8 thực phẩm nghiêm cấm ăn trong thời gian dài
Số trang: 3
Loại file: pdf
Dung lượng: 712.92 KB
Lượt xem: 11
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Tốt nhất, bạn nên tiết chế, ăn với mức độ vừa phải hoặc hạn chế được càng nhiều càng tốt 8 thực phẩm dưới đây.
1. Bột ngọt "Nạp" quá nhiều bột ngọt vào cơ thể sẽ khiến cho mức glutamate trong máu tăng cao, dẫn đến đau đầu trong thời gian ngắn, buồn nôn, nhịp tim xáo trộn...
2. Đồ ăn nhanh Hiện trên thị trường có bán rất nhiều đồ ăn nhanh với đủ mẫu mã, chủng loại hấp dẫn người mua. Tuy nhiên, để có thể bảo quản thời gian dài, nên các nhà sản xuất thường bỏ thêm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
8 thực phẩm "nghiêm cấm" ăn trong thời gian dài 8 thực phẩm nghiêm cấm ăn trong thời gian dài Tốt nhất, bạn nên tiết chế, ăn với mức độ vừa phải hoặc hạn chế được càng nhiều càng tốt 8 thực phẩm d ưới đây. 1. Bột ngọt Nạp quá nhiều bột ngọt vào cơ thể sẽ khiến cho mức glutamate trong máu tăng cao, dẫn đến đau đầu trong thời gian ngắn, buồn nôn, nhịp tim xáo trộn... 2. Đồ ăn nhanh H iện trên thị trường có bán rất nhiều đồ ăn nhanh với đủ mẫu mã, chủng loại hấp dẫn người mua. Tuy nhiên, đ ể có thể bảo quản thời gian dài, nên các nhà sản xuất thường bỏ thêm chất bảo quản và chất tạo màu vào trong bột, mà những chất này đều có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, đồ ăn nhanh thiếu dinh dưỡng, nếu ăn nhiều trong suốt thời gian dài, sẽ khiến cơ thể mất chất dinh dưỡng nghiêm trọng. 3. Hướng dương Trong hướng dương có hàm lượng lớn axit béo không no, ăn thường xuyên sẽ tiêu tốn lượng choline, làm rối loạn sự trao đổi chất béo trong cơ thể, gia tăng lượng chất béo tích tụ trong gan, gây tổn thương chức năng tế bào gan. 4. Gan lợn G an lợn có hàm lượng cholesterol cao, cụ thể 1kg gan lợn chứa 400mg cholesterol. Người ăn nhiều hoặc thường xuyên ăn gan lợn sẽ khiến cho lượng cholesterol trong cơ thể tăng cao, dẫn đến xơ vữa động mạch, cao huyết áp và bệnh mạch vành. 5. Thịt dê, bò nướng Trong quá trình nướng, các thực phẩm này sẽ sản sinh ra các chất có hại như benzopyrene, là chất gây ung thư. 6. Đồ muối chua, xổi Trong đồ muối xổi có chứa chất amine nitrite gây ung thư. Ngoài ra, nếu ăn đồ muối chua trong thời gian dài còn khiến natri và nước bị tích lại trong cơ thể, tăng nguy cơ mắc bệnh tim. 7. Cà phê Trong cà phê có chứa lượng lớn cafein, khoảng 5 phút sau khi uống, cafein sẽ theo máu sẽ đi đến tất cả các cơ quan của cơ thể, làm co mạch, huyết áp tăng nhanh và lượng axit trong nước tiểu nhiều hơn. 8. Bắp rang bơ Trong bắp rang bơ có chứa lượng chì nhất định - chất có hại hệ thống tạo máu, thần kinh và hệ tiêu hóa của cơ thể, đặc biệt là trẻ em.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
8 thực phẩm "nghiêm cấm" ăn trong thời gian dài 8 thực phẩm nghiêm cấm ăn trong thời gian dài Tốt nhất, bạn nên tiết chế, ăn với mức độ vừa phải hoặc hạn chế được càng nhiều càng tốt 8 thực phẩm d ưới đây. 1. Bột ngọt Nạp quá nhiều bột ngọt vào cơ thể sẽ khiến cho mức glutamate trong máu tăng cao, dẫn đến đau đầu trong thời gian ngắn, buồn nôn, nhịp tim xáo trộn... 2. Đồ ăn nhanh H iện trên thị trường có bán rất nhiều đồ ăn nhanh với đủ mẫu mã, chủng loại hấp dẫn người mua. Tuy nhiên, đ ể có thể bảo quản thời gian dài, nên các nhà sản xuất thường bỏ thêm chất bảo quản và chất tạo màu vào trong bột, mà những chất này đều có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, đồ ăn nhanh thiếu dinh dưỡng, nếu ăn nhiều trong suốt thời gian dài, sẽ khiến cơ thể mất chất dinh dưỡng nghiêm trọng. 3. Hướng dương Trong hướng dương có hàm lượng lớn axit béo không no, ăn thường xuyên sẽ tiêu tốn lượng choline, làm rối loạn sự trao đổi chất béo trong cơ thể, gia tăng lượng chất béo tích tụ trong gan, gây tổn thương chức năng tế bào gan. 4. Gan lợn G an lợn có hàm lượng cholesterol cao, cụ thể 1kg gan lợn chứa 400mg cholesterol. Người ăn nhiều hoặc thường xuyên ăn gan lợn sẽ khiến cho lượng cholesterol trong cơ thể tăng cao, dẫn đến xơ vữa động mạch, cao huyết áp và bệnh mạch vành. 5. Thịt dê, bò nướng Trong quá trình nướng, các thực phẩm này sẽ sản sinh ra các chất có hại như benzopyrene, là chất gây ung thư. 6. Đồ muối chua, xổi Trong đồ muối xổi có chứa chất amine nitrite gây ung thư. Ngoài ra, nếu ăn đồ muối chua trong thời gian dài còn khiến natri và nước bị tích lại trong cơ thể, tăng nguy cơ mắc bệnh tim. 7. Cà phê Trong cà phê có chứa lượng lớn cafein, khoảng 5 phút sau khi uống, cafein sẽ theo máu sẽ đi đến tất cả các cơ quan của cơ thể, làm co mạch, huyết áp tăng nhanh và lượng axit trong nước tiểu nhiều hơn. 8. Bắp rang bơ Trong bắp rang bơ có chứa lượng chì nhất định - chất có hại hệ thống tạo máu, thần kinh và hệ tiêu hóa của cơ thể, đặc biệt là trẻ em.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
tài liệu ẩm thực nghệ thuật nấu ăn Văn hóa ẩm thực ẩm thực Việt Nam văn hóa nghệ thuật mẹo vặt trong nấu ănGợi ý tài liệu liên quan:
-
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2
135 trang 297 6 0 -
Báo cáo khoa học Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Trà Vinh
61 trang 250 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
98 trang 246 5 0 -
Tẩy nốt ruồi tại nhà đơn giản chỉ trong 5 ngày
7 trang 239 0 0 -
69 trang 227 5 0
-
Tiểu luận: Văn hóa ăn uống của người Hàn
21 trang 190 0 0 -
từ điển văn hóa ẩm thực việt nam: phần 2
418 trang 177 4 0 -
Vài nét về văn hóa ẩm thực Nam Bộ
4 trang 145 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 1
163 trang 141 6 0 -
Bánh chuối ngon miệng cho bữa trà chiều cuối tuần
9 trang 114 0 0