Bài giảng Bệnh thương hàn gà (Salmonellosis)

Sau đây là bài giảng Bệnh thương hàn gà (Salmonellosis). Bài giảng được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về lịch sử và địa dư bệnh; căn bệnh; truyền nhiễm học; triệu chứng; bệnh tích; chẩn đoán; điều trị và phương pháp phòng bệnh đối với bệnh thương hàn gà.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Bệnh thương hàn gà (Salmonellosis)BệnhThươnghàngà (Salmonellosis) Giớithiệuchung Bệnh thương hàn gà (Salmonellosis) là một bệnh truyền nhiễm cấp tính của gà do vi khuẩnSalmonellagallinarumpullorumgâyra Bệnhthườngxảyrathểcấptínhởgàconvà thểmạntínhởgàlớn Đặc điểm chủ yếu là gây viêm tích nước, gây viêm hoại tử niêm mạc đường tiêu hoá vàcáccơquanphủtạng. Giớithiệuchung Trước đâyngườitachiaSalmonellosisthànhhailoại bệnh: – Bệnhbạchlỵ(PullorosishayPullorumDisease)ởgàcon.  Bệnh đượcRettgerpháthiệnvàmôtảlần đầutiênvàonăm1899 ởMỹ,lỳcđầugọilàbệnh ỉachảybạihuyết,saulàbạchlỵ ởgà con  MầmbệnhSalmonellapullorumđượcphânlậpvàonăm1907. – Bệnhthươnghàngàlớn(TyphushayFowlTyphoid)  BệnhdovikhuẩnSalmonellagallinarumgâyra  Bệnh được Smith phát hiện năm 1888 trên 400 gà đẻ bố mẹ ở Anh. – Tuy nhiên căn bệnh của hai bệnh này lại giống nhau về hình thái, tính chất nuôi cấy, cấu tạo kháng nguyên nên hiệnnayngườitacoihaibệnhnàylàmộtvàgọitênchung là Salmonellosis do trực khuẩn Salmonella enterica subsp. enterica serovar pullorum gallinarum gây ra cho gà mọi lứatuổi. Lịchsửvàđịadưbệnh BệnhđượcpháthiệnlầnđầutiênởAnhnăm1891 Hiệnnaybệnh đãtìmthấy ởtấtcảcácnướctrênthếgiới. Năm1925tạiLiênXôlần đầutiênpháthiệnbệnh ởgàcon, bệnhlâylandầnvàhiệnnaybệnhđãcóởnhiềucơ sởchăn nuôigiacầmlớn – Bệnhthườngcótínhchấtcốđịnhvàlâudàitạicáccơsởnày. Ở Việt Nam, bằng phản ứng ngưng kết nhanh trên phiến kính cho thấy các đàn gà đều bị nhiễm bệnh với mức độ khácnhau. – TạiXNgàNhânLễnăm1968tỷlệgàcóphản ứngdươngtínhlà 40% – TrạigàcủaTổngcụchậucầnnăm1986là5%. – Theokếtquả điềutracủaCụcthúyTW,hàngnămcáctrạigàcông nghiệptạimiềnBắccótỷlệnhiễmSalmonellalà3–7%,cábiệtcó đànnhiễmtới15–20%. Cănbệnh S.gallinarumpullorumlàlµ lo¹i trùc khuÈn ng¾n hai ®Çu trßn, b¾t mµu gram ©m – VK kh«ng cã l«ng, kh«ng di ®éng, kh«ng h×nh thµnh nha bµo vµ gi¸p m« – KÝch thíc 0,3 – 1,5 1 – 2,5 m – Salmonella pullorum gallinarum lµ lo¹i vi khuÈn hiÕu khÝ hoặcyếmkhíkhôngbắtbuộc;dÔ nu«i cÊy trªn c¸c m«i trêng th«ng thêng. – Trªn m«i trêng th¹ch sau 24 giê nu«i cÊy vi khuÈn h×nh thµnh nh÷ng khuÈn l¹c trßn, nhá trong