Bài giảng Kế toán tài chính 2: Chương 2 (phần 2): Kế toán hoạt động cung cấp dịch vụ điển hình

Phần tiếp theo bài giảng Kế toán tài chính 2 - Chương 2: Kế toán hoạt động cung cấp dịch vụ điển hình" cung cấp cho người học các kiến thức: Kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ nhà hàng, kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Kế toán tài chính 2: Chương 2 (phần 2): Kế toán hoạt động cung cấp dịch vụ điển hình 06-Jul-19 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.1. NH NG V N CHUNG 2.1 Nh ng v n chung 2.1.1. KHÁI NI M Ho t ng kinh doanh nhà hàng là 2.2 KT mua hàng và ch bi n s n ph m ho t ng ch bi n và tiêu th ngay s n ph m n u ng. 2.3 K toán tiêu th H KD nhà hàng 1 2 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.1. NH NG V N CHUNG 2.1. NH NG V N CHUNG 2.1.2 C I M 2.1.2 C I M S n ph m ch bi n theo yêu c u c a Chu k ch bi n ng n, th ng không có s n ph m d dang cu i k nên không áp d ng các khách hàng. ph ng pháp ánh giá s n ph m d dang. Ho t ng kinh doanh v a s n xu t ch Nguyên v t li u dùng trong ch bi n có th xu t bi n v a tiêu th s n ph m ch bi n ra dùng t kho nh ng thông th ng c mua và và v a có y u t ph c v trong quá trình a vào ch bi n ngay. tiêu th . S n ph m kinh doanh c a nhà hàng g m có 2 3 d ng: S n ph m ch bi n và s n ph m mua s n4 (bia, n c ng t,…) 1 06-Jul-19 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.2. KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2. KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2.2. YÊU C U VÀ NGUYÊN T C KT 2.2.1. KHÁI NI M KT hàng t n kho tuân th nguyên t c Mua hàng là giai o n u c a quá trình chu n m c 02 “Hàng t n kho”. l u chuy n hàng hóa. Thông qua các ph ng th c mua hàng, hàng hóa c Hàng hóa mua vào ph i c theo dõi luân chuy n t n i s n xu t n n i tiêu riêng tr! giá hàng mua và chi phí thu mua. dùng ho c ti p t c s n xu t. Cu i k phân b chi phí thu mua cho hàng i v i kinh doanh nhà hàng, hàng hóa hóa bán ra theo tiêu th c phù h p. mua s n bán c bán l cho khách H ch toán doanh thu và chi phí cho hàng tiêu th ngay (r u, bia, trái cây…) 5 hóa t ch bi n và hàng hóa mua s n. 6 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.2. KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2. KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2.2. YÊU C U VÀ NGUYÊN T C KT 2.2.3. CH NG T KT Kinh doanh nhà hàng không có SPDDCK nên Phi u xu t kho, Phi u nh p kho toàn b chi phí phát sinh c tính vào giá Hoá n GTGT, hóa n bán hàng thông th ng thành ch bi n SP. Phi u thu, phi u chi Giá thành c a SP ch bi n th ng c tính Gi y báo n , gi y báo có theo ph ng pháp nh m c: Biên b n ki m kê, biên b n ki m nh n v t t T# l Ztt so v i Z m (1) = Tng Ztt : Tng Z m B ng ch m công, B ng thanh toán ti$n l ng Ztt t ng món = (1) * Z m t ng món B ng trích kh u hao TSC , B ng phân b CCDC 7 8 … 2 06-Jul-19 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.2. KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2. KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2.4. TÀI KHO N KT 2.2.5. T P H P CP CH BI N SP VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TK 152 Giá thành s n ph m n u ng bao g m 3 kho n TK 156, 1561, 1562 ...