Bài giảng Chăn nuôi và môi trường - Chương 4: Quản lý chất thải chăn nuôi thú y

Nội dung Bài giảng Chăn nuôi và môi trường - Chương 4: Quản lý chất thải chăn nuôi thú y giới thiệu đến người tham khảo tính chất nước thải chăn nuôi thú y, ô nhiễm từ nước thải chăn nuôi, xử lý phân/nước thải bằng PP hóa học, các yếu tố kiểm soát quá trình ủ biogas, xử lý nước thải bằng bùn hoạt tính,... Mời các bạn tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Chăn nuôi và môi trường - Chương 4: Quản lý chất thải chăn nuôi thú y Chương 4: Quản lý chất thải chăn nuôi  thú y 1 Tính chất nước thải chăn nuôi thú y  Chỉ tiêu nhiễm bẩn cao: COD, BOD, chất hữu cơ, các hợp chất chứa nitrogen Vi sinh vật  Có thể chứa mầm bệnh (vi sinh vật & trứng ký sinh trùng)  Có mùi hôi thối  Sự đào thải trực tiếp (không qua xử lý) gây tác hại: Aûnh hưởng sức khoẻ cộng đồng Lan truyền mầm bệnh 2 Aûnh hưởng đến hệ sinh thái (thuỷ sinh vật) THỜI GIAN TỒN TẠI CỦA MỘT SỐ VI SINH VẬT TRONG PHÂN (Strauch, 1987) • Salmonella cao nhất 286 ngày trong phân trâu bò • B. abortus ít nhất 8 tháng trong phân trâu bò • Mycobacterium cao nhất 155 ngày trong phân trâu bò • Mycobacterium cao nhất 2 năm trong đất • Leptospira có thể sinh sản trong phân được xử lý hiếu khí • Virus Aujeszky tồn tại trong phân 3 -15 tuần • Virus Marek 7 ngày • Virus Teschen 3 - 25 ngày • Virus gây African swine fever 60 - 160 ngày • Virus FMD 21 -103 ngày 3 Ô nhiễm từ nước thải chăn nuôi  Đất, nước ngầm : Vi sinh vật Nitrate Chất hữu cơ  Nước bề mặt (sông, suối, ao, hồ, hệ sinh thái) nitrogen and phosphorus - tảo  Không khí Bụi Khí thoát từ quá trình phân hủy phân Khí độc Hiệu ứng nhà kính (CH4) 4 Xử lý phân/nước thải bằng pp hóa học không đạt yêu cầu về hiệu quả kinh tế. --- Một trại nuôi 5000-10000 heo, cần 2 -6 tấn chất sát trùng/ ngày. --- Trong trường hợp có dịch: xử lý phân bằng hoá học là 1 trong những biện pháp bắt buộc. 5 Những lưu ý khi dùng hoá chất xử lý phân - Trộn đều, trước và trong khi thêm chất sát trùng. - Thời gian trộn thuốc sát trùng không quá 6 giờ. - Thời gian ủ ít nhất một tuần. - Không thêm phân mới vào phân đang ủ. - Thể tích khốùi phân tốt nhất là 300 m3. - pH thích hợp - nhiệt độ cao có thể làm giảm lượng thuốc sát trùng cần dùng - tách phân rắn &ø lỏng - xử lý riêng-- tiết kiệm chất sát trùng. - xử lý hoá học có thể hại cây trồng & hệ sinh thái môi trường. 6 Xử lý phân/nước thải bằng pp hóa học - Trong trường hợp có dịch: xử lý phân bằng hoá học là 1 trong những biện pháp bắt buộc. Có thể dùng các hoá chấùt sau: - Formaldehyde: 72 giờ ủ, pH 6.5 -6.9, 9 kg/m3 cho phân rắn, 3 kg/m3 cho phân lỏng (2% vật chất khô), 2 kg/m3 phân lỏng (0.5% vật chất khô). - Các hợp chất chlorine bị giảm hiệu quả bởi protein cần dùng hàm lượng cao, thời gian ủ dài. - Vôi 30 kg/m3/7 ngày, an toàn nhất. - NaOH - Acid peracetic 7 Xử lý phân/nước thải bằng pp vật lý Tách riêng phần rắn & lỏng (baèng caùc maùy eùp phaân hay ly taâm) Sau đó,  xöû lyù baèng nhieät hiệu quả cao raát toán keùm.  xöû lyù phaân raén baèng tia UV  xöû lyù baèng chaát phoùng xaï Tuy nhieân, 2 phöông phaùp naøy hieän khoâng ñöôïc phoå bieán treân thöïc teá 8 Ủ kỵ khí (anaerobic digestion) ­ Biogas Thủy phân Lên men (fermentation) Sinh khí methane - 1 chuỗi các quá trình do vi sinh vật - chủ yếu là vi khuẩn thực hiện, - chuyển các chất hữu cơ phức tạp thành CH4 và khí CO2, - làm giảm 35-60 % khối lượng các chất rắn bay hơi (volatile solids) 9 Các yếu tố kiểm soát quá trình ủ biogas - Nhiệt độ: 30-35oC. - Thời gian lưu trữ : 10-60 ngày. 1 hệ thống tốt là 10-20 ngày (càng lâu có lợi tiêu diệt mầm bệnh). - pH: 6,7-7,4, tối ưu trong khoảng 7,0-7,2. - Thành phần hoá học của nước thải: Để bể yếm khí hoạt động tốt: C, N, P, S phải cân bằng. tỷ lệ C:N = 25-30 : 1. bổ sung thêm các chất xơ như rơm hay trấu để đạt được tỷ lệ này. Tỷ lệ vật chất khô nên duy trì ở khoảng 9-10% (tỷ lệ pha loãng nước : phân có thể là 1:1 hay 2:1). 10 - Các chất độc: Biogas Biogas: 60-70% methane, 30-40% carbon dioxide, & những khí khác * Öu ñieåm: - Sinh ít buøn; buøn thaûi coù theå duøng laøm phaân boùn - Naêng löôïng cung caáp cho vieäc xöû lyù thaáp - Thích hôïp ñeå xöù lyù khoái löôïng phaân lôùn - Tieâu dieät 1 phần maàm beänh - Giaûm muøi hoâi thoái - CH4 ñöôïc duøng laøm khí ñoát * Nhöôïc ñieåm: - Quaù trình dieãn ra chaäm, giai ñoaïn baét ñaàu (start-up) keùo daøi - Nhaïy caûm vôùi caùc chaát ñoäc coù trong chaát thaûi 11 Biogas: Energy or hot air??? Methane is  21 times more powerful a greenhouse gas than CO2  responsible for nearly as much global warming as all other non- CO2 greenhouse gases put together. It has many sources & lots of potential to cause major damage. 12 Where does it come from?  Animal agriculture  produced in the digestive processes of cattle (account for 16 % of the world's annual methane emissions to the atmosphere)  released from the large stores of untreated farm animal waste  Biogenic methane (Biogas) generated by the fermentation of organic matter including manur ...