Bài giảng môn Độc học môi trường - Chương 5: Độc học hóa học - Sinh học - Kim loại nặng (Phần 1) giới thiệu tới bạn đọc những thông tin kiến thức về độc chất hóa học bao gồm khái niệm, sự lan truyền chất thải vào MT, độc chất chiến tranh, chất độc da cam, tác hại của Dioxin, độc chất dung môi, các loại dung môi, các biện pháp phòng tránh, độc chất dạng ion. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng môn Độc học môi trường - Chương 5: Độc học hóa học - Sinh học - Kim loại nặng (Phần 1) - TS. Trần Thị Thúy Nhàn TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HỒ CHÍ MINHL/O/G/O ĐỘC HỌC MÔI TRƯỜNG GVGD: TS. TRẦN THỊ THÚY NHÀN ĐỘC HỌC HÓA HỌC-SINH HỌC-KLN 2www.themegallery.com Nội dung 1 Độc chất hóa học 2 Độc chất sinh học 3 Độc chất kim loại nặng 3www.themegallery.com Nội dung 1 Độc chất hóa học 4www.themegallery.com Độc chất hóa học Chất độc hóa học môi trường là những chất hóa học có khả năng hay đã và đang gây độc cho người, sinh vật và hệ sinh thái môi trườngKhái niệm Chất độc hóa học bao gồm các chất độc dạng đơn chất, hợp chất,dạng vô cơ, hữu cơ …. (Tùy thuộc vào mục đích sử dụng) Ví dụ, đối với nông nghiệp, để tăng năng suất cho mùa màng, diệt trừ sâu bọ phá lúa và hoa màu thì người ta phải sản xuất ra các loại hóa chất diệt côn trùng, sâu bọ, hóa chất trừ sâu, hóa chất diệt cỏ… 5www.themegallery.com Sự lan truyền chất thải vào MTwww.themegallery.comSự lan truyền chất thải vào MT • Bản chất của chất ON • Điều kiện tự nhiên • Yếu tố con người. Tốc độ dịch chuyển chất ON nhanh hay chậm Tiếp nhận trực tiếp hay gián tiếp, nguyên thể hay ở dạng đã biến đổi → tác động nguy hại đến sinh vật tiếp nhận.www.themegallery.com Độc chất chiến tranh Chất độc hóa học gồm nhiều chủng loại, nhiều dạng. Có khi người ta sản xuất với mục đích rõ ràng, nhưng cũng có khi tự sản sinh (vô tình) trong quá trình công nghiệp mà không lường trước => độc hại cho MT 8www.themegallery.com Độc chất chiến tranh Hỗn hợp của 50% n–butyleste của 2,4 dichlorophenoxy axetic acid (2,4–D) và 50% n–butyleste của 2,4,5-trichlorophenoxyChất độc axetic (2,4,5–T); da cam Hóa chất có tác dụng làm rụng lá cây trong thời gian từ 3–6 tuần sau khi phun. 9www.themegallery.com Độc chất chiến tranh Chất độc đỏ tía (agent purple): là hỗn hợp 50% n– butyleste của 2,4–D, 30% n–butyleste của 2,4,5–T và 20% iso–butyleste của 2,4,5–T Chất độc xanh lam (agent blue): là các acid cacodylic 10www.themegallery.com Độc chất chiến tranh Là các muối tri–isopropanolamin của 2,4–D và picloram Các chất này có thể sản xuất ra phục vụ chiếnChất trắng tranh, cũng có thể sinh ra do đốt các chất dẻo (nhựa, nilon) dưới nhiệt độ 850oC Ví dụ: Quá trình đốt rác chứa nhiều hợp chất clo dù có ở nhiệt độ cao đi nữa nhưng khói, hơi của chúng khi đốt không được làm nguội nhanh thì vẫn sẽ tạo ra Dioxin, rất nguy hiểm. 11www.themegallery.comTÁC HẠI CỦA DIOXIN 12www.themegallery.com Độc chất dung môi • Dung môi là một chất lỏng, rắn, hoặc khí dùng để hòa tan một chất tan rắn, lỏng, hoặc khí khác, tạo thành một dung dịch có thể hòa tan trong một thể tích dung môi nhất định ở một nhiệt độ quy định. 13www.themegallery.com Độc chất dung môiDung môi hữu cơ được sử dụng chủ yếu: – công tác làm sạch khô (ví dụ như tetrachlorethylene); – chất pha loãng sơn (ví dụ như toluene, nhựa thông); – chất tẩy sơn đánh bóng móng tay và các dung môi tẩy keo (acetone, methyl acetate, ethyl acetate); – trong tẩy tại chỗ (ví dụ như hexane, petrol ether); – trong chất tẩy rửa (citrus terpenes); – trong nước hoa (ethanol); 14www.themegallery.com Các loại dung môi Điểm Hằng sốDung môi Công thức hóa học Tỷ trọng sôi điện môiPentane CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 36 °C 1.84 0.626 g/mlCyclopentane C5H10 40 °C 1.97 0.751 g/ml CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-Hexane ...