Ăn rau quả ngừa hen suyễn

Theo các nhà khoa học Trường Đại học Nottingham (Anh), ăn nhiều rau quả sẽ giúp giảm được nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.Kết luận này được đưa ra sau khi các nhà nghiên cứu phát hiện những người không "nạp" đủ lượng vitamin A và C trong các bữa ăn hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn cao hơn những nguời bổ sung đủ các vitamin này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn rau quả ngừa hen suyễn Ăn rau quả ngừa hen suyễnTheo các nhà khoa học Trường Đại họcNottingham (Anh), ăn nhiều rau quả sẽ giúp giảmđược nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.Kết luận này được đưa ra sau khi các nhà nghiên cứuphát hiện những người không nạp đủ lượng vitaminA và C trong các bữa ăn hàng ngày có nguy cơ mắcbệnh hen suyễn cao hơn những nguời bổ sung đủcác vitamin này.Trong bài báo đăng trên tờ Thorax, các nhà nghiêncứu cho biết, qua phân tích, đã nhận thấy nhữngbệnh nhân hen thường chỉ nạp vitamin A bằng 1/3hoặc 1/4 lượng cần thiết cho cơ thể, riêng nhữngngười bị hen nặng có lượng vitamin A trong cơ thể rấtthấp.Nghiên cứu không cho thấy có mối liên hệ giữa bệnhhen với vitamin E.Vitamin A có trong các loại rau màu xanh sẫm và màuvàng như súp lơ xanh, rau muống, cà rốt, khoailang... Những loại vitamin này còn có trong các thựcphẩm khác như gan, sữa, bơ, pho mát và trứng.Vitamin C cũng có trong những loại rau nói trên vàtrong các loại hoa quả như cam, chanh, dứa và dâutây.Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên cho trẻ em ănnhiều rau, quả và bổ sung thêm gan để ngăn ngừanguy cơ trẻ bị mắc bệnh hen.