7 thực phẩm bà bầu không nên ăn

Các nhà nghiên cứu khẳng định, những đồ ăn, thức uống mà người mẹ dùng trong quá trình mang thai có ảnh hưởng sâu sắc đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của đứa con. Vì thế thai phụ được khuyên tránh dùng các loại đồ ăn, thức uống sau: 1. Khoai tây chiên Khoai tây giàu tinh bột nên khi chế biến ở nhiệt độ cao (chiên, nướng) sẽ sinh ra acrylamide – một chất hóa học độc hại. Khi thai phụ hấp thu lượng lớn acrylamide có thể khiến đứa con sinh ra nhẹ cân hơn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
7 thực phẩm bà bầu không nên ăn 7 thực phẩm bà bầu không nên ănCác nhà nghiên cứu khẳng định, những đồ ăn, thức uống mà người mẹ dùng trongquá trình mang thai có ảnh hưởng sâu sắc đến sự phát triển thể chất và trí tuệ củađứa con. Vì thế thai phụ được khuyên tránh dùng các loại đồ ăn, thức uống sau:1. Khoai tây chiênKhoai tây giàu tinh bột nên khi chế biến ở nhiệt độ cao (chiên, nướng) sẽ sinh raacrylamide – một chất hóa học độc hại. Khi thai phụ hấp thu l ượng lớn acrylamidecó thể khiến đứa con sinh ra nhẹ cân hơn trung bình. Ngoài ra đầu của các trẻ nàycó chu vi nhỏ hơn, khiến não chậm phát triển.Trong khoai tây chiên còn chứa nhiều chất béo và muối, dễ gây béo phì và caohuyết áp cho mẹ và thai nhi. Thay vì ăn khoai tây chiên, các bà bầu được khuyênnên đổi khẩu vị bằng các món khoai tây hầm hoặc xào với thịt bò, thịt lợn. Cònnhững chị em nghiện khoai tây chiên thì hãy ăn hạn chế sao cho không ảnh hưởngtới thai nhi.2. Khổ qua (mướp đắng)Mặc dù chưa có nghiên cứu nào khẳng định tác hại của khổ qua, song một thínghiệm cho thấy ăn nhiều khổ qua có thể gây quái thai ở loài chuột. Ngoài ra chấtvicine trong hạt khổ qua có thể gây ngộ độc. Vị đắng trong loại quả n ày cũngkhiến dạ dày và tử cung co bóp nhiều hơn, làm tăng nguy cơ sảy thai và đẻ non. Vìthế thai phụ được khuyên không nên ăn khổ qua, ngay cả sau khi sinh con, vì mộtsố chất không tốt có thể ngấm vào sữa mẹ.3. Trà đặcCác bác sĩ cấm tuyệt đối phụ nữ mang thai uống trà đặc. Lý do là trong thành phầntrà chứa rất nhiều chất fluoride có thể gây thiếu hụt máu, thiếu sắt và cản trở quytrình cung cấp dinh dưỡng cho bào thai. Đồng thời, caffeine có trong trà có thểlàm tăng nhịp tim của thai phụ, gây áp lực lên tim và thận, ảnh hưởng đến sứckhỏe cả mẹ và con.4. RượuMột nghiên cứu mới đây cho thấy những bà mẹ uống rượu dù chỉ một lượng nhỏtrong thai kỳ cũng ảnh hưởng đến IQ của thai nhi. Nghiên cứu trên được thực hiệnbởi các nhà khoa học trường Đại học Bristol và Oxford (nước Anh), công bố trêntạp chí khoa học Plos One.5. Gan động vậtBà bầu cũng được khuyến cáo không nên ăn gan động vật vì đây là nơi tập trungnhiều độc tố, nhất là khi động vật bị nhiễm bệnh. Ngoài ra, trong gan cũng có chứanhiều cholesterone.6. Thịt cuaCua được đánh giá là tốt cho quá trình tuần hoàn máu và loại bỏ các chất ứ đọngtrong cơ thể. Tuy nhiên, sự tác động này có thể đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏecủa thai nhi khi người mẹ ăn vào. Vì thế phụ nữ mang thai được khuyên tránh ănthịt cua để tránh nguy cơ sẩy thai.7. Thịt tái hoặc nấu chưa chínKý sinh trùng toxoplasmosis có khả năng vẫn còn sống trong thịt tái hoặc nấuchưa chín. Chúng có thể gây các biến chứng như sẩy thai, thai chết lưu khi xâmnhập vào cơ thể thai phụ. Vì thế các chuyên gia khuyến cáo, thức ăn cho phụ nữmang thai cần phải được nấu đủ chín ở nhiệt độ cao để diệt được ký sinh trùng ẩnnáu nếu có.