8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe mạnh.

Trứng, thịt bò, đậu nành là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể bạn. Cơ thể bạn cần bao nhiêu protein trong thực phẩm? Cung cấp nhiều chưa hẳn là đã tốt, ngược lại còn có thể gây hại. Theo ước tính thì người trưởng thành cần trung bình 1,2g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe mạnh.8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe mạnhTrứng, thịt bò, đậu nành là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp đầyđủ protein cho cơ thể bạn.Cơ thể bạn cần bao nhiêu protein trong thực phẩm? Cung cấp nhiều chưa hẳn là đãtốt, ngược lại còn có thể gây hại. Theo ước tính thì người trưởng thành cần trungbình 1,2g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nói cách khác, protein chiếmkhoảng 20% số lượng calo cung cấp cho cơ thể, vào khoảng 90g cho chế độ ăn1.800 ca lo. Một khẩu phần ăn với lượng protein vừa đủ cùng chế độ tập luyện thểdục đều đặn giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh.1. TrứngĐây là một lựa chọn tốt cho bạn vào bữa ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Trung bìnhmột quả trứng chứa 6g protein, bạn có thể sử dụng cả lòng đỏ, lòng trắng trứng chếbiến món ăn bằng cách luộc, chiên hay ốp la... để tận dụng protein tinh khiết cótrong quả trứng.2. Các loại đậuNhững cây họ đậu, nhất là đậu lăng. Thứ “siêu thực phẩm” này cung cấp cho bạnprotein và chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol, cùng với lượng sắt gấp đôi nhữngloại rau củ khác. Đậu lăng cũng rất giàu các loại vitamin B và folate – đặc biệt cầnthiết cho phụ nữ trong thời gian mang thai bởi folate làm giảm nguy cơ sẩy thai.Một đĩa thức ăn với đậu lăng là chủ yếu cùng các loại đậu trộn với nhau là một bữaăn hoàn hảo cho bạn sau khi tập luyện. Sự kết hợp giữa protein và các chất khácgiúp cung cấp đầy đủ nguyên liệu cho cơ bắp và bổ sung năng lượng dự trữ cho cơthể.3. Bít tết và saladThịt bò nạc và salad là một lựa chọn tốt cho bạn, tuy nhiên bạn không nên chonhiều gia vị trọng quá trình chế biến. Bên cạnh hàm lượng protein cao, thịt đỏ làmột trong những nguồn cung cấp chất sắt rất dễ hấp thu cho cơ thể. Nếu bạn khôngăn thịt bò, bạn có thể thay thế bằng phần thịt ức gà, 100g ức gà sẽ cung cấp cho cơthể 24g protein.4. Đậu nànhĐây là một thực phẩm không chỉ giàu protein mà còn có nhiều chất isoflavones -chất tương tự như estrogen – giúp ngăn ngừa ung thư và loãng xương. Một sốnghiên cứu còn chứng minh rằng một chế độ ăn kiêng giàu đậu nành có thể giảmthiểu nguy cơ ung thư vú. Phụ nữ châu Á nhờ dùng nhiều đậu nành và chế phẩm từđậu nành nên có tỷ lệ ung thư vú rất thấp so với phụ nữ Mỹ.Hãy dùng đậu nành nấu chín thay vì các loại đậu khác trong món salad trộn đậucủa bạn, và hãy cho đậu hũ vào các món xào. Một bữa ăn nhẹ với đậu nành và mộtsố bánh ngũ cốc trước khi đến phòng tập thể dục hoặc đậu hũ và bánh sandwichvào giữa ngày giúp cung cấp lượng protein cho cơ thể.5. Mì ốngMột bát mì ống với thịt lợn nạc cùng ít kem bơ hạnh nhân là phù hợp cho nhữnglớp cơ của bạn. Thịt lợn cũng là một nguồn cung cấp thiamin - một loại vitamin Bmà cơ thể cần để chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng.6. CáĂn một phần cá sau khi tập thể dục là một cách hoàn hảo cung cấp protein cho cơthể bạn. Cứ 150g cá bơn cung cấp khoảng 35g protein, bên cạnh đó, cá bơn còn bổsung omega-3 cho cơ thể, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm... Nếu bạnkhông thích cá bơn có thể thay thế bằng cá hồi với hàm lượng tương tự nhưng lạicung cấp nhiều chất béo hơn.7. Sinh tố việt quất, đậu phụĐừng để dạ dày của bạn trống rỗng trong quá trình làm việc. Một ly sinh tố ít chấtbéo được tạo nên từ đậu phụ và quả việt quất giúp đẩy nhanh quá trình trao đổichất và cung cấp khoảng 4g protein cho cơ thể bạn.8. Hạt diêm mạch QuinoaQuinoa chứa lượng axit amin và protein cao hơn và có thể dễ dàng thay thế chohầu như bất kỳ loại hạt nào vì nó không có gluten. Lớp vỏ saponin cho nó vị đắngnên nó cần phải được rửa sạch trước khi nấu. Giàu protein, canxi, sắt và kali, đồngnên nó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, bệnh hen suyễn của trẻ nhỏ, bệnhtim, sỏi mật và chứng đau nửa đầu. Sử dụng quinoa thay cho gạo, xào cùng rautươi và thảo mộc cho bạn một món ăn nhanh chóng nhưng rất bổ dưỡng. ...