6 sai lầm trong dinh dưỡng cho con

Việt Nam là 1 trong 20 nước hiện có gánh nặng về suy dinh dưỡng. Sai lầm trong nhận thức về dinh dưỡng cho trẻ vẫn đang phổ biến ở một số gia đình trẻ hiện nay.Không ăn cơm sáng Cuộc sống ngày càng phát triển thì thói quen ăn uống của con người ngày càng không được quan tâm đúng mức. Cứ 4 đứa trẻ thì có tới ba trẻ không ăn cơm hoặc đồ ăn sáng. Điều này gây ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ và biểu hiện rõ nhất chính là sự suy giảm thị...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
6 sai lầm trong dinh dưỡng cho con 6 sai lầm trong dinh dưỡng cho con Việt Nam là 1 trong 20 nước hiện có gánh nặng về suy dinh dưỡng. Sailầm trong nhận thức về dinh dưỡng cho trẻ vẫn đang phổ biến ở một số gia đìnhtrẻ hiện nay. Không ăn cơm sáng Cuộc sống ngày càng phát triển thì thói quen ăn uống của con người ngàycàng không được quan tâm đúng mức. Cứ 4 đứa trẻ thì có tới ba trẻ không ăn cơmhoặc đồ ăn sáng. Điều này gây ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ và biểu hiện rõ nhấtchính là sự suy giảm thị lực cũng như trí thông mình của trẻ khi ở trên lớp. Bữasáng chính là bữa ăn đầu tiên cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể sau một đêmngủ dài. Bữa sáng nên bao gồm hoặc ít nhất là có chứa đủ ba chất dinh dưỡng chocơ thể như sữa, các sản phẩm từ ngũ cốc như cháo lúa mạch, hoa quả tươi hoặcnước ép hoa quả. Không chú ý tới việc kết hợp các loại thực phẩm nhiều màu sắc Những loại thực phẩm có màu sắc khác nhau thường chứa những chất dinhdưỡng khác nhau. Khi bạn kết hợp những loại thực phẩm này sẽ giúp bé có thểhấp thụ đủ những chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể. Hơn nữa, một bữa ănnhiều màu sắc sẽ giúp bé thích ăn hơn là một bữa ăn có màu sắc đơn điệu. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được rằng việc ăn nhiều rau và hoa quả sẽgiúp cho có thể bé đủ sức đề kháng chống lại những căn bệnh như ung thư, hayhàm lượng cholesteron cao trong máu. Không hiểu rõ về những loại thực phẩm chứa mỡ Một sai lầm rất lớn của các bà mẹ khi làm đồ ăn cho trẻ, đó chính là việckhông hiểu rõ tác dụng của những loaị thực phẩm như cá và rong biển. Trongnhững thực phẩm này có chứa hàm lượng Omega 3 có tác dụng tăng cao sức đềkháng, giảm thiểu các căn bệnh viêm nhiễm, hỗ trợ hệ tuần hoàm hoạt động tốthơn và làm giảm lượng cholesteron trong máu. Mỗi tuần, bạn không nhất thiết làcần phải cung cấp quá nhiều chất này cho bé, chỉ cần một tuần ăn hai lần là đủ.Những loại thực phẩm này có thể chế biến thành những món ăn khác nhau cho béđổi vị. Liên quan đến mỡ, có một sai lầm lớn mà các bậc bà mẹ rất hay gặp phải,đó chính là sự phân biệt giữa mỡ động vật và mỡ thực vật. Nhiều người thường chỉsử dụng mỡ thực vật chứ không dùng mỡ động vật. Tuy nhiên, trong mỡ thực vậtcũng có chứa khá nhiều chất béo bão hòa, thường xuyên sử dụng loại mỡ này sẽ làkhông tốt bởi cơ thể sẽ mất đi sự cân bằng. Không nhận ra sự nguy hiểm của muối Dùng quá nhiều muối cũng không tốt, vì nó sẽ gây ra căn bệnh huyết ápcao. Bởi vậy, bạn nên sử dụng những sản phẩm gia công có chứa hàm lượng muốithấp để chế biến thức ăn cho bé yêu. Thực phẩm giảm cân cũng có thể khiến trẻ bị tăng cân Theo thống kê của bộ ý tế thì gần đây, tỉ lệ trẻ bị béo phì gia tăng lên khánhanh. Nhiều ông bố bà mẹ đã giúp con mình giảm cân bằng cách áp dụng nhữngsản phẩm giảm cân được “truyền tai” hàng ngày. Thực tế, đây là một quan niệmsai lầm. Bởi thực tế, phương pháp giảm cân đúng cách phải là hạn chế ăn đồ chứanhiều dầu mỡ và vận động khoa học. Trong số những loại sản phẩm hỗ trợ giảmcân được bày bán trên thị trường, có rất nhiều loại thực phẩm mà khi trẻ ăn vàocòn có thể tăng cân. Để giúp con mình giảm cân hiệu quả, tránh các căn bệnh liênquan đến sức khỏe, các bà mẹ nên khuyên các bé hãy vận động nhiều và ăn hoaquả, rau tươi thay vì ăn các sản phẩm mua trong siêu thị. Không chú ý tới các sản phẩm hỗ trợ sự phát triển của xương Trẻ em đang trong thời kỳ phát triển chính là giai đoạn cần chú trọng đếnsự phát triển của xương. Vậy nhưng nhiều người lớn thường không mấy chú ý đếnvấn đề này và chỉ quan tâm tới việc bổ sung canxi cho trẻ khi cần thiết. Thay vàođó, vì muốn con ăn được nhiều hơn, họ hay làm các món ăn mà trẻ thích chứkhông mấy quan tâm tới vấn đề trẻ cần phải ăn đủ chất. Nguồn dinh dưỡng cungcấp nhiều canxi nhất chính là sữa, sữa chua…Mặc dù còn có rất nhiều những loạithực phẩm khác cũng có chứa canxi, tuy nhiên sữa và các sản phẩm từ sữa khôngchỉ chứa canxi mà còn chứa rất nhiều những khoáng chất cần thiết khác cho sựphát triển của cơ thể. ...