7 lý do nên ăn thịt bò

Ăn thịt bò thực sự không tốt? Nó là nguyên nhân dẫn tới các bệnh như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và ung thư? Nhưng tại sao nó vẫn có mặt trong thực đơn hằng ngày của những người ăn kiêng? Vậy đâu là sự thật?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
7 lý do nên ăn thịt bò 7 lý do nên ăn thịt bòĂn thịt bò thực sự không tốt? Nó là nguyên nhândẫn tới các bệnh như đột quỵ, nhồi máu cơ tim vàung thư? Nhưng tại sao nó vẫn có mặt trong thựcđơn hằng ngày của những người ăn kiêng? Vậyđâu là sự thật?1. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu tổ tiêncủa chúng ta không ăn các loại thịt có màu đỏ thì kíchthước bộ não của con người chỉ bằng 1/4 so với hiệntại.Trong suốt quá trình tiến hoá của loài người, chínhnhờ thường xuyên được cung cấp một lượng proteinvà chất béo đầy đủ từ các loaitj thịt đỏ mà con ngườimới có thể có được một trí não thông minh và pháttriển như bây giờ.Nếu không có thịt, chúng ta hẳn vẫn chỉ sống trên câyvà ăn chuối mà thôi!2. Ở những vùng nơi mà người dân có tuổi thọ trungbình cao, thực đơn hàng ngày của họ vẫn là thịt củagia súc và các sản phầm từ sữa.3. Protein trong thịt bò và thịt cừu chính là những “vậtliệu” để xây dựng nên một cơ thể vững chắc, bảođảm cho hệ cơ luôn khỏe mạnh cũng như duy trìlượng hormon có lợi trong cơ thể.4. Các loại thịt đỏ là nguồn cung dồi dào các khoángchất như kẽm, sắt và magiê cho cơ thể. Hơn nữa, cáchợp chất này dễ hấp thu hơn nhiều so với các loạikhoáng chứa trong ngũ cốc và hạt đậu.5. Vitamin B12, một loại vitamin chỉ được tìm thấytrong các loại thịt và có rất nhiều trong thịt bò, sẽquyết định “sức khoẻ” của hệ thống thần kinh và cũngrất tốt cho máu.6. Ngoài ra khoáng chất carnitin có trong các loại thịtmàu đỏ rất cần thiết cho sự cân bằng của các hoạtđộng của tai.7. Chất béo có trong thịt bò và thịt cừu rất giàu linoleicvà palmiotelic, hai loại axit đặc biệt giúp con ngườichống lại căn bệnh ung thư, các loại vi rút và mầmbệnh.