Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 7: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 7: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 7: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 7: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình• BÀI 7: BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH TỔ BỘ MÔN MÔN: KỸ THUẬT KHỐI 5KiỂMTRA Quy trình luộc rau gồm :BÀI a. Hai bướcCŨ b. Ba bước c. Bốn bước d. Năm bướcKiỂMTRA Các giai đoạn sơ chế rau:BÀI a. Rửa _ nhặt _ cắt, tháiCŨ b. Nhặt _ rửa _ Cắt, thái c. Nhặt _ cắt, thái _ Rửa d. Cắt, thái _ nhặt _ rửaKiỂM Khi luộc rau cần:TRA a. Đun sôi nước- cho rau vào- lửa to- lậtBÀI rau 2- 3 lần- rau chínCŨ b. Đun với lửa to- lật rau 2-3 lần- rau chín c. Lật rau 2 – 3 lần- lửa to- nước sôi- rau chín d. Đun sôi nước và lật rau 2-3 lần- rau chínBÀI 07: BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH Mục tiêu bài học: Học sinh cần phải -Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình -Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ănHOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn Em hãy kể tên các dụng cụ thường gặp trên bàn ăn ?Dụng cụ ăn uống trước bữa ăn: - Chén, đũa, muỗng - Tô, dĩa - Ly … Công việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ?_ Sắp đủ dụng cụ ăn uống cho mọi người_ Lau khô dụng cụ, đặt vào vị trí mỗi người_ Sắp xếp các món ăn cho đẹp mắt và thuận tiệncho mọi ngườiHoạt động 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn Những công việc thu dọn sau khi ăn : _ Bỏ thức ăn thừa, cất thức ăn còn dùng tiếp đượcSau khi ăn ta thu dọn vào chạn hoặc tủ lạnh như thế nào ? _ Xếp các dụng cụ ăn uống theo từng loại đặt vào mâm để mang đi rửa _ Lau sạch bàn ănHoạt động 3: Thực hành * Yêu cầu: Mỗi nhóm hoàn thành cách bày, dọn bữa ăn trên mô hình * Tiêu chuẩn đánh giá: _ Dụng cụ ăn uống đặt đủ và đúng vị trí ngồi ăn của từng người _ Trình bày bàn ăn đẹp mắt, hợp lý Trước bữa ăn cần bày món ăn và dụng cụ ra sao?a/ Dụng cụ đủ,sạch sẽ - món ăn đẹp mắtb/ Món ăn đắt tiền – dụng cụ nhiềuc/ Nhiều món ăn có nước và nhiều trái cây Nêu cách thu dọn sau bữa ăn ?a/ Thu dọn theo thói quenb/ Thu dọn gọn gàng, cẩn thận, đảm bảo vệsinhc/ Thu dọn hết thức ăn cất vào tủ lạnhd/ Thu dọn chậm chạp, tỉ mĩDẶN DÒ:- HS về nhà phụ giúp gia đình bày, dọn bữaăn hàng ngày- Xem trước bài:” Rửa dụng cụ nấu ăn và ănuống”- Quan sát cách rửa dụng cụ nấu ăn và ănuống ở gia đình em