Bài 56: SỰ HOÁ HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

Hiểu được thí nghiệm về sự ngưng tụ, trong đó chú ý đến quá trình ngưng tụ, hơi bão hoà và áp suất hơi bão hoà. - Biết được ý nghĩa của nhiệt độ tới hạn. - Biết được độ ẩm tuyệt đối, cực đại và tương đối của không khí và điểm sương. - Biết xác định được độ ẩm tương đối dùng ẩm kế khô và ướt. 1.2. Kĩ năng: - Giải thích được tốc độ bay hơi, áp suất hơi bão hoà. - Giải thích được những ứng dụng của sự hoá hơi hay ngưng tụ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài 56: SỰ HOÁ HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ Bài 56: SỰ HOÁ HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ1. MỤC TIÊU1.1. Kiến thức: - Hiểu được thí nghiệm về sự ngưng tụ, trong đó chú ý đến quá trìnhngưng tụ, hơi bão hoà và áp suất hơi bão hoà. - Biết được ý nghĩa của nhiệt độ tới hạn. - Biết được độ ẩm tuyệt đối, cực đại và tương đối của không khí vàđiểm sương. - Biết xác định được độ ẩm tương đối dùng ẩm kế khô và ướt.1.2. Kĩ năng: - Giải thích được tốc độ bay hơi, áp suất hơi bão hoà. - Giải thích được những ứng dụng của sự hoá hơi hay ngưng tụ trongthực tế (như việc làm lạnh ở tủ lạnh, việc chưng cất chất lỏng, nồi áp suấthay nồi hấp ở bệnh viện). - Tìm nhiệt hoá hơi, về các độ ẩm, biết sử dụng các hằng số vật lý.1.3. Thái độ:2. CHUẨN BỊ2.1. Giáo viên: - Một số thí nghiệm nhiệt độ sôi phụ thuộc áp suất, sự bay hơi, ngưngtụ. - Một số hình vẽ trong SGK và một số bảng số liệu trong SGK. - Một số ẩm kế (hình vẽ ẩm kế).2.2. Học sinh: - Ôn lại các khái niệm về bay hơi, ngưng tụ ở THCS. - Một số hằng số, đơn vị vật lý.3. TIẾN TRÌNH DẠY, HỌCHoạt động 1 (...phút): Kiểm tra bài cũ. Hoạt động của Học sinh Trợ giúp của Giáo viên- Trả lời các câu hỏi: Nhiệt chuyển - Nêu câu hỏi.thể, sự biến đổi thể tích riêng khichuyển thể. Sự nóng chảy và sự đông - Gợi ý trả lời.đặc, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt nóngchảy riêng. - Nhận xét câu trả lời.- Trình bày các câu trả lời.Hoạt động 2 (...phút): Sự hoá hơi, sự ngưng tụ, sự sôi. Hoạt động của Học sinh Trợ giúp của Giáo viên- Đọc SGK: Tìm hiểu sự hoá hơi là - Gợi ý: Yêu cầu HS quan sát các hiện tượng bay hơi trong thực tế.gì? - Nêu câu hỏi C1.- Trả lời câu hỏi C1. - Cho HS đọc SGK.- Đọc SGK và quan sát hình 56.1. - Hướng dẫn HS giải thích hiệnGiải thích sự hoá hơi bằng thuyết tượng bay hơi.động học phân tử.- Trình bày câu trả lời. - Nhận xét câu trả lời.- Đọc SGK phần 1b. - Yêu cầu HS đọc SGK. Nêu câu hỏi.- Nhiệt hoá hơi riêng.- Đơn vị của nhiệt hoá hơi riêng?Trình bày câu trả lời. - Nhận xét câu trả lời.- Đọc phần 2. SGK, tìm hiểu sự - Yêu cầu HS đọc SGK, yêu cầu HSngưng tụ. làm thí nghiệm về sự ngưng tụ. - Tổ chức hoạt động nhóm.- Hoạt động nhóm: Làm thí nghiệ mvề sự ngưng tụ. - Quan sát HS làm, hướng dẫn, gợi ý,+ Bố trí thí nghiệm. trả lời những thắc mắc của HS.+ Đẩy pít tong để làm giảm thể tích - Yêu cầu HS trình bày kết quả thíkhí trong xi lanh.+ Quan sát hiện tượng: trong xi lanh nghiệm.bắt đầu có chất lỏng. - Nhận xét câu trả lời.+ Rút ra kết luận.- Trình bày kết quả thí nghiệm theo - Nêu câu hỏi.nhóm.- Áp suất hơi bão hoà?- Đọc SGK: Giải thích sự tạo thànháp suất hơi bão hoà và quá trình - Gợi ý về quá trình cân bằng động.ngưng tụ.- Khi có hơi bão hoà và quá trình - Nhận xét câu trả lời.ngưng tụ tại mặt chất lỏng xảy ra quá - Yêu cầu HS quan sát bảng áp suấttrình cân bằng động. hơi bão hoà. Nêu câu hỏi.- Trình bày câu trả lời.- Quan sát bảng áp suất hơi bão hoà - Nhận xét câu trả lời.của nước: nhận xét áp suất hơi bão - Nêu câu hỏi C2, gợi ý HS quan sáthoà phụ thuộc vào nhiệt độ. bảng nhiệt độ tới hạn.- Nhiệt độ tới hạn? - Nhận xét câu trả lời.- Quan sát bảng nhiệt độ tới hạn của - Yêu cầu HS đọc SGK. Nêu câu hỏi.một số chất và trả lời câu hỏi C2. - Nhận xét câu trả lời.- Đọc SGK: Sự sôi? Các định luậttrong sự sôi?- Trình bày câu trả lời.Hoạt động 3 (...phút): Độ ẩm của không khí, ẩm kế. Hoạt động của Học sinh Trợ giúp của Giáo viên- Đọc SGK: Độ ẩm tuyệt đối? - Yêu cầu HS đọc SGK.- Độ ẩm cực đại. - Nêu câu hỏi.- Độ ẩm tương đối. Công thức (56.1).- Trình bày câu trả lời. - Nhận xét câu trả lời.- Điểm sương? - Nêu câu hỏi.- Vai trò của độ ẩm? - Gợi ý.- Lấy các ví dụ thực tế về vai trò của - Yêu cầu HS lấy ví dụ thực tế.độ ẩm. - Yêu cầu HS đọc SGK.- Đọc SGK: Ẩm kế là gì? Các loại - Nhận xét câu trả lời.ẩm kế?- Nghiên cứu nguyên tắc hoạt độngvà cấu tạo của hai loại ẩm kế: ẩm kếtóc và ẩm kế bay hơi.Hoạt động 4 (...phút): Vận dụng, củng cố. Hoạt động của Học sinh Trợ giúp của Giáo viên- Trả lời các câu hỏi 1,2,3, và 4 SGK. - Nêu câu hỏi.- Trả lời câu hỏi trắc nghiệm 1 trongphần bài tập.- Giải bài tập 2 và 3 SGK.- Trình bày đáp án. - Yêu cầu HS trình bày đáp án.- Ghi nhận kiến thức: Sự hoá hơi, sự - Nhận xét lời giải.ngưng t ...