Bài giảng Hóa học 9 bài 44: Rượu etylic

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Hóa học 9 bài 44: Rượu etylic thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Hóa học 9 bài 44: Rượu etylic trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa học 9 bài 44: Rượu etylicCông thức phân tử : C2H6OPhân tử khối : 46 Các bước tiến hành làm rượu etylic Rắc men ủ men Rượu etylicChưng cất Thành rượu TIẾT 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Quan sát lọ rượu etylic ( SGK/ 136) Nêu tính chất vật lí của rượu etylic? Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,30C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iôt, benzen,…Độ rượu Pha chế 100ml rượu 450 Ta có 100ml rượu 45o 200ml 150ml55 ml nước cất 100ml 45ml 45 ml rượu etylic nguyên chấtTIẾT 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Rượu etylic: Vậy độ rượu là gì? Độ rượu: là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu và nước.Tiết 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ Từ công thức tính độ rượu Độ rượu: : (Đr) hãy suy ra công thức tínhCông thức tính độ rượu: thể tích rượu etylic nguyên chất (Vr) và thể tích hỗn hợp rượu với nước (Vhh) ? Vr .100 Đr = Vhh Đr . VhhĐr: Độ rượu (độ.) Vr =Vr: Thể tích rượu etylic (ml). 100Vhh: Thể tích hỗn hợp rượuvà nước (ml). Vr .100 Vhh = ĐrTiết 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 Quan sát mô hình phân tử, I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : hãy viết công thức cấu tạo II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : của rượu etylic? Công thức cấu tạo Mô hình phân tử H H rượu etylic H C–C–O H H H Dạng đặcViết gọn: CH3 – CH2 – OHHoặc C2H5 - OH Dạng rỗng Tiết 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Từ công thức cấu tạo hãy nêuII. CẤU TẠO PHÂN TỬ : đặc điểm cấu tạo của rượu etylic?Công thức cấu tạoĐặc điểm cấu tạo : Trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử H liên H H kết với nguyên tử O, tạo ra nhóm –OH, chính nhóm H C–C–O H -OH làm cho rượu etylic có tính chất hóa học đặc H H trưng.Tiết 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLICCTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Thí nghiệm : Đốt cháy rượuIII. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : etylic1. Rượu etylic có cháykhông ? Tiến hành : Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt.Tiết 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Thảo luận nhóm: 3 phút II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1/ Nêu hiện tượng xảy ra?1. Rượu etylic có cháy không? 2/ Sản phẩm tạo thành khi Rượu etylic cháy sinh ra khí cacbonic và hơi nước đốt cháy rượu etylic là gì? 3/ Viết PTHH? t0C2H6O +3O2 2CO2+ 3H2OTiết 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Thí nghiệm : Phản ứng của I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : rượu etylic với natri1. Rượu etylic có cháy không? Tiến hành : Cho mẫu kim loại2. Rượu etylic có phản ứng natri vào cốc đựng rượu etylic.với natri không ?Tiết 54: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C2H6O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : THẢO LUẬN THEO BÀN III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :1. Rượu etylic có cháy Hãy cho biết hiện tượng xảy ra trong thí nghiệmkhông? trên và rút ra nhận xét?2. Rượu etylic có phản ứngvới natri không? Hiện tượng: Có bọt khí thoát Rượu etylic tác dụng với ra, mẫu Na tan dần. Na giải phóng khí H2 Nhận xét: Rượu etylic tác dụng với Na giải phóng khí ...