp năng lượng tốt, giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trongchất béo như vitamin A, D, E, K. Ở giai đoạn này cần cả chất béo no có trong thứcăn chứa nhiều đạm động vật và chất béo không no trong dầu ăn, cá. Nên cho trẻ ăncả mỡ động vật và dầu thực vật khoảng 40 – 50gr/ngày.5. Ăn nhiều cơm và khoai, củChất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể chiếm 60 – 70% năng lượng có tronggạo, bột mì và sản phẩm chế biến, khoai, củ… Bạn nên cho trẻ ăn những loại bộtđường thô để cung cấp chất xơ tốt cho đường tiêu hóa và phòng chống béo phì.6. Các vitaminĐây là những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thiếu vitamin A có thể gâybệnh ở mắt, nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa; chậm phát triển chiềucao. Khi thiếu vitamin C, quá trình tổng hợp collagen gặp trở ngại, làm giảm quátrình hình thành tế bào ở các thành mạch, mô liên kết, xương, răng, giảm sức đềkháng.Ngoài ra, bạn cũng nên nhắc trẻ uống nước, khoảng 1,5 – 2 lít nước/ ngày, vì nướccần thiết cho mọi hoạt động chuyển hóa của cơ thể.Ngoài chế độ ăn uống, vận động tập thể dục thể thao là rất quan trọng, vì đây làgiai đoạn cuối cùng để trẻ tăng tốc chiều cao. Sau khi dậy thì trẻ sẽ cao rất chậm,thậm chí không tăng chiều cao nữa. Các môn thể thao giúp trẻ tăng chiều cao nhưbơi, chạy, đạp xe, đánh cầu lông…Trẻ tăng chiều cao tốt cũng là cách để ngăn thừacân béo phì, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa về sau.