ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC BIỆN PHÁP NÔNG HỌC ĐẾN CHẤT LƯỢNG THUỐC LÁ VÀNG SẤY

Có rất nhiều yếu tố có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thuốc lá (tổ chức sản xuất hợp lý, giống, nước tưới, thu hoạch sơ chế,… ) nhưng 4 yếu tố được xem là quan trọng hơn cả đó là...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC BIỆN PHÁP NÔNG HỌC ĐẾN CHẤT LƯỢNG THUỐC LÁ VÀNG SẤY 1 BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC NOÂNG LAÂM TP HOÀ CHÍ MINH KHOA NOÂNG HOÏC PHAÏM HÖÕU NGUYEÂN AÛNH HÖÔÛNG CUÛA CAÙC BIEÄN PHAÙP NOÂNG HOÏC ÑEÁN CHAÁT LÖÔÏNG THUOÁC LAÙ VAØNG SAÁY (W.David Smith and Loren R.Fisher- Extension Crop Science Specialist Tobaco) (Baøi dòch toùm taét moân hoïc Thuoác laù) Thaønh phoá Hoà Chí Minh Thaùng 12 - 2004 2 1. Ñaët vaán ñeà Töø naêm 2000, vieäc tieáp thò thuoác laù ñaõ coù nhöõng thay ñoåi moät caùch roõ reät, hieän nay coù hôn 80% ñöôïc baùn ra thò tröôøng döùôi daïng hôïp ñoàng. Ngöôøi saûn xuaát thuoác laù ñang chuù troïng ñeán caùc vaán ñeà: caûi thieän moái quan heä vôùi ngöôøi mua, gia taêng moät caùch roõ reät veà chaát löôïng, baûo ñaûm chaát löôïng – dö löôïng hoùa chaát trong saûn phaåm vaø ñaùp öùng ñaày ñuû nhu caàu cuûa khaùch haøng. Naêm 2003, giaù thuoác laù bieán ñoäng töø 0.78USD ñeán 1.94 USD cho 1 pound tuøy thuoäc vaøo daïng saûn phaåm. Do ñoù, saûn xuaát vaø tieáp thò chaát löôïng cuûa thuoác laù laø nguyeân taéc vaøng cho taát caû nhöõng ngöôøi saûn xuaát ñeå hoï coù theå baùn ñöïoc saûn phaåm cuûa mình. Coù raát nhieàu yeáu toá coù aûnh höôûng raát lôùn ñeán chaát löôïng thuoác laù (toå chöùc saûn xuaát hôïp lyù, gioáng, nöôùc töôùi, thu hoaïch sô cheá,… ) nhöng 4 yeáu toá ñöôïc xem laø quan troïng hôn caû ñoù laø: löôïng ñaïmg vaø thôøi gian aùp duïng, kieåm soaùt vieäc ñaùnh ngoïn tæa choài sao cho dö löôïng MH (Maleic Hydrazide) nhoû nhaát, toác ñoä thu hoaïch vaø söï chín cuûa thuoác laù, phaân loaïi theo vò trí laù treân thaân. 2. Caùc yeáu toá chính aûnh höôûng ñeán chaát löôïng thuoác laù 2.1 Löôïng ñaïm vaø thôøi gian boùn Ñaïm laø dinh döôõng quan troïng nhaát cho naêng suaát vaø chaát löôïng thuoác laù. Löôïng ñaïm taêng seõ laøm cho: naêng suaát taêng leân nhöng quaù nhieàu seõ laøm naêng suaát giaûm, gia taêng kích thöôùc laù nhöng tyû leä laù daøy giaûm, laø taêng toång haøm löôïng alkaloic (keå caû nicotine) trong laù thuoác vaø giaûm löôïng ñöôøng, laøm chaäm quaù trình chín cuûa laù thuoác, laù thuoác coù maøu toái, choài naùch phaùt trieån vaø raát khoù kieåm soaùt, laù doøn deã ruïng, saâu söøng vaø raày meàm nhieàu,… Nhieàu ngöôøi troàng thuoác laù ñaõ toán nhieàu coâng söùc ñeå choïn löïa loaïi phaân boùn naøo thích hôïp ví duï: NaNO3, dung dòch UAN 30%, dung dòch 24S UAN, Ca(NO3)2. Tuy nhieân, trong ñieàu kieän ôû vuøng Ñoâng Nam cuûa Myõ, löôïng ñaïm vaø thôøi gian boùn quan troïng