Bài giảng Kế toán doanh nghiệp thương mại: Bài 5 - ThS. Đoàn Thị Trúc Quỳnh

"Bài giảng Kế toán doanh nghiệp thương mại - Bài 5: Kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp" trình bày đặc điểm hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp; đặc điểm vận dụng chế độ kế toán trong doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp; kế toán chi phí sản xuất và xác định kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Kế toán doanh nghiệp thương mại: Bài 5 - ThS. Đoàn Thị Trúc Quỳnh BÀI 5 KẾ TOÁN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP Giảng viên: ThS. Đoàn Thị Trúc Quỳnh 1 v1.0014106230 MỤC TIÊU BÀI HỌC • Phân tích được đặc thù riêng có trong doanh nghiệp kinh doanh sản xuất nông, lâm nghiệp và ảnh hưởng đến công tác kế toán như thế nào. • Phân loại chính xác các khoản mục chi phí trong doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp. • Liệt kê được cách xác định giá thành sản phẩm và xác định kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp. • Trình bày được cách hạch toán các nghiệp vụ kế toán cơ bản trong doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp. 2 v1.0014106230 CÁC KIẾN THỨC CẦN CÓ Để hiểu rõ bài này, yêu cầu người học cần có các kiến thức cơ bản liên quan đến các môn học sau: • Kế toán tài chính 1; • Kế toán tài chính 2. 3 v1.0014106230 HƯỚNG DẪN HỌC • Đọc giáo trình Kế toán tài chính; • Đọc Chế độ kế toán, Chuẩn mực kế toán do Bộ Tài chính ban hành; • Thảo luận với giáo viên và các sinh viên khác về những vấn đề chưa nắm rõ; • Trả lời các câu hỏi ôn tập ở cuối bài. 4 v1.0014106230 CẤU TRÚC NỘI DUNG 5.1. Đặc điểm hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp 5.2. Đặc điểm vận dụng chế độ kế toán trong doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp 5.3. Kế toán chi phí sản xuất và xác định kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất nông, lâm nghiệp 5 v1.0014106230 5.1. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP a. Khái niệm • Nông nghiệp là ngành sản xuất vật chất cơ bản của xã hội, tạo ra các loại lương thực, thực phẩm để đáp ứng nhu cầu sản xuất và tiêu dùng. • Lâm nghiệp là ngành sản xuất vật chất độc lập có chức năng xây dựng rừng, quản lý bảo vệ rừng, khai thác chế biến lâm sản và phát huy chức năng phòng hộ của rừng. 6 v1.0014106230 5.1. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP (tiếp theo) b. Phân loại • Theo lĩnh vực:  Trồng trọt;  Chăn nuôi;  Chế biến;  Các hoạt động khác. • Theo quyền sở hữu:  Tư nhân;  Tập thể;  Nhà nước. • Theo tính chất  Nông nghiệp thuần nông;  Nông nghiệp chuyên sâu. • Theo mô hình tổ chức theo các loại hình doanh nghiệp mà Luật Doanh nghiệp đã quy định. 7 v1.0014106230 5.1. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP (tiếp theo) c. Đặc điểm chung trong ngành nông, lâm nghiệp • Về tài sản cố định: Quyền sử dụng đất, cây trồng lâu năm, gia súc làm việc, gia súc nuôi để lấy sản phẩm. Trong đó, ruộng đất là tư liệu sản xuất chủ yếu và đặc biệt không thể thay thế được trong sản xuất nông nghiệp. • Về nguyên vật liệu: Đối tượng sản xuất là những cơ thể sống, có quy luật sinh trưởng và phát triển riêng. Ví dụ: Thóc giống, hạt giống, phân bón, thức ăn gia súc ,… • Về sản phẩm: Có khả năng tái sản xuất tự nhiên. Một số sản phẩm của kỳ trước lại trở thành nguyên vật liệu của kỳ sau. Sản phẩm đa dạng về chủng loại, có sản phẩm chính, phụ,.. • Các chi phí sản xuất phát sinh không đều đặn mà thường tập trung vào một khoảng thời gian nhất định, gắn liền với quy luật sinh trưởng và phát triển của các cơ thể sống. • Điều kiện sản xuất phụ thuộc rất lớn về điều kiện tự nhiên, mang tính thời vụ cao. • Lợi nhuận mang lại không cao, không ổn định. 8 v1.0014106230 5.1. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP (tiếp theo) c. Đặc điểm chung trong ngành nông, lâm nghiệp (tiếp theo) • Đặc điểm trong ngành trồng trọt:  Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Hạt giống, phân bón,..  Chi phí nhân công trực tiếp: Tiền lương, các khoản trích theo lương của công nhân sản xuất.  Chi phí sản xuất chung: Tiền lương nhân viên quản lý đội, cán bộ kỹ thuật, khấu hao tài sản cố định,..  Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành: Từng loại cây, từng nhóm cây.  Với cây ngắn ngày: Xác định giá trị sản phẩm phụ sau đó tính tổng giá thành sản phẩm chính. Riêng với cây trồng 1 lần thu hoạch nhiều lần thì chi phí gieo trồng ...