9 thực phẩm bảo vệ sức khỏe mùa đông

Mùa đông đang đến gần, bảo vệ sức khỏe là điều hết cần thiết đối với mỗi chúng ta. Amthuc365.vn xin mách bạn một số thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe mùa đông. Theo quan niệm dưỡng sinh truyền thống, “thời nào thức nấy”, nghĩa là mùa nào có loại rau quả đặc trưng của mùa đó. Mách bạn một số loại thực phẩm dưới đây giúp bảo vệ sức khỏe trong ngày đông giá lạnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 thực phẩm bảo vệ sức khỏe mùa đông 9 thực phẩm bảo vệ sức khỏe mùa đôngMùa đông đang đến gần, bảo vệ sức khỏe là điều hết cần thiết đối với mỗichúng ta. Amthuc365.vn xin mách bạn một số thực phẩm giúp bảo vệ sứckhỏe mùa đông.Theo quan niệm dưỡng sinh truyền thống, “thời nào thức nấy”, nghĩa là mùa nàocó loại rau quả đặc trưng của mùa đó. Mách bạn một số loại thực phẩm dưới đâygiúp bảo vệ sức khỏe trong ngày đông giá lạnh.1. Bí ngôBí ngô là loại quả “đa tài đa nghệ” nhất trong các loại rau củ mùa đông. Bạn có thểhấp, xào, nấu tuỳ thích. Màu cam của bí ngô do giàu β-carotene, một chất chốngôxy hoá có khả năng phòng bệnh tim mạch và ngăn ngừa ung thư.2. BưởiDo vị chua ngọt, nhiều nước, bưởi được coi là “loại quả hoàn mỹ” của mùa đông.Bưởi giàu vitamin C và lycopene, đều là những chất ôxy hóa mạnh, và có tác dụngphòng bệnh ung thư.3. Cải Brussels (giống bắp cải, kích cỡ bằng trái bóng bàn)500g cải Brussels chứa hàm lượng vitamin C nhiều hơn 50% so với 500g camquýt. Vitamin C không chỉ là chất chống ôxy hoá mạnh mà còn hỗ trợ cơ thể chốnglại cái lạnh. 4 - 6 cây cải Brussels đã đủ nhu cầu vitamin C thiết yếu cho cơ thểngười trưởng thành mỗi ngày.4. Bắp cải tímBắp cải tím chứa nhiều loại vitamin, có công dụng tiêu đờm rất hiệu quả. Làmsalad hoặc luộc đều có tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, hay ung thư rấttốt.5. Súp lơ xanhTrong súp lơ xanh không chỉ có vitamin A, C, K, mà còn có các khoáng chất cầnthiết cho cơ thể như can-xi và sắt. Ngoài ra, với hàm lượng lutein phong phú, súplơ xanh cũng giúp bảo vệ sức khoẻ cho đôi mắt bạn.6. Củ cải đỏTại các quốc gia Âu - Mỹ, bác sỹ thường khuyên nên ăn cả lá củ cải đỏ. 1 suấtsalad củ cải đỏ không chỉ cung cấp đủ lượng vitamin A và K cần cho cơ thể mỗingày, mà còn cung cấp 55% hàm lượng vitamin C, 27 % hàm lượng axit folic và10% hàm lượng canxi cần thiết cho cơ thể.7. Khoai langHàm lượng dinh dưỡng trong khoai lang nhiều hơn hẳn khoai tây. 1 củ khoai langcỡ trung bình chứa khoảng 4g chất xơ hòa tan và khoảng 2g protein thực vật.Không chỉ vậy, khoai lang có nhiệt lượng rất thấp, và hầu như không chứa chấtbéo.8. Hạt dẻHạt dẻ là loại quả khô có lợi cho sức khỏe ngày đông. Trong hạt dẻ giàu hàmlượng vitamin nhóm B, và các khoáng chất như kali, đồng… giúp cơ thể khoẻmạnh. Ngoài ra, hạt dẻ còn là loại quả khô duy nhất có hàm chứa vitamin C, nênđược coi là thức ăn vặt không thể thiếu khi các loại bệnh cảm cúm đang “vàomùa”.9. TỏiTrong tỏi có chất allicin rất công hiệu trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạchhay ung thư. Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng tiêu đờm, và đặc tính chống lại ô nhiễm.