Bài giảng Sinh học 8 bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Sinh học 8 bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Sinh học 8 bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sinh học 8 bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần KIỂM TRA BÀI CŨ Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí của cơ thể? Hãy kể những điều em biết về vitamin và vai trò của các loại vitamin đó?-Vi ta min tham gia vào cấu trúc nhiều hệ en zim của các phản ứng sinh hoátrong cơ thể. Thiếu vi ta min gây rối loạn các hoạt động sinh lí. Quá thừavitamin gây bệnh nguy hiểm.-Có nhiều loại vitamin: A, D, E, C, B1, B2...Vitamin A bảo đảm sự dinh dưỡng bình thường của da, nếu thiếu biểu bìkém bền vững, dễ nhiễm trùng, mắt bị khô giác mạc có thể dẫn t ới mù loà. Bài 361. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thểNghiên cầu dinh dưỡng của từng t nhu i làu dinh dưỡng Nhu cứu bảng trên và cho biếngườ cầ không giố độ tuổở mọi ng nhaui là giống hay khác nhau Ở NAM GIỚI CAO HƠN Ở NỮNgười giàỞ CÙNGdinh TưỡỘ TUấpI vì sự vậẦUộng của cơ thể nhu cầu MỘd Đ ng th Ổ NHU C n đ DINHkém, còn trẻ emunhuCỦu ỡng củVÀẻ caoCÓcKHÁC luỹ cho cơ thể Nhu cỠNG cầ ưdinh dưỡtr NỮ và ngn ời già DƯ ầ dinh dA NAM a ng em vì ầư tích NHAU HAY KHÔNG? có giống nhau không? Bài 36 Nhu nhu ốầu khôngưỡ y ở mỗiớ ơ thể Vậy cầu dinh dinh ngđởngđườiẽ dẫinốmi Nếu ăn u c ng dưỡ d ầ ng ủ s m c tớ1. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể- Nhu cầu dinh dưỡng của khỏ thƯngườ ph NHUưc vào DINH nhau nhưitrạng gì? iMụ thuộCẦUcó khác yếu tình và ỜI Ố bình th ờng những Ở NG ế nào?từng người là không giống tố nào? CAO HƠN hay ỠNG DƯ không?nhau. - Phụ Lứa tuổi - Lao động trí óc : 3000 – 3200 kcal thuộ Giới tính - Lao động chân tay : 3200 – 3500 kcal c Trạng thái sinh lý vào: - Lao động nặng : 3500 – 4000 kcal Lao động - Lao động vất vả : 4500 – 5000 kcal Suy dinh dưỡngBảng 36- 1. Tỉ lệ % trẻ em Việt Nam (dưới 5 tuổi) bị suy dinh dưỡng qua các năm( Theo tài liệu của Vụ Bảo vệ bà mẹ và trẻ em- Bộ y tế,2001) trạng suy 1985 1995 1997 1999 2000 Mục tiêu năm 2005 Tình dinh dưỡng Thiếu cân (W/ 51,5 44,9 40,6 36,7 33,8 25 A) Chưa đạt chiều 59,7 46,9 44,1 38,7 36,5 27,5 cao (H/ A)( W: Khối lượng cơ thể; H : Chiều cao; A : Tuổi )Qua bảng hãy cho biết tại sao tỉ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ emngày càng giảm? Do trình độ khoa học phát triển , thu nhập bình quân cao Trẻ em ở các nước đang phát triển thường có tỉ lệ suy dinh dưỡng rất caoBảng 36.2. Tỉ lệ % suy dinh dưỡng của trẻ em ở một số khu vực trên thếgiới(Theo tài liệu của Vụ bảo vệ bà m% trẻ em suy dinh, 2001) Tại sao trẻ em TØ lÖ ẹ trÎ em- Bộ Y tế Khu vùc dìng suy dinh dưỡng ThiÕu Cha ® ¹t ở các nước c© (W/A) chiÒu cao n đang phát triển (H/A) chiếm tỉ lệ cao ViÖt Nam 33,8 36,5 Do chất lượng cuộc sống của người dân còn Ch© ¸ (íc tÝnh) u 28,9 34,4 thấp Chung cho c¸c níc 36,7 32,5 ®ang ph¸t triÓn Th¸i Lan 19 16 Philippin 28 30 In®«nªxia 34 42 Lµo 40 47 Campuchia 52 56 Trung Quèc 10 17Tiêu chuẩn ăn uống Nguyên tắc lập khẩu phần Bài 361. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể Trẻ em ăn uống quá nhiều, thực phẩm giàu năng lượng dễ hấp thụ mà ít vận động thì dẫn đến hậu quả gì? Bị bệnh béo phì Khắc phục bệnh béo phì cần làm thế nào?Bài 36 Người mắc bệnh béo phì cần ăn kiêng hợp lí tăng cường ăn rau quả, hạn chế ăn thịt mỡ bánh ngọt, tăng cường lao động chân tay và rèn luyện thể dục thể thao ........ Bài 361. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể Thức ăn bao gồm những thành phần gì?2. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn Prôtêin, Lipit, Gluxit, Muối khoáng, Vitamin. 1 gam prôtêin oxi hoá hoàn toàn giải phóng 4,1 kcal 1 gam lipit oxi hoá hoàn toàn giải phóng ...