9 Tác Hại Của Đường

Vì sao một thứ ngọt ngào đến thế lại có thể gây hại cho sức khoẻ của bạn, và tại sao nên chọn các thức ăn khác thay vì dành sự ưu ái cho đường? Đó là vì đường không chỉ gây béo phì mà còn làm giảm miễn dịch, gây stress và đẩy nhanh quá trình lão hóa.1. Đường gây tăng glucoza trong máu, suy nhược và mệt mỏiLượng đường trong máu không ổn định sẽ dẫn tới mệt mỏi, đau đầu và thèm ăn đường nhiều hơn. Sự thèm thuồng đó chuẩn bị cho một chu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 Tác Hại Của Đường 9 Tác Hại Của ĐườngVì sao một thứ ngọt ngào đến thế lại có thể gây hại cho sức khoẻ của bạn, và tạisao nên chọn các thức ăn khác thay vì dành sự ưu ái cho đường? Đó là vì đườngkhông chỉ gây béo phì mà còn làm giảm miễn dịch, gây stress và đẩy nhanh quátrình lão hóa.1. Đường gây tăng glucoza trong máu, suy nhược và mệt mỏiLượng đường trong máu không ổn định sẽ dẫn tới mệt mỏi, đau đầu và thèm ănđường nhiều hơn. Sự thèm thuồng đó chuẩn bị cho một chu kỳ nghiện đường màmỗi khi bạn nạp thêm đường, vào cơ thể bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn một cáchtạm thời. Nhưng chỉ một vài giờ sau, bạn lại cảm thấy thèm đường và đói.2. Đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh timNhững công trình nghiên cứu trên quy mô lớn đã chỉ ra rằng, càng ăn nhiều cácloại thức ăn có hàm lượng glycemic cao (tác động nhanh chóng đến lượng đườngtrong máu) trong đó có thức ăn chứa đường thì nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnhtim sẽ càng cao và có thể liên quan đến nhiều loại ung thư.3. Đường cản trở chức năng miễn dịch của cơ thểNhững nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng đường ảnh hưởng không tốt đếnsức đề kháng của cơ thể.4. Ăn nhiều đường dễ gây thiếu chất crômNếu bạn ăn quá nhiều đường và các loại thực phẩm giàu hydratcacbon đã qua tinhchế, cơ thể bạn dễ có dấu hiệu thiếu chất khoáng crôm (một trong những chứcnăng chính của nó là giúp điều hoà lượng đường trong máu). Crôm có nhiều trongcác loại thịt, hải sản và thức ăn thực vật. Các loại tinh bột đã qua tinh chế và cácloại thực phẩm nhiều hydratcacbon khác đã cướp mất nguồn cung cấp crômtrong các loại thực phẩm này.5. Đường đẩy nhanh quá trình lão hoáMột phần lượng đường bạn hấp thụ sau khi vào trong máu cũng trở thành protein.Những phân tử mới này góp phần làm mất đi tính đàn hồi của các mô đang bị lãohoá, từ da cho đến các bộ phận và động mạch. Càng nhiều lượng đường lưu thôngtrong máu thì càng đẩy nhanh quá trình lão hoá.6. Đường gây sâu răngVới tất cả những tác động nguy hiểm trên của đường, đôi khi chúng ta quên mấttác hại chủ yếu nhất mà nó gây ra. Khi đường bám vào răng, khả năng gây sâurăng của nó cao hơn tất cả các loại thức ăn khác.7. Đường dễ gây bệnh răng lợi, từ đó có thể dẫn đến bệnh timViệc nhiễm trùng lặp đi lặp lại như nhiễm trùng lợi là một trong những tác nhânthúc đẩy sự phát triển bệnh liên quan đến động mạch vành.8. Đường ngăn cản hấp thu các chất dinh dưỡng quan trọngỞ những người ăn nhiều đường, khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếurất thấp, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, vitamin B12, canxi, phốt pho, magiê vàsắt. Thật trớ trêu là những người hấp thụ nhiều đường nhất lại là trẻ em và thanhthiếu niên, những cá thể cần đến nhiều chất dinh dưỡng nhất.9. Đường gây stressLượng đường trong máu tăng cao có thể dẫn đến việc kích thích các hoóc môn gâyra tình trạng cáu kỉnh, bực bội. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên học cách kiềm chế trướccác món ăn ngọt ngào đó.