6 thực phẩm giúp ngăn chặn ung thư

Trong đó nghệ là chất chống lại 19 chủng khác nhau của H. pylori, loét vi khuẩn được liên kết với đại tràng và ung thư dạ dày. Các gia vị Các gia vị luôn xuất hiện trong các bữa ăn nhà bạn và nó có thể giúp ngăn chặn các khối u phát triển. Theo đó, nghệ đã được nghiên cứu là chất chống lại 19 chủng khác nhau của H. pylori, loét vi khuẩn được liên kết với đại tràng và ung thư dạ dày. Theo nhiều nghiên cứu thì nghệ giúp làm giảm viêm mạn tính...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
6 thực phẩm giúp ngăn chặn ung thư 6 thực phẩm giúp ngăn chặn ung thư Trong đó nghệ là chất chống lại 19 chủng khác nhau của H. pylori,loét vi khuẩn được liên kết với đại tràng và ung thư dạ dày. Các gia vị Các gia vị luôn xuất hiện trong các bữa ăn nhà bạn và nó có thể giúpngăn chặn các khối u phát triển. Theo đó, nghệ đã được nghiên cứu là chấtchống lại 19 chủng khác nhau của H. pylori, loét vi khuẩn đ ược liên kết vớiđại tràng và ung thư dạ dày. Theo nhiều nghiên cứu thì nghệ giúp làm giảm viêm mạn tính gây rado vi khuẩn H. pylori gây ra. Và cách tốt nhất để tăng cường gia vị nghệ vàcác gia vị khác trong các bữa ăn hãy ăn cà ri, các thực phẩm tạo màu bằngnghệ hoặc bổ sung bằng những gia vị khác như tỏi và hành tây. Một tùy chọn khác là thêm mù tạt trên bánh mì của bạn; các nước sốtsánh vàng cho thật nhiều bột nghệ. Cá Một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard trên gần 48.000 namgiới đã xác định rằng những người ăn cá hơn 3 lần/ tuần giảm 40% khả năngphát triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt so những người chỉ ăn 2 lần/ tháng. Cá là thực phẩm chứa lượng omega-3tuyệt vời. Cá cũng chứa nhiềuvitamin A, vitamin D giúp ngăn ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Đó là lý do tại sao bạn nên bổ sung trong thực đơn hằng ngày các loạicá 03 lần/ tuần. Bạn có thể chọn cá hồi, cá thu, cá trích vì nó có sự cân bằngtốt nhất của omega-3, vitamin A, và vitamin D. Cam quýt Nước cam quýt tươi vắt rất có lợi cho sức khỏe tuy nhiên việc bảo vệcác bệnh ung thư lại ở vỏ của những trái cam quýt này. Trong cam, chanh,bưởi có chứa các hợp chất kích thích giúp cơ thể sản xuất loại enzyme giảiđộc tố. Những người thường xuyên tiêu thụ cam quýt cả vỏ sẽ giảm nguy cơbị ung thư da đến 30 % so với những người không ăn thường xuyên. Ngoàira những thí nghiệm cũng cho thấy nếu ăn nhiều cam quýt thì có thể thu nhỏcác khối u đang tồn tại. Bạn có thể bổ sung cam quý, bưởi trực tiếp hằng ngày, hoặc vắt lấynước uống, hoặc điểm nó trên súp, xà lách, salsa, hoặc rắc nó trên thịt gàhoặc cá. Trà xanh Một nghiên cứu mới của Nhật Bản cho thấy hấp thụ nhiều trà xanh cóthể giảm nguy cơ mắc các loại ung thư máu. Ngoài ra trà xanh còn giàu chấtchống ô-xy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim, bệnh Alzheimer và Parkinson. Vì thế các khuyến cáo đưa ra với người bị ung thư là bạn nên uống 5tách trà xanh mỗi ngày sẽ giảm được 42% nguy cơ ung thư máu và 48%nguy cơ ung thư hệ bạch huyết so với những người uống 1 tách/ngày hoặc íthơn. Sữa chua Trong một nghiên cứu gần đây Đại học Ohio State, các nhà nghiêncứu điều trị các tế bào tuyến tiền liệt của con người với protein whey và sauđó đo lường mức độ của các tế bào ung thư đã bị hạn chế do một hợp chất tựnhiên được gọi là glutathione - loại peptide hoạt động như một coenzyme.Whey (Chất lỏng giống nước còn lại sau khi sữa chua đã đông lại) là mộtnguồn lớn của axit amin, axit cysteine có thể trở thành glutathione trong cơthể. NGoài ra, theo những thí nghiệm khác còn cho thấy sữa chua có tácdụng tăng khả năng số tế bào miễn dịch như tế bào lympho B và đại thựcbào, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư Ehrlich. Nếu phụ nữ ăn nhiềusữa chua sẽ giúp giảm ung thư vú rõ rệt. Vì thế, một trong những nguồn tốt nhất của sữa là sữa chua có rất rấtnhiều protein whey. Do đó bạn không nên đổ nó đi mà nên ăn nó hằng ngày. Quả việt quất Ăn việt quất mỗi ngày có thể giúp bạn cắt giảm nguy cơ ung thư khácnhau. Các nhà nghiên cứu tại Đại học California tại Los Angeles đã xácnhận rằng việt quất chứa những hợp chất ngăn chặn các khối u phát triển baogồm các acid phenolic, glycosides và anthocyanins. Những chất quang hóa này có hiệu quả ức chế, phòng ngừa ung thưtrong ruột kết và tuyến tiền liệt. Bạn hãy uống một ly nhỏ nước ép việt quấthằng ngày trong bữa ăn sáng và những bữa ăn nhẹ. Bạn cũng tìm thấy chấtức chế ung thư này trong các loại quả tương đương như: quả nho, nam việtquất và rượu vang đỏ. ...