6 thực phẩm 'dinh dưỡng' trẻ nên hạn chế

Phần nhiều trong các thực phẩm, đồ uống dưới đây được các bậc phụ huynh đánh giá là giàu dinh dưỡng nhưng thực tế lại rất có hại cho con trẻ.Thực phẩm có tính axit và chứng cô độc Thực phẩm có tính axit không phải là chỉ là thực phẩm có vị chua mà còn là các loại thịt, trứng và đường. Những thực phẩm này thường được cho là rất bổ dưỡng nhưng khi ăn nhiều, qua quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ làm cho huyết mạch cũng có tính axit.Ăn quá nhiều thực...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
6 thực phẩm “dinh dưỡng” trẻ nên hạn chế 6 thực phẩm “dinh dưỡng” trẻ nên hạn chế Phần nhiều trong các thực phẩm, đồ uống dưới đây được các bậc phụ huynhđánh giá là giàu dinh dưỡng nhưng thực tế lại rất có hại cho con trẻ. Thực phẩm có tính axit và chứng cô độc Thực phẩm có tính axit không phải là chỉ là thực phẩm có vị chua mà còn làcác loại thịt, trứng và đường. Những thực phẩm này thường được cho là rất bổdưỡng nhưng khi ăn nhiều, qua quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ làm chohuyết mạch cũng có tính axit. Ăn quá nhiều thực phẩm có tính axit sẽ hình thành nên thể chất mang tínhaxit, khiến các vi chất tham gia vào sự phát triển của não bộ và duy trì chức năngsinh lý như canxi, kali, magie tiêu hao, ảnh hưởng tới tâm trạng, làm cho trẻ mắcchứng bệnh cô độc. Giải pháp: Điều chỉnh cơ cấu 3 bữa ăn, giảm tỉ lệ thức ăn có protein, chấtbéo, chất đường; tăng thêm thực phẩm có tính kiềm như rau xanh, hoa quả, làmcho độ kiềm axit trong máu trở lại cân bằng, giúp giải thoát trẻ khỏi chứng côđộc. Các loại bột và bệnh cận thị Rất nhiều ông bố bà mẹ thường xuyên cho trẻ nhỏ ăn bột gạo, bột mỳ.Chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn chất bột nghiền quá nhỏ trong một thời giandài sẽ rất tới thiếu hụt sinh tố B, ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thần kinh.Ngoài ra, do mất quá nhiều Cr (Chromium) mà ảnh hưởng đối với phát triển thịlực, một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra cận thị. Cr là một loại hormone quan trọng trong cơ thể, nếu không đủ sẽ làm tínhlinh hoạt của insulin giảm đi, khả năng điều tiết đường trong máu giảm, gây rabệnh cận thị. Giải pháp: Mỗi ngày cơ thể cần 50 - 200 mg nguyên tố Cr từ thức ăn trongkhi các thực phẩm tinh chế như bột gạo, bột mỳ đã bị hao hụt tới 80% cr. Vì vậy,nên cho trẻ ăn thức ăn nấu từ gạo nguyên hạt (nấu chín rồi xay nhỏ) để đảm bảo đủchất. Cà phê, trà và chứng thấp bé Trong cà phê, trà có chứa rất nhiều cafein mà cafein lại gây ra trở ngại chophát triển xương cốt của trẻ. Những đứa trẻ thường xuyên uống cà phê, ăn kẹobánh làm từ cà phê thì sẽ có nguy cơ bị “lùn”. Các bậc phụ huynh không nên xemnhẹ chuyện này. Giải pháp: Thường xuyên cho trẻ uống nước lọc hoặc nước hoa quả tựnhiên, nên ít tiếp xúc hoặc không tiếp xúc với cà phê. Chocolate và chứng đái dầm Chocolate được chứng minh là có rất nhiều chức năng bảo vệ sức khoẻ (bảovệ tim, phòng chống ung thư, giảm béo, tạo hưng phấn) vì thế được nhiều chuyêngia dinh dưỡng gợi ý nên dùng. Chính vì vậy, chủ đề chocolate dinh dưỡng dầndần “nóng” lên và trở thành một loại thực phẩm thời thượng. Tuy nhiên, trẻ emnên hạn chế sử dụng chocolate, nếu không sẽ dễ gây ra chứng đái dầm. Cơ thể trẻ còn non nên việc ăn nhiều chocolate sẽ làm cho bàng bàng quangphình to, cơ bàng quang trở nên thô ráp, xuất hiện hiện tượng co thắt không chủđộng. Đồng thời chocolate cũng làm trẻ ngủ sâu khiến khi trong bọng đái đầynước tiểu thì không thể tỉnh dậy kịp, lâu dần thành bệnh đái dầm. Giải pháp: Nên ít cho trẻ ăn và uống chocolate, đặc biệt là trước lúc đi ngủ. Cá khô và răng đốm vàng Cá khô được chế biến từ cá biển, không chỉ giàu dinh dưỡng (protein,canxi, phốt pho) mà còn rất thơm ngon. Tuy nhiên, theo thực nghiệm, hàm lượngflour trong cá cao gấp 2.400 lần so với thịt bò, thịt dê, thịt lợn và gấp 4.800 lần sovới rau xanh, hoa quả. Trúng độc flour mãn tính trước tiên sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển răng củatrẻ, làm cho răng không bóng, mặt răng xuất hiện những nốt đen, hoa văn, răngchuyển màu vàng, gây nên bệnh răng đen vàng. Một khi đã hình thành nên răngđốm vàng flour thì không có cách nào để “khôi phục”. Giải pháp: Có thể làm đồ ăn vặt ở giữa hai bữa ăn, tuyệt đối không nên làmthức ăn “kháng chiến trường kỳ” cho trẻ. Đồ lạnh và bệnh lồng ruột Mỗi khi hè đến, tiết trời nóng bức không ít trẻ em nằng nặc đòi uống đồlạnh nhưng đường ruột của trẻ rất mỏng, khả năng cố định lại kém, mỗi khi bị đồlạnh kích thích, rất dễ gây ra co thắt ở cơ bàng quang đường ruột và đẩy mạnh cobóp, từ đó gây ra bệnh lồng ruột và đường ruột tắc nghẽn, thậm chí gây nguy hạiđến tính mạng. Giải pháp: Nên ít cho trẻ ăn uống đồ lạnh, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi càngcần phải hạn chế, nước có ga tuyệt đối nên tránh, kem cũng chỉ thỉnh thoảng đượcăn vài miếng và không nên ăn trước bữa ăn, ăn sau bữa ăn 1 tiếng là thích hợpnhất. Đồ uống hoặc thức ăn vừa mới lấy từ tủ lạnh ra nên để ở nhiệt độ phòngmột lúc mới nên cho trẻ ăn. ...