Ăn nhiều đồ béo có bị tăng huyết áp?

Tôi bị bệnh tăng huyết áp đã 2 năm. Năm nào cũng vậy, cứ sau dịp Tết là tôi phải nằm viện để điều trị bệnh. Có phải là do tôi ăn nhiều đồ béo trong những ngày Tết không? Vũ Mai Duyên (Hải Phòng) Những món ăn ngày Tết thường rất giàu chất béo "xấu" từ động vật (thịt đông, giò thủ, các món xào...). Các chất béo này nếu ăn nhiều hơn bình thường một chút, lập tức huyết áp sẽ "báo động" ngay....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn nhiều đồ béo có bị tăng huyết áp? Ăn nhiều đồ béo có bị tăng huyết áp?Tôi bị bệnh tăng huyết áp đã 2 năm. Năm nào cũngvậy, cứ sau dịp Tết là tôi phải nằm viện để điều trịbệnh. Có phải là do tôi ăn nhiều đồ béo trong nhữngngày Tết không?Vũ Mai Duyên (Hải Phòng)Những món ăn ngày Tết thường rất giàu chất béoxấu từ động vật (thịt đông, giò thủ, các món xào...).Các chất béo này nếu ăn nhiều hơn bình thường mộtchút, lập tức huyết áp sẽ báo động ngay.Vì thế, người bệnh cần tránh các chất béo chứanhiều acid béo bão hòa làm tăng cholesterol xấugây nên vữa xơ động mạch như mỡ bò, mỡ cừu, dầudừa và dầu cọ, sữa nguyên kem, bơ, lòng trắngtrứng. Nên thay bằng thức ăn cũng béo nhưng ít acidbão hòa như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầungô, dầu ô liu, lòng đỏ trứng, sữa gầy, sữa chua, thịtgà, cá...Nên ăn nhiều rau và quả tươi vì đây là những thức ănrất cần thiết cho người bị tăng huyết áp cũng như bịcác bệnh tim mạch khác. Rau quả tươi chứa nhiềuvitamin thiên nhiên, tốt hơn các vitamin tổng hợp.Chúng còn chứa nhiều chất chống ôxy hóa, góp phầngiữ cho các tế bào trẻ trung lâu hơn, chứa nhiều chấtxơ, cần thiết cho hoạt động tiêu hóa và có thể còngóp phần tống cholesterol ra ngoài cơ thể.Chúng cung cấp rất ít calo, chống được béo, giảmđược trọng lượng. Tuy nhiên, người bị tăng huyết ápcũng nên hạn chế ăn các loại trái cây quá ngọt nhưna, mít, vải cũng như bánh kẹo vì chất đường khôngtốt cho thành mạch.