hôn caùc yeáu toá veà phaân boùn khaùc. Ñaïm khoâng ñöôïc boùn sau giai ñoaïn ra hoa vì seõ laøm chaäm quaù trình chín cuûa laù thuoác, tích luõy ñaïm trong laù laøm laù gioøn khoù quaán, coù maøu toái. 2.2 Ngaét ngoïn vaø ñaùnh choài 3 Ngaét ngoïn thuoác laù vaøo giai ñoaïn cuoái ngay khi hoa vöøa baét ñaàu xuaát hieän toát hôn ngaét treã (trong ñieàu kieän phaûi kieåm soaùt ñöôïc söï phaùt trieån cuûa caùc choài naùch). Neáu ngaét ngoïn treã sau 3 tuaàn seõ laøm giaûm 20-25 pound/acre/ngaøy hoaëc laøm giaûm naêng suaát 1%/acre/ngaøy trong ñieàu kieän naêng suaát bình thöôøng 2000-2500 pound/acre. Ngaét ngoïn sôùm seõ laøm giaûm khaû naêng bò gaây haïi bôûi gioù baõo, ngoaøi ra noù coøn caûi thieän ñöôïc chaát löôïng hoùa lyù cuûa thuoác laù vì kích thích reã phaùt trieån taêng khaû naêng haáp thu dinh döôõng, choáng chòu haïn, vaø khaû naêng saûn suaát alkaloic, giaûm tröùng vaø aáu truøng treân caây. Kieåm soaùt söï sinh tröôûng cuûa caùc choài naùch coù yù nghóa quyeát ñònh ñeán naêng suaát cuûa caây thuoác laù bôûi vì seõ taäp trung dinh döôõng nuoâi laù trung chaâu vaø caùc laù ngoïn. Vieäc aùp duïng ñuùng thôøi gian, ñuùng lieàu löôïng cuûa caùc loaïi hoùa chaát dieät choài laø chìa khoùa quan troïng ñeå kieåm soaùt ñöôïc choài naùch. Coù 2 loaïi hoùa chaát cô baûn ñeå kieåm soaùt choài naùch: daïng tieáp xuùc: dieät caùc choài naùch khi noù tieáp xuùc baèng caùch laøm khoâ, boûng caùc choài naøy; daïng löu daãn: haïn cheá söï sinh tröôûng caùc choài naùch nhöng khoâng gieát cheát chuùng (öùc cheá söï phaân chia teá baøo). MH (Maleic Hydrazide) ñaõ laøm tieát kieäm raát nhieàu coâng lao ñoäng keå töø khi noù ñöôïc giôùi thieäu vaøo nhöõng naêm ñaàu cuûa thaäp kyû 1950. Hoùa chaát MH thuoäc daïng löu daãn vaø ñöôïc söû duïng roäng raõi ñeå kieåm soaùt choài naùch vì hieäu quaû cao, giaù töông ñoái, vaø deã söû duïng. Tuy nhieân, dö löôïng quaù cao cuûa noù cuõng laø moät haïn cheá khi aùp duïng treân caây thuoác laù nhöng khoâng coù loaïi hoùa chaát naøo coù theå thay theá noù ñöôïc vì nhöõng öu ñieåm treân. Nhieàu thaønh vieân cuûa EU, nhaø nhaäp khaåu chính cuûa caùc coâng ty thuoác laù Myõ, chaáp nhaän dö löôïng MH khoaûng 80ppm. Moät soá bieän phaùp laøm giaûm dö löôïng MH trong khi kieåm soaùt choài naùch: - Söû duïng löôïng ñaïm moät caùch hôïp lyù: löôïng phaân ñaïm ñöôïc khuyeán caùo töø 50 ñeán 80 pound/acre coäng theâm 1 phaàn dinh döôõng bò tröïc di. Löôïng ñaïm 50 pound/acre ñöôïc khuyeán caùo cho nhöõng ñaát coù caáu truùc toát, ñaát maøu môõ ñaëc bieät laø nhöõng ñaát coù troàng caây hoï ñaäu. Ngöôïc laïi, nhöõng ñaát coù caáu truùc thoâ, rôøi raïc ñöôïc söû duïng löôïng ñaïm 80 pound/acre. 4 Baûng 1.1: aûnh höôûng cuûa caùc löôïng ñaïm vaø tyû leä choài ñöôïc kieåm soaùt (%) ôû Kinston vaø Reidsville, 1993. Löôïng ñaïm (pound/acre) Tyû leä choài ñöôïc kieåm soaùt (%) Döôùi ...