Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3400
1
0
9 trang
Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 2: Nghiệp vụ chế biến món ăn
Số trang: 40
Loại file: pdf
Dung lượng: 1.29 MB
Lượt xem: 70
Lượt tải: 3
Thông tin tài liệu:
Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 2: Nghiệp vụ chế biến món ăn. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái quát món ăn và chế biến món ăn; phương pháp chế biến món ăn; kỹ thuật sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu; kỹ thuật chế biến và trang trí món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tài liệu được xem nhiều:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Bài giảng Quản trị chế biến món ăn Quản trị chế biến món ăn Food processing management Nghiệp vụ chế biến món ăn Phương pháp chế biến món ăn Kỹ thuật trang trí món ănGợi ý tài liệu liên quan:
-
115 trang 183 5 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
125 trang 151 3 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng
50 trang 63 2 0 -
25 trang 58 2 0
-
13 trang 49 2 0
-
Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 1
110 trang 40 0 0 -
Hướng dẫn cách chế biến món ăn dinh dưỡng cho trẻ em: Phần 1
43 trang 39 0 0 -
Hướng dẫn thực hành nấu ăn (Practical cookery): Phần 1
331 trang 37 0 0 -
Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn 1 (Nấu Ăn) - Trường Cao đẳng Nghề An Giang
67 trang 30 0 0 -
Tài liệu giảng dạy Kỹ thuật trang trí món ăn - Trường Cao đẳng Công nghệ TP. HCM
52 trang 29 0 0
