Ăn nhiều chất xơ dễ... vô sinh

Phụ nữ thường ăn thực phẩm giàu chất xơ để giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, nhưng việc lạm dụng chúng có thể dẫn đến hiếm muộn.Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu trong hai năm liền trên các phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và kết luận, việc ăn quá nhiều các loại thực phẩm giàu chất xơ như lúa mì, bánh mì… sẽ phá vỡ sự cân bằng hormon của phụ nữ. Ăn càng nhiều, cơ hội mang thai càng thấp. Việc lạm dụng chất xơ cũng ngăn chặn sự rụng trứng. Các nhà nghiên cứu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn nhiều chất xơ dễ... vô sinhĂn nhiều chất xơ dễ... vô sinhPhụ nữ thường ăn thực phẩm giàu chất xơ để giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa,nhưng việc lạm dụng chúng có thể dẫn đến hiếm muộn.Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu trong hai năm liền trên các phụ nữtrong độ tuổi sinh đẻ và kết luận, việc ăn quá nhiều các loại thực phẩm giàuchất xơ như lúa mì, bánh mì… sẽ phá vỡ sự cân bằng hormon của phụ nữ.Ăn càng nhiều, cơ hội mang thai càng thấp. Việc lạm dụng chất xơ cũngngăn chặn sự rụng trứng.Các nhà nghiên cứu thấy rằng thực phẩm chứa chất xơ cao làm giảm lượnghormone. Các nghiên cứu trước đã cho thấy, tập thể dục cường độ cao, lolắng và căng thẳng và một số các yếu tố khác cũng có thể ngăn chặn rụngtrứng.Dưới đây là các thực phẩm giàu chất xơ điển hình. Chúng rất tốt cho sứckhỏe, nhưng bạn hãy ăn ở mức độ vừa phải, đừng lạm dụng.Đậu xanh Ảnh: InmagineĐậu xanh chứa 22% - 26% protein, cao hơn bột lúa mì 2,3 lần, hơn kê 2,7lần, hơn bột ngô, gạo 3 lần. Lượng tinh bột trong đậu xanh chiếm khoảng50%, chỉ đứng sau ngũ cốc.Yến mạch Ảnh: InmagineYến mạch chứa 13% - 22% protein. Loại protein này giúp cải thiện dinhdưỡng của con người, nâng cao tinh thần và giúp xương phát triển tốt. Trongnhững năm gần đây, ngành công nghiệp yến mạch phát triển nhanh chóng,và tung ra nhiều sản phẩm như bột yến mạch, trà yến mạch, đồ ăn sáng, thứcăn nhanh, thực phẩm dinh dưỡng cho bà mẹ và em bé.Cao lương Ảnh: InmagineCao lương là ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng. Mỗi 100 gr cao lương cung cấp360 kJ nhiệt, cao hơn so với cây ngũ cốc khác (chỉ đứng sau ngô là 362 kJ).Kiều mạch Ảnh: InmagineTrong 100 gr bột kiều mạch có 10,6 gr protein, cao hơn gạo (6,8 gam), vàbột mì (9,9 gr). Lượng chất béo cũng cao hơn gạo.Nếp cẩm Ảnh: InternetNgoài chuyện giàu protein, nếp cẩm còn cung cấp lượng lysine cao hơn sovới gạo tẻ thường 3 - 3,5 lần. Ngoài ra, nếp cẩm còn chứa nhiều vitamin B1,B2, phốt pho, sắt, kẽm, nhôm, selen và các chất khoáng khác.