gièng nh giät s¬ng, r×a gän, h¬i låi ë gi÷a, khuÈn l¹c ít l¸ng bãng. Cănbệnh KhácvớiSalmonellapullorum,Salmonellagallinarumlờn mencỏcloạiđườngglucose,galactose,mannitol,mannose, arabinose,rhamnose,dextrose,xylosenhưngkhôngsinhhơi. – Cảhaikhụnglờnmenđườnglactose,sucrosevàsalicin Salmonellagallinarumlênmenđườngmaltose,nhưngđặc tínhnàychỉcóởmộtvàitypeSalmonellapullorumvàquá trìnhlenmenchậmtừ24giờđếnvàingày. TuynhiênsựkhácbiệtgiữaSalmonellagallinarumvà Salmonellapullorumvềđặctínhsinhhoávànuôicấylà khôngcốđịnh. SựkhỏcnhaucơbảncủaS.gallinarumvàS.pullorumlàS. pullorumsảnsinhnhanhsảnphẩmdecarboxylasecủa ornithin,trongkhiđúS.gallinarumkhụngcúphảnứngnày Cănbệnh Sứcđềkháng: – S.gallinarumbịdiệtởnhiệtđộ60°C/10´ – ÁnhsángmặttrờichiếutrựctiếpdiệtVKsauvàiphút – Vi khuÈn cã thÓ tån t¹i trong ph©n gµ ®Õn 100 ngµy, trong níc 200 ngµy, trong chÊt ®én chuång tõ 30 – 360 ngµy, ë vá trøng 80 ngµy – Ở m«i trêng thuËn lîi VK cã thÓ tån t¹i vµi n¨m. – C¸c chÊt s¸t trïng th«ng thêng (KMnO4 Phenol, F ormol …)®Òu cã thÓ tiªu diÖt vi khuÈn nhanh chãng. Truyềnnhiễmhọc Loàivậtmắcbệnh – Trong thiªn nhiªn gµ, gµ t©y, gµ sao c¶m thô bÖnh – C¸c loµi thuû cÇm hay c¸c loµi chim hoang nh gµ g«, chim sÎ ®Òu cã thÓ m¾c bÖnh nhng kh«ng ph¸t thµnh dÞch lín. – Trong phßng thÝ nghiÖm cã thÓ g©y bÖnh cho thá hoặcchuộtbạch  Tiêm vào xoangphúc mạc.Sau 3 – 7 ngàyĐVTN chết, có hiệntượngthủythũngvàhoạitửchỗtiêm. Chấtchứacănbệnh – Ở gµ con bÞ bÖnh vi khuÈn cã trong m¸u, phñ t¹ng, tuû x¬ng vµ tói lßng ®á cha tiªu hÕt. – Ở gµ lín mầm bÖnh cã trong buång trøng, dÞch hoµn vµ c¸c æ bÖnh tÝch. Truyềnnhiễmhọc Tínhlâylan – BÖnh tù nhiªn thêng l©y lan theo hai ®êng chÝnh lµ l©y lan gi¸n tiÕp vµ l©y trựctiếpqua trứng. – BÖnh hay x¶y ra ë nh÷ng tr¹i gµ lín, ®iÒu kiÖn vÖ sinh ch¨m sãc, nu«i dìng kÐm; gµ ®îc b¾t tõ nh÷ng tr¹i gµ Êp trøng tõ nhiÒu n¬i kh¸c nhau hay trøng kh«ng râ nguån gèc. – L©y lan gi¸n tiÕp do gµ mang c¨n bÖnh bµi ra ngoµi råi nhiÔm vµo thøc ¨n níc uèng, chÊt ®én chuång råi l©y cho gµ khoÎ.  Ngoµi ra dông cô vËn chuyÓn, m¸y Êp bÞ nhiÔm mÇm bÖnh còng cã vai trß truyÒn bÖnh ®¸ng kÓ. – Ph¬ng thøc l©y trùc tiÕp qua phôitrứng lµ nguy hiÓm nhÊt v× khã tæ chøc phßng chèng bÖnh.  Gµ mÑ cã bÖnh mang trïng ë buång trøng, gµ trèng mầmbệnh ë dÞch hoµn.  Gµ trèng bÞ bÖnh kh«ng nh÷ng lµm cho trøng ®îc thô tinh m¾c bÖnh mµ cßn lµm cho gµ m¸i m¾c bÖnh.SơđồlâylanbệnhTHG Gà bệnh Gà khỏe (mang trùng) Truyền dọc (trực tiếp)Trứng khỏe Trứng bệnh Gà con Gà ch ...