7 bí ẩn của màu sắc với sức khỏe con người

7 bí ẩn của màu sắc với sức khỏe con ngườiCũng như cầu vồng trên trời có 7 màu, sức khỏe con người hóa ra được chi phối rõ ràng với 7 màu đó qua chính những thực phẩm mà bạn ăn uống hàng ngày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
7 bí ẩn của màu sắc với sức khỏe con người 7 bí ẩn của màu sắc với sức khỏe con ngườiCũng như cầu vồng trên trời có 7 màu, sức khỏe con người hóa ra đượcchi phối rõ ràng với 7 màu đó qua chính những thực phẩm mà bạn ăn uốnghàng ngày.Ngày nay cũng với sự phát triển của xã hội, đời sống con người cũng ngày càngtăng cao. Nhu cầu về dinh dưỡng tất nhiên hết sức được chú trọng. Như cácbạn đã biết ngoài tác dụng to lớn của rau và hoa quả với sức khỏe con người.Ăn nhiều rau quả cũng giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, mịn màng, tươi sáng.Ăn rau quả vừa tốt cho sức khỏe lại còn làm đẹp da. Mà vẻ đẹptrường tồn luôn là sự ước ao của các chị em.M ỗi một loại rau quả mang mỗi màu sắc khác nhau giống như 7 màu s ắc cầuv ồng lung linh. Và bạn có biết ẩn chứa trong mỗi màu s ắc đó là bao nhiêu thànhphần chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể? Hãy cùng khám phá và thêm vào tủ bíquyết của bạn:1. Màu xanh lá cây:Tác dụng: bảo vệ đôi mắt, thanh lọc cơ thểCó trong: các loại rau thuộc họ cải như c ải bắp, cải xanh…, quả táo, kiwi, na…Thực phẩm có màu xanh lá cây có chứa nhiều vitamin C, A, K có tác dụng rất tốtv ới đôi mắt, ngăn ngừa chứng khô v à m ờ mắt. Điều này đặc biệt cần thiết nhấtlà dân công sở vốn hàng ngày tiếp xúc quá nhiều với máy vi tính. Ngoài ra ănc ác rau quả m àu xanh giúp mát gan, thanh lọc cơ thể.2. Màu đỏ:Tác dụng: tốt cho phổiCó trong: cà chua, dưa hấu, dâu tây, ớt chuông đỏ hay củ cải đỏ…Công năng của các thực phẩm màu đỏ thì tất cả mọi người đều hiểu rõ. Nhưngc ó lẽ ít ai biết nó còn có thể chữa được bệnh hen suyễn, ung thư phổi v à làmgiảm nguy c ơ mắc bệnh tim. Điều này cũng lý giải tại sao các nhà khoa họckhuyên bạn nên uống chút rượu vang đỏ, hợp chất resveratrol có trong đó theonghiên cứu là hữu ích với c ơ thể.3. Màu vàng:Tác dụng: tăng cường miễn dịchCó trong: ớt chuông v àng, quả chanh leo, dứa, khế…Theo thử nghiệm thì trong quả chanh có chất limonoids ngăn bệnh ung thư da,ung thư phổi, dạ dày… Ớ t chuông v àng giàu vitamin C giúp tăng cường miễndịch, hỗ trợ kháng thể.4. Màu cam:Tác dụng: Tăng cường cho xương cốtCó trong: củ cà rốt, cam, xoài, mơ…Lượng beta-carotene dồi dào kích thích hệ kháng thể, ngăn ngừa lão hóa, đảmbảo canxi cho xương chắc khỏe. Ngoài ra một lượng chất kali không nhỏ trongthực phẩm màu cam giúp cải thiện chức năng tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim.5. Màu xanh nước biển:Tác dụng: tốt cho não bộCó trong: lá rong biển , rau diếp cá…Các loại rau lá xanh đậm có chứa nhiều loại sắc tố như iot chống bướu cổ,v itamin B2 và DHA tốt cho não bộ, tăng cường trí nhớ.6. Màu tím:Tác dụng: cần thiết cho daCó trong: quả mận, cà tím, nho tím, hành khô…A-xít ellagic là thành phần nổi trội nhất trong loại trái, quả màu tím. Chúng giúpbảo vệ v à c ải thiện chức năng vùng da, ngăn ngừa ung thư da, giảm quá trìnhlão hóa, duy trì tuổi thanh xuân. Mà điều n ày vô cùng quan trọng nhất là v ới chịem phụ nữ.7. Màu trắng:Tác dụng: phòng chống ung thưCó trong: quả lê, chuối, súp lơ, nấm, đậu, khoai lang, tỏi, hành…Hành trắng v à tỏi có chứa allicin của một hành động đáng kể để ngăn chặn sựphát triển, sinh sôi nảy nở của các tế bào ung thư. Nghiê n cứu từ đại họcAlabama phát hiện mới nhất từ các hoạt chất có trong thực phẩm màu trắng cóthể làm mềm các mạch máu, giúp việc lưu thông trở n ên dễ dàng hơn.