9 lời khuyên dinh dưỡng cho người huyết áp cao.

Người cao huyết áp cần hạn chế rượu, dè chừng muối ăn, ít ăn thịt, tăng cường sử dụng bơ thực vật, ngũ cốc nguyên vỏ lụa, bổ sung nhiều rau quả chứa kali, sữa đã gạn kem
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 lời khuyên dinh dưỡng cho người huyết áp cao.9 lời khuyên dinh dưỡng cho người huyết áp caoNgười cao huyết áp cần hạn chế rượu, dè chừng muối ăn, ít ăn thịt, tăngcường sử dụng bơ thực vật, ngũ cốc nguyên vỏ lụa, bổ sung nhiều rau quảchứa kali, sữa đã gạn kem...Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Thanh Nga, Phó trưởng phòng kế hoạch tổng hợp Bệnhviện Nguyễn Trãi, TP HCM, cho biết chế độ ăn uống không hợp lý với quá nhiềuchất béo, ăn quá mặn, sử dụng nhiều thực phẩm chế biến sẵn, hút thuốc lá… lànguyên nhân dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của bệnh tăng huyết áp hiện nay.Sự chú trọng chế độ dinh dưỡng của người bị tăng huyết áp sẽ tác động rất lớn đếnviệc phòng tránh bệnh cũng như những biến chứng nguy hiểm của bệnh.1. Hạn chế uống rượuNgười mắc bệnh huyết áp cao nhất thiết phải biết hạn chế rượu, không uống nhiềuhơn 3 ly rượu nhỏ mỗi ngày đối với đàn ông và 2 ly đối với phụ nữ.2. Tăng cường sử dụng với bơ thực vậtNhất thiết phải tránh xa chất béo bão hòa trong thực đơn ăn uống và thay thế tối đamỡ động vật bằng dầu thực vật. Người cao huyết áp cũng cần thay bơ động vậtbằng bơ thực vật. Nên thay thế tối đa mỡ động vật bằng dầu hoặc bơ thực vật. Ảnh: myhealthmy3. Không để cân nặng vượt chuẩnThừa cân là nguyên nhân gây ảnh hưởng không tốt đến tim và hệ huyết mạch. Khicân nặng vượt quá trọng lượng cho phép, chứng cao huyết áp sẽ dễ xuất hiện. Vìthế khi có dấu hiệu tăng cân đột ngột và dễ thừa cân, béo phì, bạn cần nhanh chóngcân bằng lại chế độ ăn uống của bản thân và tập luyện thể dục thể thao hợp lý.4. Cảnh giác với muối ănMột người mắc bệnh huyết áp cao chỉ nên sử dụng nhiều nhất 6g muối mỗi ngày.Vì thế, cần tránh để lọ muối ăn và gia vị trên bàn ăn. Ngoài chuyện nấu nướng cácmón ăn cho nhạt hơn, người cao huyết áp cũng nên tránh các đồ ăn được chế biếnsẵn như thịt xông khói, đồ ăn nhanh, một số đồ hộp... vì chúng rất nhiều natri. Bêncạnh đó cũng nên dè chừng muối ăn có trong ngũ cốc của bữa sáng hay trong bánhquy.5. Hạn chế ăn thịtKhi bị huyết áp cao, do phải hạn chế chất béo bão hòa nên tốt nhất là chọn nhữngloại thịt càng nạc càng tốt. Hạn chế thịt bò, thịt lợn và thịt cừu, nên chọn cá và thịtgia cầm (nhớ bỏ da).6. Chọn những phương thức nấu ăn toànCần chọn những cách nấu ít chất béo nhất mà vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡngcủa đồ ăn. Tốt nhất nên làm chín thức ăn bằng phương thức luộc, hấp hoặc nướng.Hạn chế và tránh ăn chiên, xào đồ ăn.7. Ưu tiên các đồ ăn ít chất béoNên chọn sữa đã gạn kem, sữa chua không đường để sử dụng. Tốt nhất trongtrường hợp có thể lựa chọn, nên nghiêng về những sản phẩm càng ít chất béo càngtốt.8. Sử dụng nhiều với ngũ cốc nguyên vỏ lụaĐể đảm bảo nhu cầu tinh bột của cơ thể, người bị huyết áp cao nên tận dụng cácloại ngũ cốc toàn phần. Bên cạnh hàm lượng tinh bột, ngũ cốc còn cung cấp mộthàm lượng chất xơ đáng kể. Người bị huyết áp cao nên tận dụng các loại ngũ cốc toàn phần. Ảnh: webmd9. Bổ sung nhiều rau quả chứa kaliNên nạp đủ lượng rau xanh và hoa quả mỗi ngày cho cơ thể để có được một sứckhỏe tốt nhất. Đối với những người có huyết áp cao, bên bổ sung nhiều hoa quảchứa kali như hoa quả khô, chuối...