Bài giảng Hóa học lớp 11 Bài 40: Ancol

Bài giảng Hóa học lớp 11 Bài 40: Ancol nhằm giúp các em hiểu và nắm rõ những nội dung về định nghĩa, phân loại ancol; đồng phân và danh pháp ancol; tính chất vật lý ancol. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa học lớp 11 Bài 40: AncolNHCHÀOQUÍTHẦYCÔVÀCÁCEMHỌCSI GV:LÊTHỊSƯƠNG LỚP:11A1KIỂMTRABÀICŨ:Hoànthànhphươngtrìnhphảnứng: CH3CH2Br+NaOH CH3CH2OH+NaBr  CH2=CHCH2Cl+NaOH CH2=CHCH2OH+NaCl CH+NaOH 2-Br CH2-OH +NaBrBÀI40: ANCOL I. Địnhnghĩa,phânloại 1. Địnhnghĩa: Ancol laøVD: (1)CH3OH,CH3CH2OH hôïp chaát nhö theá (2)CH2=CHCH2OH naøo? Ancol laø nhöõng (3) CH2OH hôïp chaát höõu cô maø phaân töû coù CH2 CH2 nhoùm hiñroxyl(OH) OH OH lieân keát tröïc tieáp(4) CH2 CH CH2 vôùi nguyeân töû cac bon no. OH OH OHBÀI40: ANCOL I.Địnhnghĩa,phânloại VD ốlượngnhóm–OH 2.Phânloại Theos Cónhậnxétgì (1) CH3OH , CH3-CH2-OH vềsốnhóm– OHtrongphân (2) CH2=CH-CH2-OH tử? CH2OH Monoancol (3) (ancolđơnchức) CH2 CH2(4) OH OH Poliancol CH2 CH CH2 (ancolđachức) OH OH OH BÀI40: ANCOL I.Địnhnghĩa,phânloại 2.Phânloại: theocấutạogốchydrocacbon (1) CH3OH , CH3-CH2-OH Ancol no ñôn chöùc: CnH2n+1OH (n≥1) (2) CH2=CH-CH2-OH Ancol khoâng no ñôn chöùc(coù CH2OH 1 noái ñoâi) (3) Ancol thôm ñôn chöùc CH2 CH2(4) OH OH Ancol no ña chöùc CH2 CH CH2 CnH2n+1OH (n≥1):dãyđồngđẳngancoletylic OH OH OH (haydãyđồngđẳngcủaancolnođơnchức) BÀI40: ANCOLI. Ñònh nghóa, phaân loaïi: 2. Phaân  Baäc ancol loaïi : Bậccủaancollàbậccủacacbonmangnhóm–OH CH3CH2CH2CH2OH * AncolbaäcI * CH3CHCH2CH3 OH AncolbaäcII * CH3- CHCH2OH CH3 AncolbaäcI OH CH3CCH3 CH3* AncolbaäcIIIBÀI40: ANCOL I. đĐịnhnghĩa,phânloại:II. Đồngphânvàdanhpháp1.Đồngphân Vd: C4H10O coù caùc ñoàng phaân CH3CH2CH2CH2OH caáu (1) taïo sau CH3CH2CH2–O–CH3 (5) CH3CHCH2CH3 OH (2) CH3CH2–O–CH2CH3 (6) CH3CHCH2OH CH3 (3) CH3C–O–CH3OH CH3CH3CCH3CH3 (7) (4) BÀI40: ANCOLI.Địnhnghĩa,phânloại,đồngphânvàdanhpháp II.Đồngphânvàdanhpháp CH3CH2CH2CH2OH (1)Vd:C4H10Ocócácđồngphânsau 1.đồngphân CH3CH2CH2–O–CH3 (5) CH3CHCH2CH3 OH (2) CH3CH2–O–CH2CH3 (6) CH3CHCH2OH CH3C–O–CH3 CH3 CH3 (7) (3) OH CH3CCH3 Đồngphânm ạchchính ngphânnhómch Đồngphânv ịtrínhómch ứứcc CH3 (1),(2),(3),(4)và(5),(6),(7) (4) (1)và(2);(3)và(4) (1)và(3);(2)và(4)BÀI40: ANCOLII. Ñoàng phaân vaødanh phaùp : 1. Ñoàng phaân : Ñoàng phaân maïch cacbon Vd:(1)vaø(3);(2)vaø(4) Ñoàng phaân vò trí nhoùm chức (nhoùm –OH ) Vd:(1)vaø(2);(3)vaø(4) Ñoàng phaân nhoùm chứcVd:(1),(2),(3),(4)vaø(5),(6),(7) BÀI40: ANCOL II. Ñoàng phaân vaø danh phaùp : 1. Ñoàng phaân : Áp duïng : vieát coâng thöùc caáu taïo caùc chaát coù coâng thöùc phaân töû ...