Bài giảng Sinh học 10 bài 15: Thực hành một số thí nghiệm về enzim

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Sinh học 10 bài 15: Thực hành một số thí nghiệm về enzim thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Sinh học 10 bài 15: Thực hành một số thí nghiệm về enzim trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sinh học 10 bài 15: Thực hành một số thí nghiệm về enzim BÀI 15 THỰC HÀNHMỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM THÍ NGHIỆM VỚI ENZIM CATALAZAI. Mục tiêu Biết cách bố trí thí nghiệm và tự đánh giá được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên hoạt tính của enzim catalaza - Tự tiến hành được thí nghiệm theo qui trình đã cho trong sách giáo khoaII. Chuẩn bị1. Mẫu vật:- 5 củ khoai tây sống- 5 củ khoat tây đã luộc chín 2. Dụng cụ và hoá chất: - Dao, ống nhỏ giọt ( Cho 4 nhóm) - Nước đá, dung dịch H2O2,III. Nội dung và cách tiến hành Thí nghiệm với enzim catalazaban Cắt khoai tây sống và khoai tây chín thành các lát mỏng, dày 5 mm - Cho 1 số lát khoai tây sống vào khay đựng đá trước khi thí nghiệm 30 phút - Lấy 1 lát khoai tây sống để ở nhiệt độ phòng thí nghiệm, một lát đã luộc chín,1 lát lấy từ tủ lạnh ra. - Dùng ống nhỏ giọt nhỏ lên mỗi lát khoai tây 1 giọt H2O2 -Quan sát xem có hiện tượng gì xảy ra trên lát khoai tây và giải thích hiện tượng.III. Nội dung và cách tiến hànhKết quả:- Lát khoai tây sống: sủi nhiều bọt trắng c nhiềuenzim catalaza.- Lát khoai tây chín: không có bọt  không còn enzimcatalaza do đã bị phá huỷ bởi nhiệt độ cao.- Lát khoai tây ngâm lạnh: sủi ít bọt trắng hoạt tínhcatalaza giảm trong điều kiện nhiệt độ thấp. TN sử dụng enzim trong quả dứa tươi để tách chiết ADNI. Mục tiêu - Tự tách chiết AND ra khỏi tế bào bằng các hóa chất và dung cụ đơn giản theo quy trình trong SGK. - Rèn luyện kĩ năng thực hành (thao tá thí ngiệm, sử dụng dung cụ,pha hóa chất…) TN sử dụng enzim trong quả dứa tươi để tách chiết ADN II. Chuẩn bị1. Mẫu vật: - Dứa tươi 1 quả xay nhỏ - Gan gà tưoi hoặc gan lợn: 200g xay nhỏ 2. Dụng cụ và hoá chất: - ống nghiệm, pipet,que khuấy ( Cho 4 nhóm) - Cồn 70- 90o chất tẩy rửa III. Nội dung và cách tiến hành-Mỗi nhóm thực hiện 4 bước như SGK:Bước 1:Nghiền mẫu vậtBước 2: Tách AND ra khỏi tế bào và nhân tế bào.Bước 3: Kết tủa AND trong dịch tế bào bằng cồn.Bước 4: Tách AND ra khỏi lớp cồn- Quan sát hiện tượng: thấy được phân tử ANDdạng sợi trắng đục và kết tủa lơ lửng  vớt raquan sát. THU HOẠCH.Viết tường trình thí nghiêm và trả lời câu hỏi:* Giải thích: - Cho nước rửa chén vào dịch nghiền tế bào gannhằm mục đích gì? ( phá vỡ màng vì màng có bản chất là lipit).-Dùng enzim trong qủa dứa nhằm mục đích gì?- ( để thủy phân protein và giải phóng AND rakhỏi protein). Hướng dân về nhà ̃ 1. Hoàn thành báo cáo thí nghiệm (buổi saunộp).2. Chuẩn bị trước bài 16: Hô hấpCHÂN THÀNH CẢM ƠNCHÚC CÁC EM HỌC TỐT