Bài giảng Quản lý công nghiệp: Chương 7 - TS. Trần Thị Bích Ngọc

Bài giảng "Quản lý công nghiệp: Chương 7 - TS. Trần Thị Bích Ngọc" được biên soạn bao gồm các nội dung chính sau: Tổng quan về hoạch định sản xuất tác nghiệp; Sự phức tạp trong hoạch định tác nghiệp cho các xưởng chuyên môn hóa công nghệ (Job Shop); Các phương pháp lập kế hoạch tác nghiệp tại các xưởng chuyên môn hóa công nghệ (Job Shop); Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản lý công nghiệp: Chương 7 - TS. Trần Thị Bích NgọcCHƯƠNG 7. HOẠCH ĐỊNH TÁC NGHIỆP SẢN XUẤTChịu trách nhiệm biênsoạn chương: PGS. TS.Trần Thị Bích NgọcBộ môn: Quản lý côngnghiệpĐại học Bách Khoa HàNội EM3417CHƯƠNG 6. HOẠCH ĐỊNHTÁC NGHIỆP SẢN XUẤT CÁC NỘI DUNG CHÍNH 7.1. Tổng quan về hoạch định sản xuất tác nghiệp 7.2. Sự phức tạp trong hoạch định tác nghiệp cho các xưởng chuyên môn hóa công nghệ (Job Shop) 7.3. Các phương pháp lập kế hoạch tác nghiệp tại các xưởng chuyên môn hóa công nghệ (Job Shop) 7.4. Phần bài tập thực hành chương 2EM 3417 BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP, ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI MỤC ĐÍCH CỦA CHƯƠNG• Tổng quan về kế hoạch sản xuất tác nghiệp;• Trình bày các phương pháp cụ thể trợ giúp cho lập kế hoạch tác nghiệp sản xuất tại các xưởng chuyên môn hóa công nghệ;• Thực hành các bài tập của chương. 3 EM 3417 BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP, ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 7.1. TỔNG QUAN CHUNG VỀ HOẠCH ĐỊNH SẢN XUẤT TÁC NGHIỆP Kế hoạch sản xuất tác nghiệp(viết tắt:KHSXTN):- là kế hoạch sản xuất cụ thể nhất theo thời gian(từng tuần, từng ngày, từng ca) và không gian(đến từng phân xưởng, bộ phận, chỗ làm việc);- là căn cứ để để triển khai thực hiện và kiểm soát quá trình sản xuất (hay điều độ sản xuất). EM 3417 BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP, ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 4- Hoạch định sản xuất tác nghiệp là quátrình làm KHSXTN đồng thời điều độ quátrình sản xuất nhằm đạt được các mục tiêukế hoạch đã đặt ra.Các thuật ngữ tiếng anh được sử dụng chokế hoạch này là: Schedule chart; Job-Shopschedule; Order Schedule. EM 3417 BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP, ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 5 HOẠCH ĐỊNH SẢN XUẤT KH dài KH trung KH ngắn Thực hiện Kiểm KHSXTN hạn hạn hạn KHSXTN soátKỳ KH: 2-5 năm Kỳ KH: 3 – 24 tháng Kỳ KH: 4-12 tuần Kỳ KH: 1-4 tuần Điều độ SX theo từng ca, ngàySơ đồ 1: Hệ thống KHSX Hoạch định sản xuất tác nghiệp KH ngắn KH trung Điều độ SXKH dài hạn hạn KHSXTN hạn (Dispatching) (MPS) KH nguyên vật liệu 6 Sơ đồ 2: Hệ thống KHSX (MRP) KHSX cấp 1- KHSX cấp 2 KHSX cấp 3: dài hạn trung hạn ngắn hạn & tác nghiệp KHSX KHSX tác Điều độ (Kiểm Nhà ngắn hạn nghiệp soát thực hiện) máy Nhà máy Nhà máy (hoặc liên Năm Cụ thể hóa theo xưởng) không Các phân gian Nội bộ từng xưởng phân xưởng Quý Cụ thể Tháng hóa theo Tháng thời gian TuầnSơ đồ 3: Hệthống KHSX Tuần ngày, ca 7Ví dụ kế hoạch sản xuất ngắn hạn KẾ HOẠCH SẢN XUẤT – TIÊU THỤ THÁNG 11/ 2018 CỦA CÔNG TY ABCTÊN SP KẾ TỒN KHO TỒN KHO KẾ TỶ LỆ KẾ HOẠCH HOẠCH ĐẦU CUỐI HOẠCH KHUYẾT SẢN LƯỢNG BÁN THÁNG; THÁNG SẢN TẬT CHO KHI TÍNH HÀNG, CHIẾC KẾ LƯỢNG , PHÉP; % ĐẾN TỶ LỆ CHIẾC HOẠCH, CHIẾC KHUYẾT CHIẾC TẬT; CHIẾC A 1.700 200 300 1.800 5 1.895 ...