Ăn uống để chống căng thẳng thần kinh

Stress tích tụ trong cuộc sống hàng ngày rất dễ khiến chúng ta rơi vào khủng hoảng trầm trọng. Chỉ bằng một vài thay đổi nhỏ trong cách ăn uống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện điều đó: Nguyên tắc 1 : Ăn nhiều cá
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn uống để chống căng thẳng thần kinhĂn uống để chống căng thẳng thần kinhStress tích tụ trong cuộc sống hàng ngày rất dễ khiến chúng ta rơi vàokhủng hoảng trầm trọng. Chỉ bằng một vài thay đổi nhỏ trong cách ănuống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện điều đó:Nguyên tắc 1 : Ăn nhiều cáOmega-3 có trong cá cho phép cải thiện nhiều triệu chứng của việc căngthẳng thần kinh. Theo các công trình nghiên cứu, những người ăn nhiều cábiển ít có nguy cơ bị căng thẳng thần kinh hơn những người ăn ít hoặckhông ăn cá. Các nhà khoa học cũng chứng minh được rằng những ngườihay bị căng thẳng thần kinh có hàm lượng Omega-3 trong cơ thể rất thấp.Do vậy, nên ăn cá biển 3 lần trong một tuần. Trong khi chế biến, các bà nộitrợ cũng không nên nấu ở nhiệt độ cao dễ gây biến chất Omega-3. Để tănghàm lượng vitamin này, các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta nên sử dụngthêm dầu cải hoặc dầu dừa và tránh các chất béo giàu Omega-6.Nguyên tắc 2 : Lựa chọn những loại protein tốtProtein và chính xác là các loại axit amin cấu thành nên chúng giữ một vaitrò quan trọng trong việc sản xuất ra các loại hooc môn và các dây thần kinhdẫn truyền của cơ thể. Do cơ thể không tự sản sinh ra một vài loại axit aminquan trọng và chúng cần được bổ sung bằng thực phẩm, chúng ta nên ănnhiều lòng trắng trứng, thịt gia cầm, phomat, các loài thân giáp và hoa quả.Nguyên tắc 3 : Ăn nhiều đồ ăn giàu Vitamin BCác loại Vitamin nhóm B rất quan trọng trọng việc chuyển hóa các loại thứcăn, sản sinh năng lượng, tăng sức đề kháng và tổng hợp các dây thần kinhdẫn truyền. Chúng cũng tăng c ường khả năng tập trung, khả năng thích ứngvới stress, khả năng tình dục. Nguồn cung cấp Vitamin B tốt nhất là gan bê,các loại rau khô, ngũ cốc và các lạo rau có lá màu xanh đậm như rau cải, raungót, rau xà lách...Nguyên tắc 4 : Tăng cường chế độ ăn giàu Ma- giêRất nhiều các công trình nghiên cứu đã khẳng định rằng chất khoáng này làmột nhân tố quan trọng trong việc phòng ngừa các hậu quả của stress. Dovậy, hãy ăn nhiều rau khô, ít nhất 3 lần / tuần, ngũ cốc, rau có lá màu xanhđậm và sô cô la đen.