Ăn trứng ngỗng đẻ con như ý?

Ăn bảy trứng ngỗng sẽ sinh con trai, ăn chín trứng ngỗng sinh con gái; muốn con thông minh, mẹ nên ăn nhiều trứng ngỗng… là những kinh nghiệm mà trong “thế giới các bà bầu” vẫn thường hay mách nhau thực hiện.Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy có mối liên quan giữa trứng ngỗng với sự hình thành giới tính và phát triển trí thông minh của trẻ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn trứng ngỗng đẻ con như ý? Ăn trứng ngỗng đẻ con như ý?Ăn bảy trứng ngỗng sẽ sinh con trai, ăn chín trứngngỗng sinh con gái; muốn con thông minh, mẹ nên ănnhiều trứng ngỗng… là những kinh nghiệm mà trong“thế giới các bà bầu” vẫn thường hay mách nhau thựchiện.Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy có mối liênquan giữa trứngngỗng với sự hình thành giới tính và phát triển trí thôngminh của trẻ.Khác với trứng gà, trứng vịt hay trứng cút… những ngườiăn trứng ngỗng đa phần là phụ nữ mang thai. Nhiều ngườikhi được hỏi cũng tình thiệt cho biết chẳng thích thú gì khiăn loại trứng này vì mùi vị nhạt nhẽo, không ngon. Đã cótrường hợp ăn không quen nhưng vì tin trứng ngỗng có thểgiúp sinh con như ý muốn nên đã cố ăn đến nỗi bị nôn ói.Thêm vào đó, giá bán của loại trứng này cũng khá đắt đỏ,một quả trứng ngỗng có khi bằng cả chục quả trứng gà nêncàng khiến nhiều người nghĩ: “chắc tại quý quá nên mới đắtvậy”.Hiếm chứ không quýThật ra, do rất kén người ăn nên phần lớn người nuôi ngỗngchỉ ấp trứng để nuôi lấy thịt chứ ít nơi chuyên nuôi ngỗngđẻ để bán trứng. Hơn nữa ngỗng là loại gia cầm thường haychết dịch hàng loạt nên không được nông dân ưa chuộngnhư các loại gia cầm khác. Cũng chính vì vậy mà trứngngỗng ngày càng trở thành của hiếm trên thị trường. Nhưnghiếm chứ không quý. Bởi trứng ngỗng cũng giống trứngvịt, thậm chí còn không được sạch bằng. Nhiều người buônbán trứng ở Việt Nam đã lợi dụng tâm lý của những phụ nữsắp làm mẹ muốn dành cho con mình tất cả những gì tốtđẹp nhất mà vẽ vời ra những tác dụng không đúng để trụclợi.Về giá trị dinh dưỡng, trứng ngỗng tuy giàu prôtein hơntrứng gà một chút (trứng ngỗng 13,5% còn trứng gà chỉ12,5%) nhưng đổi lại lượng lipid cao hơn (trứng ngỗng13,2%, trứng gà 11,6%). Hàm lượng các vitamin của trứngngỗng cũng thua trứng gà. Đặc biệt vitamin A, rất cần chophụ nữ có thai, ở trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so vớitrứng gà. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng đã có lờikhuyên, thay vì cố ăn trứng ngỗng một cách không thíchthú, các bà bầu nên dùng trứng gà. Bách khoa toàn thư vềthức ăn và dinh dưỡng của Mỹ viết: “Trứng gà là một trongnhững thức ăn hoàn thiện nhất mà nhân loại đã biết.Thành phần các chất prôtein, lipid, glucid, các vitamin vàchất khoáng trong trứng có tỷ lệ hợp lý, giúp bồi dưỡng sứckhoẻ rất tốt”. Trong y học cổ truyền Việt Nam, trứng gàcũng được dùng làm thuốc bổ dưỡng. Đông y gọi lòng đỏtrứng gà là “kê tử hoàng”, có công dụng dưỡng âm, tốt chotỳ vị, trị mất ngủ do âm hư... Ngày xưa khi đi thăm ngườimang thai, sinh nở, bao giờ người ta cũng đem theo chụctrứng gà làm quà.Ăn vì đồn đại coi chừng mang hoạCần khẳng định ngay rằng, cho đến nay chưa có một côngtrình nghiên cứu khoa học nào khẳng định khi mang thainếu ăn trứng ngỗng thì con thông minh, khoẻ mạnh hoặctrứng ngỗng tốt cho thai nhi hơn các trứng gia cầm khác.Quan niệm ăn bảy trứng sẽ sinh con trai, chín trứng sinhcon gái cũng là không có cơ sở khoa học. Không có bằngchứng nào cho thấy có mối liên quan giữa trứng ngỗng vớisự hình thành giới tính và phát triển trí thông minh của trẻ.Trên thực tế, nếu mẹ ăn uống đủ chất thì con sinh ra sẽkhoẻ mạnh, trí thông minh được phát huy tối đa. Để có đủchất, người mẹ nên ăn uống đa dạng, trong đó trứng cũng làthực phẩm quan trọng. Kinh nghiệm thực hành dinh dưỡngđã cho thấy bồi bổ bằng trứng gà được coi là tốt nhất trongcác loại trứng gia cầm. Các sản phụ chỉ nên ăn trứng ngỗngkhi thấy thích và tuyệt đối không nên ăn vì những đồn đạinày nọ. Người Mỹ hầu như không ăn trứng ngỗng vìcholesterol nhiều. Thực tế trong điều trị cũng đã ghi nhậnnhiều trường hợp bà bầu bị béo phì vì đã lạm dụng thái quáthực phẩm giàu lipid như trứng ngỗng. Mặc dù chưa có kếtluận nào về việc phụ nữ mang thai ăn nhiều trứng ngỗngnên bị bệnh tim mạch, huyết áp, tắc nghẽn động mạch, nhồimáu cơ tim… nhưng về lý thuyết dinh dưỡng, cholesterolcó liên quan, và là thủ phạm gây ra những bệnh lý này. ...