Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Chương 11: Chức năng điều hành

Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Chương 11: Chức năng điều hành. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Ý nghĩa của chức năng điều hành, hoạt động của chức năng điều hành, quản trị nguồn nhân lực, xây dựng đội ngũ nhân viên, bán hàng. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Chương 11: Chức năng điều hành CHƯƠNG11CHỨCNĂNGĐIỀUHÀNHI. GIỚI THIỆU1) ÝnghĩaBa chức năng: lập kế hoạch, tổ chức và giám sát,liênquanđếncácsựviệccóthểquảnlý vớicácquitrìnhđượcthiếtlậpchặtchẽ.Chức năng điều hành liên quan đến việc lãnh đạoconngười khóthiếtlậpcácquitrình quảnlýchặtchẽ;1) Ý nghĩaSự thành công phụ thuộc nhiều vào việc thực hiện tốt chức năng điều hành hơn là các chứcnăngkhác;Điềuhànhtốtcóthểgiúpvượtquađượcviệc lập kế hoạch, tổ chức, và giám sát kém. Ngược lại, điều hành kém có thể khiến xí nghiệpthấtbạimặcdùcóđượcviệclậpkế hoạch,tổchứcvàgiámsáttốt.2) Hoạt động của chức năng điều hànhChức năng điều hành liên quan đến các hoạt động: Quảntrịnguồnnhânlực; Xâydựngđộingũnhânviên; Bánhàng.II. QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC1) GiớithiệuQuảntrị:hoànthànhcôngviệcthôngquangườikhác;nhàquảntrịcầnhiểubiếtvềcácvấnđềsau: Độngcơthúcđẩyhànhvicủaconngười; Tổchứcnhằmkếthợpđượcsứcmạnhcủatập thể; Cáchthứclãnhđạonhânviênđểhoànthànhchủ đíchvàmụctiêucủaxínghiệp.II. QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC2) HiểubiếtvềđộngcơhoạtđộngcủaconngườiTrước đây: người lao động được xem như các đầu vào khác trong quá trình sản xuất: được sử dụng và rồi đượcthaythếNgườilđcóbảnchấtlườibiếng,chỉ nghĩvềbảnthânmìnhdođóchỉlaođộngkhiđượcra lệnh.Điểnhình:nghiêncứucủaFrederickW.Taylorvànhững người khác (cuối thế kỷ 19), trong đó tập trung vào mốiquanhệcơgiới,chẳnghạnnhưngườilao động nêndùngxẻngcỡnàođểcóthểchuyểnđimộtlượng thanđátốiđatrongmộtngày.2) Hiểu biết về động cơ hoạt động của con người1920s:ThựcnghiệmcủaEltonMayo:cáchthứcngười lãnh đạo đối xử với nhân viên có thể ảnh hưởng đến năng suất của họ  quan điểm nguồn nhân lựcnhưlàmộtlĩnhvựccủaquảntrịkinhdoanh; Môi trường phù hợp, người lao động tạo sáng kiến,nhậntráchnhiệmvàxâydựngcáctiêuchuẩn vềsốlượngvàchấtlượngchochínhhọ; Nhà quản trị và người lao động đều tốt hơn: gia tăng tiền lương cho người lao động và lợi nhuận choxínghiệp.II. QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC3) LaođộngthỏamãnnhucầuconngườiA.H.Maslow:Môhìnhhìnhtháp5bậcvềnhucầu;Bậcđầutiên:cácnhucầusinhlýhọc;Bậckếtiếplànhucầuvềantoàn;Bậc ba là nhu cầu thân thuộc: được người khác chấp nhận;Bậcthứtưlànhucầutôntrọng;Bậccaonhấtlànhucầutựhoànthiện–nhucầuđạtđược nhữnggìmàngườitacóthểthểvươntới; Có thể tạo môi trường làm việc để mọi người mong muốntrởthànhxuấtsắc.III. XÂY DỰNG ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN1) XácđịnhnhucầunhânsựXâydựngbảnmôtảcôngviệc;Xâydựngkếhoạchnhânsự;XâydựngcơcấunhânsựIII. XÂY DỰNG ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN2) Tuyểndụngnhânsự Tuyển dụng từ đề bạt nhân viên trong xí nghiệp; haytuyểnmớitừbênngoài; Quátrìnhtuyểndụng:thôngbáorộngrãi;xemxét cẩnthậnđơnxintuyểndụng;kiểmchứngtrìnhđộ học vấn và kinh nghiệm làm việc của các ứng viên; Tuyểndụngnhóm(hộiđồngtuyểndụng)cóquyết địnhtốthơnlàcánhân.III. XÂY DỰNG ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN3) Duytrìnhânsự Đánhgiáthànhtíchthườngxuyên; Xácđịnhmứclươngphùhợpvàcạnhtranh; Huấnluyệnvàgiáodục; BuộcthôiviệcIV. BÁN HÀNG1) GiớithiệuBán được hàng cho khách hàng là bước chủ yếu sau cùng để đạt được mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận dài hạn thông qua việc thỏa mãn nhu cầu khách hàngmộtcáchcólợi;Mỗi nhân viên của xí nghiệp đều tham gia vào việc bán sản phẩm của xí nghiệp. Nhân viên bán hàng chỉlàbướcliênkếtcuốicùngcủachuỗigiátrịđể hoàntấtquátrìnhbánhàng.IV. BÁN HÀNG2) BánhàngbênngoàivàbêntrongBánhàngbênngoài:thuyếtphụcđượcngườibênngoàixí nghiệpmuasảnphẩmcủaxínghiệp.Bán hàng bên trong: mọi người của xí nghiệp đều có ý thứctậptrungvàoviệcthỏamãnnhucầukháchhàng một cách có lợi nhuận; không phải chỉ dựa vào thói quenhoặcchỉlàmchoxongviệc;Mộtxínghiệpmuốntồntại,sảnphẩmcủaxínghiệpvà bản thân xí nghiệp phải phát triển cùng với nhu cầu củakháchhàng.IV. BÁN HÀNG3) Cácyếutốcơbảngiúpbánhàngthànhcông Hiểubiếtvềsảnphẩm; Lắngnghekháchhàng; Chọnđúngkháchhàng; Gặpgỡcóchủđích; Thểhiệntínhchuyênnghiệptrongtưthế,cưxử,vàtrang phục; Lênlịchhẹngặp; Làmquenvớimọingười; Tạomạnglướiquanhệ; Pháttriểnquanhệdàihạnvớikháchhàng; Cóhiểubiếttoàndiện; ...