'Ăn' nước trẻ lâu

Thực phẩm có thành phần chứa nhiều nước là cách tốt nhất giúp quay ngược kim đồng hồ thời gian Bác sĩ Howard Murad, một trong những chuyên viên hàng đầu thế giới về da đã đưa ra một ví dụ đầy ý nghĩa: “Hãy hình dung làn da bạn cũng giống như thực phẩm, ví dụ nho khô, chúng mất nước và héo dần đi thế nào. Đây cũng chính là vấn đề mà làn da của bạn gặp phải. Nhân tố quyết định của cơ chế chống lão hóa chính là nước”. Khi chúng ta già đi,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn nước trẻ lâu Ăn nước trẻ lâuThực phẩm có thành phần chứa nhiều nước là cách tốt nhấtgiúp quay ngược kim đồng hồ thời gianBác sĩ Howard Murad, một trong những chuyên viên hàngđầu thế giới về da đã đưa ra một ví dụ đầy ý nghĩa: “Hãyhình dung làn da bạn cũng giống như thực phẩm, ví dụ nhokhô, chúng mất nước và héo dần đi thế nào. Đây cũngchính là vấn đề mà làn da của bạn gặp phải. Nhân tố quyếtđịnh của cơ chế chống lão hóa chính là nước”.Khi chúng ta già đi, làn da mất đi khả năng giữ nước. Khicòn là một đứa trẻ, cơ thể chứa tới 75% nước, nhưng tớituổi trưởng thành số nước này cạn dần chỉ còn lại 50%khiến cho da yếu đi và mất tính đàn hồi, tạo nên các nếpnhăn, da trở nên khô, dễ bong và không còn óng ả.Tất nhiên, uống nước cũng có tác dụng giúp làn da mềmmại hơn, nhưng chính lượng nước bạn “ăn” vào mới tạonên những khác biệt đáng kể.Trên thực tế, theo bác sĩ Howard Murad uống nước liên tụccó khi lại gây ra hiệu quả tiêu cực vì bạn sẽ mất đi mộtlượng chất khoáng đáng kể mỗi khi vào toilet. Và nếu bạncảm thấy công thức 8 cốc nước mỗi ngày khó thực hiện quáthì làm thế nào bây giờ?Chúng ta có kế hoạch khác: cách tốt nhất để có được làn datrẻ trung là một thực đơn kết hợp giữa món chính là cácthực phẩm chứa nhiều nước như rau quả và các thực phẩmgiúp da khỏe mạnh hơn, chứa nhiều acid béo như hạt lanh,quả óc chó và cá hồi.Thêm vào đó là các loại thực phẩm có chứa nhiều lecithinnhư lòng đỏ trứng – có tác dụng giúp cho lớp vỏ tế bào dakhoẻ hơn, hạn chế tình trạng mất nước. Như vậy bạn đã cóloại “Kem dưỡng da” đặc biệt bảo vệ làn da từ trong rangoài.Hình dung thực đơn của bạn như hình kim tự tháp với tầngđáy lớn dưới cùng chứa rau quả tươi và tiếp theo là ngũcốc. Tiếp theo đó là chất đạm tốt cho cơ thể như đậu, cá vàtrứng.Tầng trên cùng là một lượng nhỏ chất béo như dầu ôliu vàdầu óc chó. Với khẩu phần ăn phân chia như vậy, làn dabạn sẽ có những thay đổi đáng kể chỉ sau vài tuần. Da trôngsẽ óng ả và căng mịn hẳn lên. Thật đấy!Thực đơn... nướcDưa chuột chứa 96,3% là nước: vừa miệng và dễ ăn, có thểdùng như món khai vị hoặc thêm vào cùng hoa quả kháckhi xay sinh tố.Dưa hấu chứa 95,8% là nước: bạn cũng có thể trộn mónsalad dưa hấu cùng với pho mai.Bắp cải chứa 91,9% là nước: dễ ăn, thái chỉ làm món xào,nhớ đảo thật nhanh tay trên bếp.Hành tây chứa 86,6% là nước: dễ ăn, thái lát mỏng và trộnchung với cà chua làm salát.Táo chứa 84,6% là nước: nạo táo nấu chung với cháo yếnmạch để thưởng thức vị ngọt không đường tự nhiên hoặc cóthể ép lấy nước uống hàng ngày.Cá chứa 75% là nước: hấp chung với chút gừng thái mỏnglà một cách thưởng thức tận dụng nhiều chất dinh dưỡng.Trứng chứa 75% là nước: ăn trứng luộc hoặc trần kỹ là bổdưỡng nhất.Ngoài ra, bạn hãy nhớ cải thiện tình trạng lão hóa da bằngcách đưa vào cơ thể các chất chống oxy hóa để khử các gốctự do như:Vitamin C: Có nhiều trong bưởi, xoài, rau ngót, cần tây, càchua...Vitamin E: Có nhiều trong đậu xanh, giá, xà lách, cà rốt...Beta Caroten: Tiền chất vitamin A, có nhiều trong gấc, càrốt, cà chua, quýt...Selen: Một chất khoáng đặc biệt, có nhiều trong cá biển,lòng đỏ trứng, nấm...