9 thực phẩm giúp phòng cúm A/H1N1

Tuy không có tác dụng tiêu diệt virus cúm A/H1N1, nhưng các loại thực phẩm dưới đây sẽ tăng khả năng đề kháng của bạn đối với bệnh này.Sữa chua Do phải trải qua quá trình lên men, sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi có tác dụng bảo vệ đường ruột, ngăn ngừa việc sản sinh ra các loại nấm mốc có hại cho cơ thể. Ngoài ra, trong một số loại sữa chua còn chứa khuẩn sữa, có tác dụng hữu hiệu trong quá trình tạo bạch cầu (các tế bào miễn dịch) trong máu.Khoai langKhoai...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 thực phẩm giúp phòng cúm A/H1N1 9 thực phẩm giúp phòng cúm A/H1N1 Tuy không có tác dụng tiêu diệt virus cúm A/H1N1, nhưng các loại thựcphẩm dưới đây sẽ tăng khả năng đề kháng của bạn đối với bệnh này. Sữa chua Do phải trải qua quá trình lên men, sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi cótác dụng bảo vệ đường ruột, ngăn ngừa việc sản sinh ra các loại nấm mốc có hạicho cơ thể. Ngoài ra, trong một số loại sữa chua còn chứa khuẩn sữa, có tác dụnghữu hiệu trong quá trình tạo bạch cầu (các tế bào miễn dịch) trong máu. Khoai lang Khoai lang giúp tăng cường sức đề kháng cho da, một thành viên trong “độiquân” bảo vệ cơ thể chống lại những tác hại cơ học và sinh học. Da cũng là “bứcrèm” ngăn ngừa và chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus, mầm bệnh vào cơthể. Vitamin A có tác dụng quan trọng trong quá trình hình thành các mô liênkết ở da, giúp da khỏe mạnh, săn chắc, nâng cao khả năng miễn dịch cho toàn cơthể. Cách tốt nhất để có nguồn vitamin A là tận dụng những thực phẩm sẵn cótrong tự nhiên chứa beta-caroten (tiền vitamin A), mà khoai lang là thực phẩm rấtgiàu chất này. Trà Trà có khả năng phòng chống vi khuẩn gây cúm. Theo nghiên cứu của cáchọc giả khoa miễn dịch ĐH Harvard, ở những người uống 5 tách hồng trà hằngngày và liên tục trong hai tuần, cơ thể sản sinh chất interferon kháng độc tố nhiềugấp 10 lần những người không uống trà. Chất này có tác dụng phòng chống cácbệnh truyền nhiễm, trong đó có cảm cúm. Đồng thời, trà cũng giúp giảm ngộ độcthức ăn, nhiễm trùng vết thương, tê phù chân, lao phổi, sốt rét… Canh gà Canh gà được coi là thuốc “mỹ vị” trị cảm cúm. Trong quá trình xào nấu,thịt gà giải phóng cysteine và chất tương tự loại thuốc acetylcysteine trong điều trịbệnh viêm phế quản. Ngoài ra, canh gà cũng có tác dụng làm giảm, tiêu đờm dochứa chất tương tự thành phần thuốc trị ho. Sẽ hiệu quả hơn nếu khi nấu canh gà,bạn cho thêm hành tây hoặc tỏi. Thịt bò Thịt bò bổ sung kẽm và tăng cường miễn dịch. Kẽm có trong thực phẩm cóthể thúc đẩy quá trình sản sinh bạch cầu trong máu, đồng thời giúp kháng độc tố,vi khuẩn có hại xâm nhập cơ thể. Cơ thể thiếu kẽm sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnhtruyền nhiễm, đặc biệt là cảm cúm. Nên ăn nhiều thịt bò để vừa giữ ấm cho cơ thể,vừa phòng ngừa cảm cúm. Nấm Đây là “trợ thủ” đắc lực cho bạch cầu chống cảm cúm. Các nhà khoa họcphát hiện, nấm giúp đẩy nhanh quá trình sinh sản và hoạt động của bạch cầu, làmtăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Cá và các loại sò Chúng giúp bổ sung selenium và phòng chống độc tố. Theo nghiên cứu củacác chuyên gia Anh, việc bổ sung đầy đủ selenium sẽ giúp cơ thể sản sinh nhiềuprotein có tác dụng tăng cường miễn dịch, thanh lọc các vi khuẩn gây bệnh cúm.Selenium chủ yếu có trong con hàu, tôm cua, ngao sò, cá… Trong cá hồi có nhiều omega-3, giúp máu sản sinh tế bào chống cảm cúm,nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể. Tỏi Chất garlicin trong tỏi giúp chống các bệnh truyền nhiễm và vi khuẩn. Theokết quả thực nghiệm của các chuyên gia Anh, việc cho thêm tỏi khi nấu ăn giúpgiảm 2/3 khả năng mắc cảm cúm. Do đó, bạn nên ăn tỏi sống hoặc nêm tỏi vàothức ăn mỗi ngày để phòng cúm A/H1N1. Yến mạch và lúa mạch Hai thực phẩm này chứa nhiều chất chống ôxy hoá và đặc biệt là beta-glucan, có tác dụng chống lại vi khuẩn, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể,giúp nhanh lành vết thương. Ngoài ra, nó còn giúp thuốc kháng sinh phát huy tácdụng nhanh chóng và hiệu quả.