Bài giảng Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch

Tài liệu Bài giảng Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch giới thiệu tới bạn đọc các nội dung chính: Hoạt động hướng dẫn du lịch, năng lực nghề nghiệp của hướng dẫn viên du lịch, quy trình hướng dẫn du lịch và phương pháp hướng dẫn du lịch. Tài liệu phục vụ cho các giảng viên, sinh viên ngành du lịch.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quy trình và phương pháp hướng dẫn du lịch ̀ ̉ BAI GIANGQUY TRINH VÀ PHƯƠNG ̀ PHAP HƯỚNG DÂN DU ́ ̃ ̣ LICH ̀ ̣ ̉ TAI LIÊU THAM KHAO1. Thực hanh hướng dân du lich, Trương Tử Nhân, Nxb Đai ̀ ̃ ̣ ̣ hoc Kinh tế quôc dân; ̣ ́2. Nghiêp vụ hướng dân du lich, Đinh Trung Kiên, Nxb Đai hoc ̣ ̃ ̣ ̣ ̣ Quôc gia Hà Nôi; ́ ̣3. Văn hoá đao đức trong giao tiêp ứng xử xã hôi, Nguyên ̣ ́ ̣ ̃ Văn Lê, Nxb Văn hoá thông tin4. Hướng dân du lich, Nguyên Văn Đinh và Pham Hông ̃ ̣ ̃ ́ ̣ ̀ Chương, Nxb Thông Kê ́ ̣ ̣ NÔI DUNG MÔN HOCChương 1. Hoat đông hướng dân du lich ̣ ̣ ̃ ̣Chương 2. Năng lực nghề nghiêp cua hướng dân viên du lich ̣ ̉ ̃ ̣Chương 3. Quy trinh hướng dân du lich ̀ ̃ ̣Chương 4. Phương phap hướng dân du lich ́ ̃ ̣ CHƯƠNG 1. HOAT ĐÔNG HƯỚNG DÂN DU LICH ̣ ̣ ̃ ̣1. ́ ̣ ̣ ̣ Khai niêm hoat đông HDDL- Hướng dẫn du lịch là hoạt động nhằm thoả mãn những nhu cầu nhất định của khách du lịch trong quá trình thực hiện chuyến du lịch.- Hoạt động hướng dẫn du lịch là một hoạt động phức tạp bao gồm các mặt như cung cấp các thông tin cho quảng cáo,tiếp thị du lịch, đón tiếp khách và phục vụ khách; giới thiệu các đối tượng tham quan du lịch trong chuyến du lịch (cả trên lộ trình và ở điểm du lịch); phục vụ khách về các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vận chuyển, mua sắm, giải trí, y tế… Những vấn đề phát sinh trước, trong và chuyến du lịch của khách cũng có sự tham gia của hoạt động hướng dẫn. hoạt động HDDL là một loại dịch vụ đặc trưng của hoạt độngdu lịch nói chung, và do các tổ chức du lịch tiến hành. Đó là côngty,hãng,trung tâm, xí nghiệp, phòng du lịch, đại lý du lịch…Bằnghoạt động hướng dẫn,các tổ chức kinh doanh du lịch sau khi đãcó hợp đồng,thoả thuận đảm bảo phục vụ khách du lịch, thoảmãn nhu cầu khách đòi hỏi theo chương trình nhất định. Hoạtđộng này cuốn hút các bộ phận chức năng,nghiệp vụ có liênquan tới các mặt công tác khác nhau song chủ yếu vẫn là thôngqua các hướng dẫn viên du lịch. Phần lớn các hoạt động hướngdẫn du lịch được thực hiện bởi hướng dẫn viên. Chất lượng phục vụ hướng dẫn du lịch cho khách phụthuộc chủ yếu vào khả năng,nghiệp vụ, tri thức, phẩmhạnh của hướng dẫn viên du lịch mặc dù sự tham gia củacác bộ phận tham gia của các bộ phận liên quan là khôngthể thiếu,dù trực tiếp hay gián tiếp. Chỉ từng hướng dẫnviên du lịch thì không thể thực hiện được hàng loạt côngviệc liên quan tới hoạt động hướng dẫn du lịch,tổ chứchoạt động của hướng dẫn viên,phối hợp hoạt động giữacác hướng dẫn viên,thu thập thông tin và xây dựng chươngtrình hướng dẫn, chuẩn bị các điều kiện cho hoạt độnghướng dẫn,giải quyết những vấn đề phát sinh trong quátrình thực hiện hướng dẫn du lịch.Do đó, hoạt động hướng dẫn du lịch có thể hiểu là: Hướng dẫn du lịch là hoạt động của các tổ chức kinh doanh du lịch, thông qua các hướng dẫn viên và những người có liên quan để đón tiếp, phục vụ, hướng dẫn khách du lịch thực hiện các dịch vụ theo các chương trình được thoả thuận và giúp đỡ khách giải quyết những vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện chuyến du lịch.Khái niệm trên đây đã chỉ rõ những hoạt động chủ yếu của hướng dẫn du lịch mà vai trò quan trọng nhất là của hướng dẫn viên, những người thay mặt cho tổ chức kinh doanh du lịch thực hiện các hợp đồng giữa đơn vị mình và khách du lịch. Các hoạt động hướng dẫn du lịch bao gồm nhiều mặt công tác và đòi hỏi về nghiệp vụ tuy mức độ không giống nhau.Đó chinh là nôi dung ́ ̣ ̉ ̣ ̣ ̣ cua hoat đông du lich ̣ ̉2. Nôi dung cua hoat đông HDDL ̣ ̣- Hoat đông tổ chức: ̣ ̣+ Tổ chức đon đoan ́ ̀+ Tổ chức vân chuyên ̣ ̉+ Tổ chức lưu trú+ Tổ chức cac hoat đông vui chơi giai trí ́ ̣ ̣ ̉+ Tổ chức tham quan+ Tổ chức tiên khach ̃ ́Đây là những hoat đông nhăm tổ chức triên khai thực hiên chương ̣ ̣ ̀ ̉ ̣ trinh du lich theo kế hoach đã được xây dựng với từng dich vụ cụ ̀ ̣ ̣ ̣ thê. Nó liên quan đên viêc tac nghiêp với cac nhà cung câp nh ...