Thông tin tài liệu:
Trước khi dùng, bổ mỗi trứng làm bốn hoặc 6 múi. Dọn kèm muối tiêu.Nguyên liệu: - 8 quả trứng bách thảo. - Muối, tiêu, 3 nhánh thì là. - 1/4 củ hành tây. - 1 thìa cà phê bột mì. - 50ml sữa tươi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bách thảo hấp thì là Bách thảo hấp thì là Trước khi dùng, bổ mỗi trứng làm bốn hoặc 6 múi. Dọn kèm muối tiêu.Nguyên liệu:- 8 quả trứng bách thảo.- Muối, tiêu, 3 nhánh thì là.- 1/4 củ hành tây.- 1 thìa cà phê bột mì.- 50ml sữa tươi.Thực hiện: - Trứng bách thảo rửa sạch, cho vào nồi luộc chín kỹ với muối, xả nguội, bócvỏ, xóc với chút muối tiêu. - Cho thì là, hành tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, trút vào chảo, thêm sữatươi và bột mì hòa tan, khuấy đều trên bếp, đun cho đến khi hỗn hợp hơi sánh, nếmvừa ăn, tắt bếp. - Xếp trứng bách thảo vào đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên, cho vào nồi hấpkhoảng 5 phút là được.